Con qué acompañar las albóndigas de cóctel
Esta es una receta brillantemente simple y fácil que originalmente fue pensada como una cura para la resaca, lo creas o no. Desde entonces la he utilizado para casi todo, ya sea para acompañar una comida, para llevar a un picnic o incluso como tentempié para adultos en una fiesta infantil. Se prepara en cinco minutos y es muy fácil aumentar las cantidades en función del número de bocas hambrientas que se vayan a alimentar. Lo único que voy a decir es que debido a los pocos ingredientes, realmente vale la pena tener un Chorizo de calidad decente.
Imprime esta receta Ingredientes MétodoCorta el chorizo en monedas de 1 cm de grosor (unas tres décimas de pulgada).Calienta el chorizo en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que empiece a estar crujiente. Añada el jerez y la miel y remueva constantemente durante uno o dos minutos más.Elimine el exceso de líquido y sirva.ConsejosConsiga el chorizo de mejor calidad que pueda encontrar.CuriosidadesEn la película de 1988 Midnight Run, protagonizada por Robert De Niro (como el cazarrecompensas Jack Walsh) y Charles Grodin (como un antiguo contable de la mafia que se salta la fianza), a los dos protagonistas les ofrecen chorizo y huevos. La camarera les explica que el chorizo es un embutido mexicano. En realidad, es originario de la Península Ibérica (Portugal y España) y se elabora con pimentón ahumado, pero en México, el coste de importar el pimentón hizo que los mexicanos lo sustituyeran por guindillas. En América Latina también suele elaborarse con vinagre, en lugar del vino blanco que se utiliza en España.
Albóndigas receta finger food
Barcelona está situado en Cathedral Heights y en 1622 14th St. NW, al norte de Logan Circle. Con horarios hasta tarde los fines de semana, un menú de alcohol más extenso que el de comida y un personal amable, Barcelona es el lugar ideal para cenar animadamente y relajarse con los amigos.
Situado entre Sette Osteria y Pearl Dive Oyster Palace, en una de las zonas más concurridas de la calle 14, Barcelona cuenta con un gran patio exterior climatizado, una zona de bar con asientos y un comedor principal adecuado para grupos grandes. Los techos altos, la luz tenue, las paredes de madera oscura y los suelos de piedra hacen que el espacio parezca más lujoso de lo que en realidad es. Una sala de vinos acristalada cerca de la cocina y una gigantesca obra de arte rectangular multimedia en el comedor contribuyen a crear un ambiente de lujo.
Las bebidas funcionan esencialmente como aperitivos en Barcelona – recomiendo empezar con una jarra de sangría roja (30 $) para la mesa. Si va a pedir solo, pruebe un vuelo de aperitivos (13,50 $), que son bebidas tradicionales de antes de comer, con medias raciones de vino espumoso BarCava, jerez seco La Cigarrera y vermú rojo El Bandarra.
Fiesta española
Aunque muchos estadounidenses estén pensando en a) cómo quemar el exceso de calorías de Acción de Gracias b) qué hacer con las sobras de Acción de Gracias, los del resto del mundo ya estamos centrados en otro asunto importante:
Creo que el chorizo es uno de los ingredientes secretos más infrautilizados. Salchichón: ya lo he probado. El chorizo tiene más sabor y mejor color. Ponlo en una bandeja de horno con algunas verduras y hornéalo: bang, cena instantánea que prácticamente se salsea sola. Échalo en frittatas, ensaladas, sopas. El chorizo es como el otro bacon: lo mejora todo.
El chorizo no es probablemente el primer ingrediente en el que piensas cuando planeas una fiesta, pero te animo a que lo tengas en cuenta. Un poco da para mucho y requiere poca preparación. Incluso si sólo lo cortas en rodajas y lo cocinas, como hago yo cuando preparo mis Tapas españolas fáciles, sigue siendo un placer total y absoluto para el público.
Para esta versión, decidí subir un poco la apuesta. Sólo para asegurarme de que serás el mayor éxito en la fiesta a la que lo lleves. Así que he creado una salsa para acompañar el chorizo. Es dulce y picante, y está TAN BUENA que tus invitados se servirán la salsa con pan mucho después de que se acabe el chorizo.
Pinchos de jamón
Foto de Gentl & Hyers5. Piensa más allá del chorizo y los huevosEl chorizo se ha hecho un nombre en la mesa del desayuno con chorizo y huevos; sin embargo, el chorizo puede utilizarse en una gran variedad de platos. Se puede servir como entremés con queso manchego y aceitunas. Se puede crujir el chorizo y mezclarlo con ensaladas, sobre todo de espinacas. O, simplemente, caliéntelo y mézclelo con cualquier pasta “salseada” con col rizada, copos de chile seco y aceitunas para una cena contundente. También puede considerarse un condimento: Render la grasa rica en pimentón y ajo y puede dar sabor a cualquier cosa, desde judías verdes estofadas hasta bacalao a la sartén o canelones apagados.Echa un vistazo a algunas de nuestras formas favoritas de cocinar chorizo que muestran la versatilidad de la salchicha:O hacer mejillones al vapor de cerveza con chorizo picante para dar sabor al caldo.