Que se puede preparar con chorizo

Tacos de chorizo

Hay muchas formas diferentes de preparar el chorizo, pero si no está totalmente familiarizado con este sabroso embutido español, puede resultar bastante confuso. ¿Cómo debe comerse el chorizo? ¿Hay diferentes tipos? ¿Hay que cocinar el chorizo?

¿La respuesta corta y dulce? Depende.  En realidad, hay diferentes tipos de chorizo, y la necesidad de cocinarlo o no depende del tipo que sea. Siga leyendo para saber todo lo que hay que saber sobre el chorizo y las diferentes formas de prepararlo.

El chorizo es un embutido de cerdo originario de España. Tiene un tono rojizo brillante y un aroma fragante y picante que proviene del pimentón. Se suele embutir en tripas naturales, pero las tripas artificiales también sirven.

La carne de cerdo picada o molida es el ingrediente principal del chorizo, que se condimenta con ajo, sal y pimentón. Aunque suele ser picante, el tipo de pimentón utilizado puede dar lugar a un chorizo picante o incluso dulce.

Chorizo mexicano

Esta bandeja horneada con un toque mexicano recibe un toque ahumado de los chipotles en adobo, que se pueden conseguir en los supermercados”, dice Colin Fassnidge.

Huevos rancheros con alubias de Jamie Oliver Esta receta de huevos rancheros es una versión del plato mexicano de huevos con salsa de tomate picante sobre tortillas. El pimiento le da dulzura y el chorizo le da un delicioso sabor ahumado. Es ideal para un almuerzo tardío. A mí me gusta añadirle alubias para darle un toque más sabroso. Prueba con cualquier tipo de alubias: negras, de riñón, las que tengas en la despensa, dice Jamie.

  Se puede congelar chorizo cocido

Pasta de chorizo picante con harissa y yogur Añade una capa de picante en lugar de las típicas capas de queso y ¡voilá! Aquí tenemos una forma moderna y rápida de cocinar con láminas de lasaña que sigue estando repleta de sabor.

Qué hacer con el chorizo

El chorizo es un embutido característico y picante que resulta delicioso en tacos, hamburguesas o sándwiches. Seguramente habrás visto eslabones de chorizo duro, español, cerca de la charcutería. Este chorizo no suele cocinarse porque se corta en rodajas finas y se sirve a temperatura ambiente. Para cocinar el chorizo, busca el chorizo mexicano fresco en la carnicería. Puedes sofreír este sabroso chorizo en una sartén hasta que se desmenuce o puedes meterlo en el horno o en la parrilla.

Resumen del artículo Para cocinar el chorizo en la estufa, empieza por ponerlo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina el chorizo durante 5 minutos, dándole la vuelta con frecuencia para que se dore por todos los lados. A continuación, reduce el fuego a medio-bajo y añade ½ taza de agua. Por último, tape la sartén y cocine el chorizo a fuego lento durante 12 minutos. Para cocinar el chorizo en el horno, pon la parrilla a fuego alto y deja que se caliente entre 5 y 10 minutos. Cuando la parrilla esté lista, puedes poner el chorizo en una sartén y asarlo durante 11-12 minutos, dándole la vuelta cada 4 minutos para que se cocine uniformemente. Para aprender a asar el chorizo a la parrilla o utilizarlo en tu receta de paella favorita, ¡desplázate hacia abajo!

  Se puede congelar chorizo cocido

Receta de chorizo

Entre las muchas maravillas culinarias de la Península Ibérica, el chorizo español es un ingrediente realmente destacado. Este embutido, elaborado con carne de cerdo, tocino, ajo, pimentón de la Vera y diversas especias, llama la atención por su intenso color rojo y su potente sabor, que no deja indiferente a nadie.

Esta receta potencia el ya intenso sabor del chorizo con vino tinto, ajo y laurel. Esta tapa se puede encontrar en casi cualquier bar de tapas español y casi siempre es la favorita de quienes la prueban. Puede leer la receta del chorizo al vino tinto en nuestro blog.

¿A quién no le gustan los huevos revueltos? Es una tapa clásica con huevos, patatas fritas y algún otro ingrediente que suele ser jamón ibérico, pero también puedes hacerlos con chorizo. Un consejo, ten a mano un buen pan blanco, porque lo vas a necesitar.

  Se puede congelar chorizo cocido

En el mundo de las tapas, como en muchos otros, a veces lo más sencillo es lo mejor. Por ejemplo, una tabla de embutidos es una de las mejores formas de disfrutar de diferentes sabores, sin necesidad de mucha elaboración. Basta con colocar una selección de embutidos como el chorizo, el jamón, el lomo o el salchichón en una tabla o un plato llano y acompañarlos de unas aceitunas manzanilla, queso manchego y unos pimientos al estilo del país. Te aseguro que es difícil encontrar algo mejor para compartir con tus invitados.

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