Alubias con chorizo receta facil

Alubias con chorizo y queso

Viví mis días universitarios sobreviviendo con más alubias cocidas de las que me importa recordar. Abrir la lata, ponerlas en una tostada y calentarlas en el microondas. Es casi como un derecho de paso ser estudiante universitario. Judías enlatadas y atún con arroz. Gastar lo menos posible en comida para tener lo máximo posible para cerveza.

Como “adulto”, probablemente pueda contar con los dedos de una mano el número de veces que he comido alubias en lata. No soy del tipo de persona que levanta la nariz. Después de haber hecho largos viajes a zonas remotas de Australia con un calor abrasador de 40 grados, aprendes a agradecer la comida en cualquiera de sus formas. Las judías enlatadas eran un lujo comparadas con, digamos, ….goanna. Sí, realmente me di un festín de goannas salvajes (que obviamente no tuve nada que ver con capturar, despellejar, destripar o cocinar…..).

La razón por la que rara vez como alubias en lata es porque probé las alubias de verdad, las caseras. Y desde entonces, nunca he vuelto a ver las alubias cocidas de la misma manera. Es como …. cuando pruebas el champán francés por primera vez. O un brie francés. Ya me entiendes.

¿Cuánto duran las alubias con chorizo?

Ahora puede utilizar las judías choriceras como se sugiere a continuación o dejar que se enfríen y guardarlas en el frigorífico hasta 4 días.

¿Es el chorizo un alimento saludable?

El chorizo no es un alimento saludable

  Receta de buñuelos de chorizo

Por delicioso que sea, el chorizo es un alimento rico en calorías, grasas y sodio. Sin embargo, es bajo en carbohidratos y encaja en una dieta cetogénica.

Sopa de alubias con chorizo

¿Buscas una forma de mejorar el sabor de las alubias refritas en conserva? Si es así, has llegado al lugar adecuado. En este post, compartiré contigo algunos consejos que te ayudarán a mejorar el sabor de tus frijoles refritos. Así que, ya sea que los prepares para una cena familiar o para una fiesta, sigue estos consejos y ¡seguro que te impresionarán!

Katie Clark( Simply Side Dish Creator )Katie Clark es madre de tres hijos y le apasiona crear comidas caseras cada noche para su familia. Ha aprendido a cocinar desde que era pequeña y procede de una larga estirpe de mujeres a las que les encanta cocinar. A lo largo de los años, ha desarrollado esta habilidad no sólo para ayudar a su familia, sino también a miles de personas de todo el mundo con sus populares recetas de imitación, ensaladas de gelatina y versiones de platos tradicionales favoritos. Es licenciada en periodismo y le encanta ayudar a los demás a llevar la cena a la mesa.

Alubias con chorizo

Este guiso español de alubias blancas con chorizo está tan bueno que todos creerán que has pasado horas en la cocina. El chorizo le da un sabor tan bueno a las alubias que incluso a los que no les gustan probarán una cucharada o dos. Y quién sabe, ¡puede que los conviertas en amantes de las alubias!

  Recetas con masa de chorizo

La combinación de alubias y carne es muy común en la cocina mediterránea y se puede encontrar en muchos países de todo el mundo. Últimamente, la he utilizado en mi receta de pitacos greco-mexicanos (¡estoy hablando de unos deliciosos tacos de carne picada y alubias hechos con pan de pita!)

Ten en cuenta que si utilizas el chorizo con moderación podrás incluir este plato en tu plan de Dieta Mediterránea. El chorizo aromatiza perfectamente las alubias terrosas y en combinación con la salsa de tomate nos da un plato único. Puedes utilizar un chorizo picante o dulce, dependiendo de tus gustos.

Personalmente, soy un amante de las alubias. ¿Por qué? Porque incluso cuando se hacen con los ingredientes más sencillos (como estas alubias blancas al estilo toscano), las alubias tienen algo extra reconfortante, algo que aporta calidez a mi corazón. O quizá sea porque se consideran el alimento nacional de Grecia.

Frijoles refritos con chorizo y queso

Me encanta esta versión mexicana de un clásico americano. Los frijoles refritos con chorizo son ahumados, dulces y picantes a la vez. Están llenos de sabor. Esta receta rinde MUCHO, es barata y se puede congelar. Los frijoles son perfectos como guarnición en tu próxima barbacoa (como el 4 de julio), apilados sobre una tostada, o con huevos fritos para el brunch.

Las alubias cocidas son un alimento básico en todo Estados Unidos. Tradicionalmente, se hacen con tocino (¡y mucho!) y frijoles blancos. Esta versión mexicana de frijoles horneados se hace con chorizo en lugar de tocino y frijoles pintos en lugar de frijoles blancos.

  Receta chorizo criollo al vino blanco

Para esta receta utilicé Chorizo de Cerdo Cacique®. Es una carne muy condimentada que ayuda a infundir cada bocado de estos frijoles con un sabor increíble. Fue la manera perfecta de elevar estos frijoles al siguiente nivel y hacerlos extra sabrosos.

Hay muchos tipos de chorizo que se pueden comprar en la tienda, y puede ser confuso. Está el chorizo español, que se parece más a un salami, y el chorizo mexicano que viene en tiras, envasado en tripas. El chorizo de cerdo Cacique® es como una salchicha sin tripa y viene envasado en un tubo. Cacique® también fabrica chorizo de ternera y chorizo de soja, una opción vegetariana.

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