Torta de chorizo con queso

Tarta de queso parmesano

“Este es un pan muy sabroso. Una excelente guarnición para sopa, filete o solomillo de cerdo. Yo lo hice en un molde desmontable de 10″ untado con mantequilla en lugar de en moldes individuales para que fuera más fácil (así que lo horneé un poco más de lo que especifica la receta original). Del restaurante Sweet Revenge, Manhattan, NY”.

Se me conoce sobre todo por hacer postres como la receta nº 336060. Lo que más me fastidia es cuando la gente se apunta para llevar el postre a una comida o cena y traen algo precocinado de la tienda. Ahora mis amigos y familiares saben que siempre me dejan llevar el postre 🙂

¿Qué queso combina bien con el chorizo?

Cuando se trata de maridar queso con chorizo, no faltan opciones. Un maridaje clásico es el Manchego, un queso español cremoso y con sabor a nuez que complementa los sabores ahumados y picantes del chorizo. Otros quesos duros que combinan bien con el chorizo son el Parmigiano-Reggiano y el Gouda curado.

¿Qué hace que un pastel sea muy suave y esponjoso?

La mayoría de los pasteles comienzan con la mezcla de mantequilla y azúcar. La mantequilla es capaz de retener el aire y el proceso de cremado es cuando la mantequilla atrapa ese aire. Al hornearse, ese aire atrapado se expande y produce un pastel esponjoso.

¿Es el chorizo comida basura?

A pesar de que el chorizo es un embutido picante muy utilizado en la cocina mexicana y española, no es un buen alimento dietético. Este embutido tiene un contenido relativamente alto en proteínas, pero es rico en calorías y grasas, por lo que no debe consumirse de forma habitual si se está intentando perder peso.

  Frijoles con queso y chorizo

Tarta de queso y albahaca

A papá le encanta la tarta de queso, así que ¿por qué no sorprenderle con una versión salada para cenar este Día del Padre? Los jalapeños son una de mis comidas favoritas y consisten en pimientos jalapeños rellenos de queso crema y queso cheddar rebozados en pan rallado y fritos hasta que están crujientes. Como los pimientos ya están rellenos de queso crema y el ingrediente principal de las tartas de queso es el queso crema, me pareció natural combinar los dos ingredientes para hacer una tarta de queso con pimientos jalapeños. Pero, ¿funcionaría una tarta de queso salada? Una tarta de queso suele tener una corteza de miga sencilla y para ésta utilicé galletas de queso desmenuzadas para empezar con un toque de queso. Lo siguiente fue la masa de la tarta de queso, que es bastante normal: queso crema, huevos y nata agria junto con el queso cheddar y los jalapeños. Yo quería que esta tarta de queso fuera una comida agradable y satisfactoria, así que decidí añadir un poco de chorizo a la mezcla. Una vez que la masa y la corteza están listas, sólo tienes que hornearla como una tarta de queso normal y disfrutarla caliente o fría en la nevera. Si a tu padre le encantan las tartas de queso y los chorizo popper, ¡le encantará esta tarta de queso con chorizo y jalapeños popper!

Barritas de tarta de queso y parmesano

¿Sabías que camote se puede escribir como una sola palabra? El camote no es una batata, sino una hortaliza completamente distinta de la patata y con una serie de nutrientes totalmente diferentes, entre ellos más de un día de vitamina A, según California Sweetpotatoes.

  Quesadillas de queso y chorizo

Los boniatos de California son verduras versátiles y de sabor intenso, ideales tanto para platos dulces como salados. Se pueden preparar al horno, en puré, al vapor, en puré, asados e incluso a la parrilla. Los camotes de California combinan a la perfección con casi cualquier combinación de sabores.

Yo quería recrear los Pasteles de Patata y Chorizo de mi madre, así que utilicé California Sweetpotaoes en lugar de patatas normales. También los horneé en lugar de freírlos, lo que realmente reduce las calorías. La salsa de cilantro es súper deliciosa, muy fácil de hacer y ¡es el mejor dip para estos pastelitos de camote! Me encanta servir bocaditos como estos, sencillos de hacer para una multitud y totalmente magníficos. Este plato es ideal para cualquier menú. También puedes hacer los pasteles con antelación y meterlos en el horno justo antes de servir. Sencillo, colorido y delicioso.

Bocaditos salados de tarta de queso

Hoy no tengo nada dulce. Lo siento si esperabas una tarta o postre dulce 😉 En su lugar os ofrezco una tarta salada con calabacín, cebolla, chorizo y un delicioso queso. Algo para entrar en calor cuando el tiempo se vuelve más frío y desagradable (er) – algo agradable para servir a sus invitados y hacerlos felices … ¿qué te parece?

Ya te habrás dado cuenta de que aquí lo dulce es mucho más común. A veces tengo que prescindir de lo dulce y preparar algo salado. Hamburguesas, sándwiches, quiches o tartas contundentes. Todo eso y más. La receta de hoy está inspirada en un delicioso queso llamado KALTBACH Gold de Emmi*. En colaboración con la revista de alimentación “Eat Smarter “* he creado la receta de esta tarta que podéis ver en las fotos con ese delicioso queso y creo que ha quedado bastante bien.

  Queso fundido con chorizo

El KALTBACH Gold es un queso que se produce en una cueva llamada “cueva de KALTBACH” en el cantón de Lucerna – un poco en el medio entre Zurich y Berna, al borde del Wauwiler Moos. La cueva es de arenisca y ofrece un clima ideal para la maduración de varios tipos de queso, entre ellos el KALTBACH Gold. El queso tiene un sabor picante y es ideal para una tarta como ésta de aquí con calabacín y chorizo. El queso sabe delicioso, por ejemplo, también en raclette, en un bocadillo de queso a la plancha o simplemente en un sándwich. Si quiere probarlo, sólo tiene que echar un vistazo al mostrador de quesos de su confianza – sólo allí encontrará este delicioso queso suizo.

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