Pizza mozzarella chorizo

Deliciosas recetas de pizzas

¡Hola y bienvenidos a Pizza and a Movie! Hoy os traigo una pizza súper sencilla pero con mucho sabor: con chorizo español picante y aceitunas manzanilla, terminada con finas lonchas de queso manchego. Esta pizza es rica, sabrosa, un poco picante y va muy bien con una gran ensalada verde. La película de esta semana es una que mi madre me ha dicho que vea durante meses. No suelo elegir una película bélica para ver, así que la pospongo. “¡Pero Tom Hanks!” Decía ella. Y tiene razón; me gusta mucho Tom Hanks. Tengo que decir que esta película fue bastante excelente. No dejes que el hecho de que sea una película de guerra te desanime: está muy bien hecha. Bueno, vamos a la pizza.

La base de esta pizza es simplemente queso mozzarella. Yo tengo mozzarella fresca, pero en tu horno casero, la mozzarella rallada de baja humedad funciona muy bien. Sin embargo, si puedes, compra un bloque de mozzarella y rállalo tú mismo. La variedad pre-rallada de la tienda está recubierta de celulosa para evitar que se aglutine, pero esto también impide que se derrita suave y uniformemente.

Inspiración para la pizza

¡He estado trabajando duro para perfeccionar mi queso mozzarella vegano y finalmente lo publiqué hace unas semanas! Ahora es el momento de hacer recetas en torno a él porque para cualquier persona que tiene una intolerancia a la lactosa, la sensibilidad, o es vegano .. este queso mozzarella casero (fácil de hacer en tan sólo 15 minutos) es MUCHO mejor que cualquier cosa comprada en la tienda. Y la combinación de este queso + este chorizo vegano + salsa de tomate + albahaca fresca es simplemente.. bueno.. ¡YUM!

  Pizza con chorizo como se llama

Todavía no he descubierto cómo hacer mi propio chorizo vegano… pero creo que estoy bien con eso porque encontré esta increíble versión en Trader Joe’s… lo cual fue sorprendente porque en realidad no soy un gran fan de sus opciones veganas/no lácteas. ¿Pero esta? ¡Lo mantendré en mi rotación de comestibles!

Pizza de manchego

La pizza casera sabe infinitamente mejor cuando se hornea en una barbacoa sobre una piedra para pizza. Reproduciendo el intenso calor seco del horno de pizza tradicional, esta piedra de pizza Bar B Chef garantizará una pizza perfecta y crujiente. Distribuye el calor de manera uniforme y, para evitar que se ensucie, permite que el vapor salga de la masa durante la cocción.

Para la salsa base de la pizza, caliente un poco de aceite de oliva en una cacerola y añada el ajo aplastado. Cocinar hasta que adquiera un color dorado. Añadir la guindilla, los tomates en conserva y el chutney de tomate. Cocine a fuego lento durante diez minutos y luego sazone con sal y pimienta.

  Pizza z chorizo

Precaliente la barbacoa durante 15 minutos con los quemadores exteriores en alto y los quemadores bajo la piedra de la pizza en bajo (con la tapa bajada). La temperatura debe alcanzar entre 200 y 245 grados. O bien, para obtener ese sabor “ahumado” único, cocine su pizza en un Kamado

Hay tantos tipos de barbacoas disponibles en el mercado que puede ser difícil decidir cuál es la adecuada para usted y sus necesidades de entretenimiento. Barbeques Galore es un distribuidor especializado y hemos elaborado una completa guía de compra para ayudarle en el proceso de toma de decisiones.

Pizza de chorizo y miel

Cuando uno hace una masa de pizza aparecen los ingredientes habituales: harina, levadura activa, algo de azúcar y sal. Se mezcla todo, se deja fermentar, y ¡BAM! Corteza de pizza. Pues bien, por desgracia, no todo el mundo puede jugar en el arenero de la levadura. Entonces, ¿qué hace una comunidad de pizzeros?

Hacen una corteza de pizza de coliflor sin gluten, para que todo el mundo pueda rodar. Sé que suena un poco extraño, pero una vez que la pruebes, ni siquiera sabrás que está hecha de verduras. Además, la mejor parte, no hay que esperar a que la masa suba. ¿Puedo chocar los cinco? Lo único que tienes que hacer es pulsar algunos ramilletes en un procesador de alimentos, añadir el queso, mezclar, extender y hornear. Puedes tener una corteza crujiente y dorada en 15 minutos o menos.

  Chorizo pizza toppings

Coloca un forro silpat en una bandeja para hornear o una hoja de papel pergamino. Rocíe con spray antiadherente para cocinar. En un procesador de alimentos, añada los ramilletes. Pulse unas cuantas veces hasta conseguir una consistencia de polvo. Sacar la coliflor del procesador de alimentos y colocarla en un bol apto para microondas. Poner el bol en el microondas y cocinar la coliflor durante 2 minutos. Retirar y dejar enfriar la coliflor.

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