Pizza pepperoni chorizo

Pizza de pepperoni a la barbacoa

Bienvenido a Life’s Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para todas las ocasiones posibles. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Deja que te ayude a ti también.Leer más “

Suelo ser del tipo de pizza americana tradicional, ya sabes, pepperoni, salchicha, champiñones, etc. Sin embargo, últimamente me he vuelto un poco más aventurera, como con la Pizza de Cerdo Tirado y ahora esta Pizza de Aguacate con Chorizo. Me está empezando a gustar toda esta experimentación, sobre todo cuando sale así de bien. El chorizo es picante, el queso fundido, la corteza crujiente pero masticable y el aguacate cremoso. Realmente es una pizza perfecta.

Un par de amigos me presentaron por primera vez la pizza en sartén de hierro fundido hace un par de meses. Nunca la había probado antes, pero ahora que lo he hecho no estoy segura de volver a hornearla simplemente en una sartén. La corteza resulta absolutamente perfecta. No es demasiado crujiente. No es demasiado masticable. Realmente perfecta. Y el hecho de que la sartén sea profunda te permite añadir casi cualquier cobertura que quieras.

  Pizza z chorizo

Pepperoni y salami pi

El chorizo español es un embutido de cerdo picante y curado en seco que se consume frío. Esta carne difiere del chorizo fresco mexicano, y ambos no son intercambiables. Busque sustitutos que reflejen el chorizo español sazonado con pimentón, ahumado, seco y curado.

El pepperoni es un buen sustituto del chorizo español en las recetas. Tanto el chorizo español como el salchichón están condimentados con pimentón, pero el salchichón tiene la adición de chiles para darle más sabor. El pepperoni es un producto seco en comparación con el chorizo español curado y seco. Sustituya el chorizo español por una cantidad igual de pepperoni y reduzca las especias añadidas en la receta para compensar el pepperoni más picante.

La linguica es una opción curada más picante que el chorizo español de Portugal. Se condimenta con cebolla, ajo y pimentón, en comparación con el condimento de pimentón del chorizo. Reduzca la cantidad de linguica utilizada en comparación con el chorizo español, o utilice menos especias en la receta. Cocine siempre bien el linguica antes de consumirlo.

La kielbasa, un embutido de cerdo polaco, está disponible totalmente cocida, pero carece del sabor ahumado del chorizo español. Algunas marcas de kielbasa están disponibles ahumadas y son un sustituto más cercano del chorizo español. Utilice la kielbasa en su receta en la misma cantidad que el chorizo español.

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Antes de pasar a la receta, vamos a aclarar que el pepperoni no es italiano sino un invento americano. En EE.UU. lo llaman un embutido picante condimentado con pimentón (pimienta es pimiento en italiano) similar al chorizo. Un equivalente auténtico de Italia sería la pizza de salami picante (spicy salami).

Preparación: Sobre la base de masa de pizza extendemos una capa de salsa de tomate con la ayuda de una cuchara. A continuación extendemos una capa de mozzarella y sobre ella las verduras picadas. Por último colocamos el salchichón cortado en rodajas finas.

Pizza de jamón y pepperoni

¡Hola y bienvenidos a Pizza and a Movie! Hoy os traigo una pizza súper sencilla pero con mucho sabor: con chorizo español picante y aceitunas manzanilla, terminada con finas lonchas de queso manchego. Esta pizza es rica, sabrosa, un poco picante y va muy bien con una gran ensalada verde. La película de esta semana es una que mi madre me ha dicho que vea durante meses. No suelo elegir una película bélica para ver, así que la pospongo. “¡Pero Tom Hanks!” Decía ella. Y tiene razón; me gusta mucho Tom Hanks. Tengo que decir que esta película fue bastante excelente. No dejes que el hecho de que sea una película de guerra te desanime: está muy bien hecha. Bueno, vamos a la pizza.

  Pizza mozzarella chorizo

La base de esta pizza es simplemente queso mozzarella. Yo tengo mozzarella fresca, pero en tu horno casero, la mozzarella rallada de baja humedad funciona muy bien. Sin embargo, si puedes, compra un bloque de mozzarella y rállalo tú mismo. La variedad predesmenuzada de la tienda está recubierta de celulosa para evitar que se apelmace, pero esto también impide que se derrita de forma suave y uniforme.

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