Chorizo and potato soup

Sopa de patatas y espinacas con chorizo

Calienta una sartén a fuego medio durante 1 minuto. Retirar la envoltura de plástico del chorizo y cocinar durante 8 minutos. Romper mientras se cocina. Pasar el chorizo a un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.; Precalentar una sartén grande a fuego medio durante 1 minuto. Añadir el aceite y calentar durante 1 minuto. Añadir la cebolla y el ajo. Cocinar durante 2 minutos. Añadir las patatas, el tomillo y las hierbas secas. Cocer durante 5 minutos. Añadir el caldo de pollo. Subir el fuego a alto y llevar a ebullición. Baje el fuego, añada la nata agria, el chorizo, el maíz, la col rizada y la sal. Subir el fuego a medio-bajo y cocer a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la col rizada esté marchita. Retira las ramitas de tomillo. Sirva y disfrute.

¿Cuántas calorías tiene la sopa de chorizo y patatas?

Información nutricional

Por ración: 258 calorías; 13 g de proteínas; 30,1 g de hidratos de carbono; 4,3 g de fibra alimentaria; 3,5 g de azúcares; 10,6 g de grasas; 3,4 g de grasas saturadas; 18 g de colesterol. 7mg; vitamina a iu 5668.2IU; vitamina c 79mg; folato 100.8mcg; calcio 103.8mg; hierro 1.9mg; magnesio 56.7mg; potasio 953.5mg; sodio 881.3mg; tiamina 0.3mg.

¿Por qué mi sopa de patata no está cremosa?

La mayoría de las recetas de sopa cremosa de patata requieren algún tipo de producto lácteo. Si quieres hacer una versión más espesa, prueba a utilizar lácteos más espesos desde el principio. Por ejemplo, si una receta lleva leche entera, prueba a añadir nata espesa hacia el final del proceso de cocción (pon el quemador a fuego medio como máximo).

  Chorizo mashed potatoes

Sopa mexicana de chorizo

Esta sencilla receta de guiso de pollo está inspirada en los soleados sabores de España, con chorizo picante, pimentón ahumado y pimientos dulces. Perfecto para entrar en calor en una tarde fría, este sustancioso plato satisfará a toda la familia. Ver método

Este guiso se puede hacer con un día de antelación – sabrá aún mejor a medida que se desarrollen los sabores. Deje que el guiso se enfríe completamente y póngalo a enfriar en la nevera hasta que lo necesite. Para recalentarlo y servirlo, ponerlo en una cacerola a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien caliente.

Cocer según las instrucciones y dejar enfriar completamente. Páselo a un recipiente hermético apto para el congelador, ciérrelo y congélelo de 1 a 3 meses. Para servirlo, descongélelo bien en el frigorífico durante toda la noche y, a continuación, póngalo en una cacerola a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien caliente.

Sopa fácil de chorizo

Los platos humildes pueden ser algunos de los más satisfactorios de hacer y de comer. Cuando era niño, mi madre siempre hacía un plato de patatas y chorizo que llamaba paprikash de patatas. Luego supe que es un plato que hacen muchos húngaros, a menudo sin salchichas porque tienen un presupuesto ajustado. Entonces no me gustaba mucho, pero ahora lo aprecio mucho más.

  Hake with chorizo and potatoes

Los españoles hacen un plato con un sabor muy parecido. (De hecho, hay muchas coincidencias entre la comida húngara y la española, la principal de las cuales es la especia pimentón). La salchicha es la clave de la receta. Las salchichas húngaras y españolas están repletas de pimentón: es lo que hace que ambas salchichas sean tan rojas. Este cruce entre sopa y estofado es un plato tradicional riojano. Sin embargo, es casi idéntica a la receta de mi madre, salvo que lleva chorizo.

Yo hago esta receta sin nada de aceite. El chorizo tiene suficiente grasa, que se desprende durante la cocción, por lo que no es necesario añadir más aceite o grasa. Tampoco es necesario añadir más pimentón porque los chorizos ya tienen suficiente. Me gusta utilizar patatas Yukon Gold en la receta porque mantienen bien su forma después de hervirlas. Si lo desea, puede triturar algunas de las patatas para espesar la sopa/guiso. Disfrutará mucho de este plato humilde y abundante. Añada un trozo de pan y un vaso de vino para completar la comida.

Sopa de chorizo slow cooker

“Es un día lluvioso de verano, la sopa fue una gran idea. Me encanta hacerla porque es bastante rápida para ser casera y consigue un buen equilibrio para adultos y niños. Dependiendo de quién sea tu público, elige un chorizo suave o picante. No he hecho esto sin usar la batidora de inmersión para mezclarlo. Estoy seguro de que saldría bien, aunque me vería tentado a cortar las cosas un poco más pequeñas en ese caso, y tal vez no hervir previamente las patatas. La receta original llevaba col rizada, pero para complacer a todos los paladares he sustituido las zanahorias. Se puede sustituir por una gran variedad de verduras complementarias, como espinacas u otras verduras de hoja verde. Algo con un toque de color”.

  Chorizo eggs and potatoes

La primera vez que descubrí recipezaar fue buscando en Google una receta que ya no recuerdo… Al poco tiempo me convertí en una adicta y aún hoy me sigue pareciendo un recurso muy útil para todo tipo de cosas. La gente tiene muy buenas ideas en este sitio, buen sentido del humor y, bueno, buenas recetas.

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