Recetas con chorizo
Las Quesadillas de Birria son una mezcla de birria de res, queso, cebollas y cilantro fresco entre tortillas de harina servidas con una guarnición de consomé de res. ¡Perfecto para mojar después de cada bocado! Son deliciosos y se les hace la boca agua.
Picar la carne de res: Con una cuchara con ranuras, retire la carne de res dejando el caldo dentro de la olla. Coloca la carne en una tabla de cortar y pícala. La carne estará muy tierna así que esta parte será muy fácil. Una vez picada la carne, déjela a un lado.
Las Quesadillas de Birria son una mezcla de birria de res, queso, cebollas y cilantro fresco entre tortillas de harina servidas con una guarnición de consomé de res. ¡Perfecto para mojar después de cada bocado! Son deliciosas y se te hace la boca agua.
NutriciónServicio: 8g | Calorías: 372kcal | Carbohidratos: 25g | Proteínas: 26g | Grasas: 20g | Grasas saturadas: 7g | Grasas poliinsaturadas: 4g | Grasas monoinsaturadas: 8g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 78mg | Sodio: 806mg | Potasio: 570mg | Fibra: 4g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 1538IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 92mg | Hierro: 4mg
¿Cuál es el mejor queso para las quesadillas mexicanas?
Queso rallado – El uso de queso mexicano hará que tus quesadillas tengan el mejor sabor. Los quesos Oaxaca y Chihuahua son ideales porque se derriten fácilmente y se estiran mucho. Si no los encuentras cerca de ti, te recomiendo usar una combinación de mozzarella y Monterey Jack.
¿De qué están hechas las quesadillas de Birria?
Las Quesadillas de Birria son una mezcla de birria de res, queso, cebollas y cilantro fresco entre tortillas de harina servidas con una guarnición de consomé de res. ¡Perfecto para mojar después de cada bocado! Son deliciosas y se te hace la boca agua.
Ingredientes de la quesadilla de chorizo
Corta el chorizo en tiras largas y cocínalo en una sartén hasta que esté chamuscado y cocido. No añadas aceite mientras cocinas el chorizo, ya que soltará mucha grasa. Cocinar en tandas si no se puede hacer todo a la vez. Escurrir el chorizo sobre papel de cocina y reservar
Cocinar, removiendo continuamente, hasta que todas las espinacas se hayan marchitado y el agua se haya evaporado. Sazona con sal, pimienta y escamas de chile y dale una última mezcla. Se puede hacer con uno o dos días de antelación y refrigerar hasta que se vaya a utilizar.
A fuego medio, cocina la quesadilla hasta que el queso se haya derretido y la mezcla se haya calentado, unos 3-4 minutos. Córtala en trozos, ralla más queso por encima mientras está caliente o rocía un poco más de salsa picante
Chorizo queso
La Cocina de Prueba de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento continuo, desarrollando y probando recetas prácticas y fiables que los lectores pueden disfrutar en casa. El equipo de la Cocina de Prueba incluye especialistas culinarios, estilistas de alimentos, nutricionistas registrados y licenciados, y otros expertos con licenciaturas en ciencias de la alimentación, alimentos y nutrición, o artes culinarias. Juntos, el equipo prueba más de 2.500 recetas, produce más de 2.500 imágenes de alimentos y crea más de 1.000 vídeos de alimentos cada año en la moderna cocina de pruebas.
Tortilla de queso y chorizo
En la comida mexicana, se combinan componentes sencillos para crear capas de sabor y textura. Las quesadillas, rellenas de queso fundido y cualquier otra cosa que te apetezca, se cocinan en la sartén hasta que las tortillas están crujientes por fuera. Es posiblemente el mejor sándwich tostado que jamás hayas probado.
Poner un poco de la mezcla en media tortilla. Espolvorea un poco de cada queso y dobla la tortilla por la mitad. Untar con un poco de aceite y, en una sartén antiadherente de base pesada a fuego alto, cocinar durante unos minutos hasta que esté dorada y crujiente.