Pastel de pollo y chorizo sin nata
Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Redactora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para sus amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.
Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.
Puedes preparar la tarta con hasta 3 días de antelación y mantenerla refrigerada, o congelarla hasta 1 mes. Descongélela bien en el frigorífico durante 24 horas. Deje 15 minutos más de tiempo de cocción si está refrigerada o descongelada.
Pastel de pollo y chorizo waitrose
Tradicionales en España, Portugal y América Latina y del Sur, las empanadas son pequeñas bolsas de masa con un relleno salado de sabor intenso. Se pueden comer en cualquier momento, pero son un aperitivo de tapas especialmente bueno con una cerveza bien fría.
Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se usa ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño mediano y están peladas, salvo que se especifique lo contrario. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
1. Caliente el horno a 180°C/gas 4. Para el relleno, ponga los muslos de pollo en una fuente de horno pequeña, salpimiéntelos bien por todos lados y áselos durante unos 45 minutos hasta que estén bien hechos. Reservar para que se enfríen un poco.
2. Mientras tanto, preparar la masa. Derretir la mantequilla y dejarla enfriar un poco. Poner la harina en un bol grande y mezclar con la sal. Añadir la mantequilla y el huevo. Empezar a mezclar, añadiendo agua hasta obtener una masa blanda. Pásela a la superficie de trabajo y amásela suavemente durante un par de minutos, hasta que quede lisa. Vuelva a poner la masa en el bol, tápela y déjela reposar mientras prepara el relleno.
Pastel de pollo y chorizo de masa quebrada
Ya he preparado una receta de tarta, una combinación clásica de bistec y cerveza, pero otro relleno que me gusta mucho es el de pollo, chorizo y puerros. El chorizo tiene un sabor salado y picante y los puerros un ligero dulzor, todo ello servido en una salsa cremosa que absorbe todos los sabores del chorizo. Es un plato muy completo y saciante, ideal para cualquier día de la semana.
Corta el chorizo en rodajas y luego vuelve a cortarlas por la mitad, añádelas a la sartén con las verduras y el pollo y cocina durante 4 – 5 minutos para que los aceites del chorizo empiecen a salir y se mezclen con el resto de los ingredientes.
Añadir el caldo de pollo y la leche a la sartén, añadir la sal, la pimienta y el tomillo fresco y cocer durante un par de minutos, removiendo constantemente, hasta que espese y se convierta en una salsa. Retirar del fuego y dejar enfriar de 10 a 15 minutos.
Extienda la masa para que sea lo suficientemente grande como para forrar la base de un molde para tartas de 25 cm. Una vez que haya forrado el molde con la masa, haga agujeros en la base con un tenedor y, a continuación, añada el relleno enfriado a la tarta.
Pastel de pollo y chorizo Slimming World
Hemos estado haciendo una empanada de pollo y chorizo desde hace poco tiempo y es una empanada muy popular. Ganar un premio de platino en Food Drink Devon, que para la categoría de salados al horno, es un verdadero logro.
Esta empanada se sirve para Exeter Chiefs en los días de partido… junto con nuestra empanada Gigante es acaparada por los aficionados. Esta empanada de pollo y chorizo está entre las tres más vendidas, junto con la empanada de bistec y la empanada de verduras asadas Chunki.
Esta empanada de pollo y chorizo es realmente especial. Hemos tomado la clásica empanada de pollo y le hemos dado un toque español. Una verdadera delicia decadente, llena de pollo desmenuzado, trozos de chorizo ahumado, tomates al sol en una salsa cremosa, hecha con mostaza de grano entero. Envuelto en nuestra ligera masa quebrada de mantequilla. Perfecta para servir a amigos y familiares si tienes invitados… o simplemente para disfrutar de un fabuloso viernes por la mañana, ¡esta tarta es un verdadero placer para el público! Le sugerimos que lo sirva con judías verdes y puré de hierbas o brócoli al vapor. Es una de esas recetas que te transportan a las vacaciones españolas… ¿las recuerdas? Es como tener a una bailaora flamenca bailando sobre tu lengua.