Recetas con chorizo y queso

Receta de pastel de queso y chorizo

Prepara un festín para una multitud con este lujoso pastel de queso y chorizo. Una salsa de queso clásica cubre los clásicos macarrones con trozos de chorizo salado y ahumado en esta deliciosa receta. Ver método

Para congelar, añade la mezcla de macarrones a la fuente de horno y deja enfriar completamente. Envolver bien, etiquetar y congelar hasta 1 mes. Para servirlos, sácalos del congelador, descongélalos y cocínalos como se indica en el paso 3. También se puede congelar en bolsas de plástico con cierre en porciones individuales.

Dip de chorizo y queso

Este sabroso bocadillo de chorizo español está repleto de colores y sabores brillantes, con rúcula, pimientos del piquillo y queso manchego. Es rápido de hacer y totalmente delicioso. ¡Un almuerzo rápido perfecto! Ir a la receta

Mi marido y yo llevamos años haciendo variaciones de este bocadillo. En Londres, siempre teníamos a mano los ingredientes básicos (aunque a veces omitiéramos los pimientos o cambiáramos el queso).

Creo que en parte se debe a mi estancia en España y a mi afinidad por la cocina española (por si algunas de las muchas recetas que hay aquí, como el guiso de pescado catalán, los garbanzos y espinacas españoles, la sencilla salsa romesco de tapas españolas y las patatas bravas no lo delatan, por nombrar algunas). Pero además, esto es tan fácil y delicioso.

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Aunque no se trata exactamente de un auténtico bocadillo español, los bocadillos son algo que se encuentra mucho en España. Suelen ser relativamente sencillos, como rebanadas de tortilla española o jamón en un panecillo tipo baguette. Las verduras son menos comunes. Pero aquí los sabores combinan muy bien, y sigue siendo muy rápido y fácil.

Recetas con chorizo

Estos giros de queso con chorizo son increíblemente fáciles de hacer, con sólo unos pocos ingredientes y una preparación mínima. Después, espere sólo unos minutos para disfrutar de estos bocadillos crujientes y adictivamente sabrosos. Ir a la receta

De vez en cuando entro en fases en las que redescubro las maravillas del hojaldre. Es uno de esos ingredientes que puedes estar fácilmente un tiempo sin usar, me parece, pero luego lo necesitas para algo específico, como rollos de salchicha en mi caso recientemente.

Después de hacer lo que sea para lo que compré la masa, a menudo tengo algunas sobras, así que empiezo a pensar qué más hacer con ella. Y en la mayoría de los casos, me encuentro con que quiero hacer aún más porque sale muy bien.

En realidad, suelo distraerme y no se me ocurren otras ideas tan rápidamente, pero estos giros de queso de hojaldre fueron una excepción. Resulta que tenía restos de hojaldre descongelado y todo lo necesario para hacerlos. Además, tenía hambre, así que no tenía más remedio.

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Mi suegra acababa de llegar, así que eran perfectos como tentempié para nosotros y mi pequeño, siempre curioso. En cuanto los devoramos, deseé haber tenido más masa para hacer una tanda más grande porque estaban buenísimos (¡y todos los demás estuvieron de acuerdo!).

Rollitos de chorizo y queso

Puede que el chorizo no sea más que un humilde embutido de cerdo, pero esta carne picante es un ingrediente muy apreciado en todo el mundo. No es de extrañar, teniendo en cuenta que las recetas con chorizo son infinitas, ya sea para ensaladas, pasta o como acompañamiento de un cremoso puré.

Huevos rancheros con alubias de Jamie Oliver Esta receta de huevos rancheros es una versión del plato mexicano de huevos con salsa de tomate picante sobre tortillas. El pimiento le da dulzor y el chorizo le aporta un delicioso sabor ahumado. Es ideal para un almuerzo tardío. A mí me gusta añadirle alubias para darle un toque aún más delicioso. Prueba con cualquier tipo: negras, de riñón, las que tengas en la despensa, dice Jamie.

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Pasta picante de chorizo con harissa y yogur Añade una capa de picante en lugar de las típicas capas de queso y ¡voilá! Aquí tenemos una forma moderna y rápida de cocinar con láminas de lasaña que sigue estando repleta de sabor.

Perritos de chorizo y huevo con salsa verde ¿Buscas un brunch veraniego que te satisfaga durante la “silly season”? Prueba estos perritos de chorizo y huevo con salsa verde, sabrosos y rápidos.

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