Receta de pochas con chorizo

Como cocinar pochas con chorizo

https://www.greatbritishchefs.com/…/how… थप हेर्नुहोस्Great British Chefsआज ०४:४६ बजेThis mes marca la última parada de nuestra gira por España, y esta vez …nos dirigimos a Andalucía. Conocida por sus impresionantes paisajes, sus bulliciosas ciudades y su vibrante escena gastronómica, dirígete aquí para saber más: #SpainFoodNation

https://www.greatbritishchefs.com/…/and… थप हेर्नुहोस्Great Británico Chefsहिजो १२:५४ बजेCuatro de los mejores chefs escoceses se enfrentaron en el Great Briti. Howard Middleton nos cuenta aquí todos los detalles:

Papa Con Chorizo (How To)

Este guiso español de alubias blancas con chorizo está tan bueno que todos creerán que has pasado horas en la cocina. El chorizo le da un sabor tan bueno a las alubias que incluso a los que no les gustan probarán una cucharada o dos. Y quién sabe, ¡puede que los conviertas en amantes de las alubias!

La combinación de alubias y carne es muy común en la cocina mediterránea y se puede encontrar en muchos países de todo el mundo. Últimamente, la he utilizado en mi receta de pitacos greco-mexicanos (¡estoy hablando de unos deliciosos tacos de carne picada y alubias hechos con pan de pita!)

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Ten en cuenta que si utilizas el chorizo con moderación podrás incluir este plato en tu plan de Dieta Mediterránea. El chorizo aromatiza perfectamente las alubias terrosas y en combinación con la salsa de tomate nos da un plato único. Puedes utilizar un chorizo picante o dulce, dependiendo de tus gustos.

Personalmente, soy un amante de las alubias. ¿Por qué? Porque incluso cuando se hacen con los ingredientes más sencillos (como estas alubias blancas al estilo toscano), las alubias tienen algo extra reconfortante, algo que aporta calidez a mi corazón. O quizá sea porque se consideran el alimento nacional de Grecia.

Receta de chorizo con patatas

Las alubias blancas con chorizo son un plato español rápido y fácil para esas noches en las que no tienes mucho tiempo o energía pero quieres poner algo interesante y diferente en tu plato. Como la receta utiliza alubias blancas en conserva, la mayor parte del trabajo ya está hecho, lo que lo convierte en un plato perfecto también para cocineros principiantes. Las alubias blancas combinan a la perfección con el chorizo español, la cebolla, el ajo y la pimienta para crear un plato principal sabroso y satisfactorio, listo en unos 20 minutos. Considere la posibilidad de añadir un huevo escalfado, no sólo para una cena sustanciosa, sino también para un delicioso desayuno.

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Chorizo Con Papas

Rioja Alavesa cuenta con una rica tradición culinaria. Desde los restaurantes más modernos hasta los que se aferran a los platos más clásicos, todos tienen en común su gran respeto por la tradición. El otoño nos reconcilia con la comida reconfortante y esta tierra nos ofrece los mejores productos para preparar deliciosas recetas. Los platos de cuchara vuelven a ser los más apetecibles y los más demandados a la hora de comer. Rioja Alavesa no se entiende sin su gastronomía y, en esta época del año, los paisajes y colores de los viñedos crean el ambiente perfecto para disfrutar de una buena comida otoñal.

Para entrar en calor esta temporada, ¿qué tal preparar unas alubias con productos km0 de Rioja Alavesa? Además, siempre puedes maridar tu plato con vinos de la tierra y conseguir sensaciones y sabores únicos. A continuación te explicamos cómo prepararlas con una receta exquisita.

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Una vez que el chorizo y la panceta han soltado toda la grasa, añadimos la cebolla, el ajo picado y una pizca de sal. Cuando la cebolla esté en su punto, añade la salsa de tomate y los pimientos troceados. Dejar cocer todo a fuego lento hasta que las alubias estén listas.

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