Jamie oliver sopa de col rizada y chorizo
Escápate hoy mismo a la soleada España gracias a estos platos favoritos que harán que te olvides por completo del miserable tiempo que hace aquí. Con recetas de Jamie Oliver y otros grandes chefs, es hora de abrir un buen tinto y ponerse manos a la obra en la cocina.
Pollo al vino tinto con chocolate Matt Preston ha dado un toque pascual al tradicional coq au vin francés inspirándose en las salsas italianas y españolas, en las que el vino tinto se enriquece a veces con un poco de chocolate amargo.
Bocadillos de helado de hinojo de Jamie Oliver La cocina española puede evocar imágenes de bares de tapas y jarras de sangría, pero guarde sitio para el postre, dice Jamie Oliver, ya que el país también presume de deliciosos dulces, desde bocadillos de helado especiado y rosquillas hasta crujientes natillas fritas.
Pasta picante de chorizo con harissa y yogur Añade una capa de picante en lugar de las típicas capas de queso y ¡voilá! Aquí tenemos una forma moderna y rápida de cocinar con láminas de lasaña que sigue estando repleta de sabor.
Sopa de chorizo, patata y repollo Una sopa cálida, abundante y reconfortante que es fácil de preparar y olvidar en los fríos días de invierno. Esta receta apareció originalmente en Cocinando con Tenina: More great recipes for the Thermomix, por Tenina Holder.
Sopa de chorizo y alubias
Cocinar era (y sigue siendo) un reto para mí. Mis padres son maravillosos pero nunca me introdujeron en el maravilloso mundo de “la buena comida no tiene por qué venir de la nevera de tu madre o de los restaurantes… puedes hacerla tú mismo” No es una excusa pero nuestra última cocina no era práctica… era demasiado pequeña… los platos sucios siempre ocupaban todo el espacio de la encimera 😉 Pero ahora que tenemos una cocina normal (y un lavavajillas), cocinar es más agradable! Esta es una nueva receta favorita que tomé de un sitio web de la Comunidad Jamie Oliver. He cambiado algunas cosas porque tengo un estómago sensible, pero puedes encontrar la receta original aquí. Guiso de garbanzos, chorizo y espinacasIngredientes2 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla mediana, 1 cm picada1/2 pimiento rojo, 1 cm picado2 dientes de ajo, finamente picados125 g de chorizo para cocinar, cortado en rodajas1 lata de garbanzos, lavados y escurridos1 lata de tomates picados3 /4 cucharaditas de harrissa3 puñados de espinacas tiernasSal y pimienta al gustoMétodoCalentar el aceite de oliva en una sartén. ¡¡¡Añadir las cebollas, el pimiento rojo y el ajo y sofreir durante 2 minutos para que se ablanden.Añadir el chorizo y sofreir durante 2 minutos para que suelte el sabor.Añadir los garbanzos y sofreir durante un minuto más.Añadir los tomates troceados y la harrissa; tapar y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.Añadir las espinacas y remover para que se marchiten.Salpimentar al gusto.Servir en cuencos y con mucho pan crujiente.ñam, ñam, ñam!!!
Risotto de chorizo Jamie oliver
Tiene muy buena pinta y mucho sabor. Resulta que tengo todos los ingredientes en la despensa (siempre tengo jamón serrano en la nevera) y estaba buscando una buena sopa (que no se ponga blanda al reposar) para comer esta semana. Me encantan los garbanzos. Gracias, Stacey. ¡Que tengas un buen día!
Stacey – Envié un regalo de jamón serrano, chorizo y otras golosinas españolas a una amiga española que vive en Scottsdale, Arizona – y guardó la mayor parte esperando mi visita, que está ocurriendo ahora mismo. Así que sólo me queda comprar el resto y ponerme a cocinar en su cocina.
Sopa de cebada y verduras jamie oliver
En primer lugar, siento el retraso de este post. Ha sido inevitable, debido a unas ardillas del vecindario que parecen disfrutar a tope mordisqueando los cables de internet (incluso después de que los hayamos arreglado numerosas veces). Por lo tanto, me encuentro haciendo frecuentes viajes a OCAD (que, creo que ahora se llama OCADU) entre la enseñanza de mis clases, para utilizar el Internet aquí.
El tiempo ha sido una locura. Esta semana se anunciaba nieve, pero no creo que haya bajado de 8 grados. Debido a esto, y a mi enfermedad coja que parece haberme poseído completamente durante una semana, ¡decidí hacer sopa anoche!
Esta receta en realidad vino de su casa. El libro de Jamie Oliver ‘Jamie’s Dinners’ para ser más específicos. Hice algunos cambios durante el proceso, sin embargo resultó deliciosa, y muy apropiada para una cena fácil, abundante y sabrosa de mitad de semana, para acurrucarse en los pantalones. En lugar de utilizar jamón, dupliqué la salchicha, y utilicé media libra de espinacas en lugar de una libra completa.
1. 1. Pon el aceite y el chorizo en una olla grande. Cocine por un par de minutos y agregue la cebolla, el ajo y el apio. Baja el fuego y cocina durante 15 minutos con la tapa puesta y sin que se coloree la cebolla. Quita la tapa y deja que se coloreen un poco. Añada las espinacas, los tomates, los garbanzos y el caldo de pollo. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 40 minutos.