La mejor salsa para pasta
Esta receta de salchichas y pimientos está hecha con jugosas salchichas italianas, pimientos dulces y cebollas en una salsa de tomate hirviendo a fuego lento. Es la cena perfecta para la semana, se cocina en una sola olla y se puede servir en un panecillo fresco o sobre pasta o puré de patatas.
En un esfuerzo por consumir menos carbohidratos y comer más proteínas (que no sea pechuga de pollo), me he encontrado haciendo un montón de salchichas y pimientos últimamente. En mi casa somos grandes fans de las salchichas de pollo y de cerdo, así que esta receta es fácil de preparar cuando se trata de planificar las comidas de la semana.
Lista en unos 30 minutos de principio a fin, todo lo que necesitas es tu horno holandés favorito (o algo que sea un poco más profundo que una sartén normal) y algunos ingredientes bastante simples – ¡como salchichas y pimientos!
Esta receta se prepara normalmente con salchicha italiana suave, media o picante. Puede utilizar salchichas de pollo, cerdo o incluso pavo. Incluso puedes cambiar la salchicha italiana por algo menos típico, como kielbasa, chorizo o salchicha andouille (todas muy deliciosas). Cuando compre pimientos, utilice pimientos dulces. Cualquier color sirve.
¿Se puede poner salchicha cruda en la salsa?
¿Se puede cocinar salchicha cruda en salsa para espaguetis? Puedes cocinar carne picada de ternera, salchicha italiana, cerdo e incluso pollo directamente en una salsa si la dejas cocer a fuego lento hasta que la carne esté bien hecha.
¿Por qué se llaman salchichas rellenas?
¿qué son las salchichas a la diabla? El término “a la brasa” hace referencia al uso de especias fuertes. Se cree que se remonta al siglo XVIII, cuando empezaron a llegar a Europa especias cada vez más exóticas. Devilled se convirtió en un término común para designar los alimentos picantes y especiados.
Pasta brócoli salchicha
Esta salsa de salchicha italiana casera es estupenda. Es sabrosa y picante, además de espesa y con tropezones. El secreto es la combinación de salchicha italiana, cebollas verdes, vino tinto y copos de pimiento rojo. Se puede doblar o triplicar la cantidad y poner encima de cualquier cosa. Incluso mejor al día siguiente. Que aproveche.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Pasta con tomate, espinacas y salchichas
Las salchichas rellenas son básicamente un guiso rápido de salchichas en una salsa dulce, picante y ligeramente pegajosa. Suelen cocinarse en una sartén con una rica salsa de tomate y carne de vacuno, y se sirven con frutas como manzanas, peras o pasas de Corinto.
Así que, si quieres añadir un plato nuevo a tus cenas de rotación, ¡prueba estas deliciosas salchichas a la diabla! Tanto si las has probado antes como si nunca has oído hablar de ellas, seguro que te enamorarás de esta deliciosa versión casera.
Notas:a) Manzana – Puedes utilizar manzanas rojas o verdes dependiendo de tu preferencia de sabor. Las variedades más dulces de manzana equilibrarán el picante de la salsa y también los profundos sabores ácidos de la salsa Worcestershire y la mostaza. Las manzanas verdes intensifican el sabor de la salsa. También puede utilizar una combinación de ambas.
c) Conservación/Reservas/Preparar – Dejar enfriar completamente y tapar bien en el frigorífico durante 2-3 días. Yo suelo volver a calentarlas en el fuego (añadiendo un chorrito de agua para diluir la salsa si es necesario) a fuego lento hasta que las salchichas vuelven a estar bien calientes por el centro. Al recalentarlas, es posible que las rodajas de manzana se pongan blandas, así que si quieres evitarlo, retíralas y mézclalas en el último momento para calentarlas.
Receta de salsa dominical
Tengo los mejores recuerdos de la salsa para espaguetis de mi tía Dana cuando era pequeña. Siempre la comíamos en su día de cosecha anual de Creative Memories, ¡y la mitad de la razón por la que íbamos era por los espaguetis! En serio, esperábamos todo el día para esta cena, oliendo la salsa mientras se cocinaba a fuego lento en la olla de cocción lenta… ¡tan deliciosa!
En la olla de cocción lenta, añade los siguientes ingredientes: salsa de tomate, tomates triturados, pasta de tomate, perejil seco, hinojo dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y azúcar. Añade sal y pimienta y vino blanco al gusto. Remueva todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Por último, añade los trozos de salchicha a la salsa y pon la olla a fuego lento. Deje cocer a fuego lento hasta que esté listo para servir. Puedes servirlo inmediatamente o esperar otra hora antes de poner la olla de cocción lenta a calentar.
COCINA LENTA: Yo prefiero que mi olla de cocción lenta tenga un temporizador. Esto se debe a que siempre me olvido de él. Así que tener un temporizador y una tapa que se cierre con llave son dos cosas esenciales para mí a la hora de comprar una olla de cocción lenta.