Pasta mediterránea con chorizo
Dale un toque picante a un plato de pasta clásico con esta receta de macarrones rojos con queso. Con una salsa de tomate chipotle ahumado y una crujiente cobertura de chorizo, esta pasta con queso será un éxito entre todos los comensales. Además, está lista en menos de 30 minutos y es económica. Ver método
Para disfrutar de un sabor y una calidad óptimos, es preferible utilizar los productos congelados en los 3 meses siguientes a su fecha de congelación. Descongélalos y caliéntalos bien antes de consumirlos. Para más consejos sobre la congelación y descongelación de alimentos, lee nuestro artículo Ama tu congelador.
Pasta con chorizo y tomates cherry
Aunque la pasta no siempre se asocia con España, es un alimento básico bastante común en las mesas de todo el país. Su cercanía a Italia la convierte en el lugar perfecto para que ambas cocinas se fusionen, como en esta sabrosa receta de pasta con chorizo. Ambos países consideran que la pasta es un primer plato, más que el plato principal, pero esta sabrosa receta rinde cuatro raciones abundantes y saciantes.
El chorizo español es un embutido de cerdo picante con sabor a ajo y pimentón, y es un ingrediente muy específico que no puede sustituirse por el chorizo mexicano, ya que ofrecen perfiles de sabor muy distintos. El chorizo español se suele curar, mientras que el mexicano se vende crudo. La aproximación más cercana a la versión española sería un chorizo muy picante que se puede aromatizar aún más con pimentón, o el chorizo linguica portugués.
“La combinación de chorizo y pimentón ahumado olía y sabía a gloria. La salsa es muy rica y sabrosa. La probé tanto con queso manchego como sin él y sabía muy bien de las dos maneras. Si no encuentras queso manchego, creo que el pecorino romano o el cheddar también funcionarían bien.” -Tara Omidvar
Jamie oliver pasta con chorizo
Esta salsa de chorizo para pasta es rápida de preparar y una sensación para el paladar. Se trata de una salsa no salseada con un sabor intenso gracias al chorizo, los tomates secos y los copos de parmesano. Este tipo de salsas son ideales para acompañar ñoquis sin gluten, pero también funcionan muy bien con espaguetis.
Si tienes un poco más de tiempo y te apetece ser creativo en la cocina, prueba esta salsa con ñoquis caseros. Mi receta de ñoquis sin gluten es muy sencilla, simplemente necesitas un poco de tiempo para darle forma a la pasta. A mí siempre me resulta muy terapéutico.
Tapas de chorizo en salsa de tomate
SAUCEPAN: Vaciar el contenido del bote en un cazo y calentar a fuego medio durante 3-4 minutos, removiendo de vez en cuando. Servir inmediatamente con la pasta cocida de su elección. Asegúrese de que el producto esté bien cocido y bien caliente. No recalentar.
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 3 días. Apto para congelación. Verter el contenido en un recipiente no metálico, congelar antes de la fecha indicada y consumir en el plazo de un mes. Descongelar bien en el frigorífico antes de usar y consumir en 24 horas. No volver a congelar una vez descongelado.
Es posible que algunos artículos no estén disponibles en todas las tiendas de recogida o para todas las franjas horarias de recogida. Si cambia de tienda o de franja horaria de recogida, su cesta se actualizará. Pueden aplicarse restricciones locales de alcohol.