Spanish mussels with chorizo

Recipes with pickled mussels in escabeche (pickled mussels)

How to make pickled mussels. I recommend this recipe for pickled fish, thanks to which we will always have mussels ready for an appetizer, snack or to solve the problem of an unexpected visit and be the perfect host.

Preparing a marinade at home will surprise you, you will remember those quality canned products with a careful marinade and that cost a lot of money. Nothing to do with the preserves that we find in most supermarkets. What will surprise you the most is that the mussels perfectly withstand the marinade maceration.

Its texture is the same as a freshly cooked mussel, tight and delicious meat, with all the flavor of the sea of Galicia. In addition, you will get a canned product that is not at all oily and with a quality virgin olive oil to taste, the one you like the most.

The taste of the marinade is to dip and dip again, with a great flavor and with that touch of vinegar that a good marinade should have and that I do not find in commercial preserves. I hope you enjoy it as much as I did, you won’t leave a single one.

  Spanish cured chorizo

Mejillones en escabeche en lata recetas

Impresionante textura, uniformidad de color y rico sabor auténtico es lo que obtendrá con cada lata de estos mejillones. Extraídos en el momento óptimo, notará cómo cada pieza representa los estándares de calidad y tamaño de la granja. Rebozados en una deliciosa salsa de escabeche a base de aceite de girasol, vinagre de vino, especias y sal, este exquisito hallazgo es un básico para disfrutar de lo mejor de la cocina española.

Los pedidos suelen tardar menos de 48h en procesarse. Las opciones de envío disponibles vienen determinadas por el carácter perecedero de los productos de su pedido, y se calculan al realizar el pago. Para obtener más información, consulte todos los detalles de envío y manipulación.

Mejillones en escabeche cocineros argentinos

Rias Baixas, en el suroeste de la región española de Galicia, está considerada una referencia mundial en lo que se refiere a conservas de pescado y marisco. Nuestro productor Connorsa con su popular línea de productos “Cabo de Penas” está situado en Vilaboa, en el corazón del Río de Vigo, lo que garantiza distancias cortas entre el mar y el procesado. Los productos Cabo de Penas representan una tradición centenaria y la calidad en la conservación de pescados y mariscos. La estrategia de la empresa radica también en su compromiso con la preservación del entorno en el que opera, las rías gallegas, y con una pesca responsable y sostenible.

  How do you say chorizo in spanish

Mejillones en escabeche receta gallega

Navarretinto sólo transforma su propia producción. No integra otras explotaciones, no se asocia, por lo que garantiza su calidad original y excepcional. Su producción es limitada y certificada.

Nuestro proyecto de productos curados es algo más que “comida”. Pensamos en aquellos que conocen y quieren disfrutar del sabor (olor, sabor y textura combinados) de productos únicos, y esto sólo se consigue con un grupo de personas con tradición, sensibilidad, buen gusto, que aprecian lo que se puede obtener del mejor cerdo ibérico.

Apostamos firmemente por un mercado cercano a nuestra tradición gastronómica, un mercado de conocedores de nuestro mejor cerdo ibérico. A ellos les presentamos Navarretinto, con la seguridad que da la calidad de nuestros productos curados.

  Spanish lentils and chorizo

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