Tacos de patata con chorizo
Papas con Chorizo es un giro en un auténtico Papas con Chorizo que es un plato sencillo típicamente hecho con patatas, chorizo y cebolla. Hoy le he añadido un poco más de sabor con condimento para tacos y pimiento para darle un toque más Tex-Mex. Además, he cambiado un poco el proceso de cocción, no sólo cocinando en la estufa, sino asando las patatas en el horno. Sigue siendo un plato sencillo para hacer para la familia que se puede comer en un tazón de desayuno como lo hice hoy o para poner en tortillas para unos deliciosos tacos o incluso en unas tostadas crujientes.
Las Patatas con Chorizo tienen una base de patatas tiernas y perfectamente asadas que han sido aromatizadas con cebolla y pimiento rojo. Un paquete de condimento para tacos sirve como una solución fácil de condimento para amplificar el sabor sólo una pizca más. Hablando de sabor…. el chorizo lo es todo añadiendo ese agradable picante. Un huevo soleado completa este plato para mí con una yema líquida agradable derramando sobre la comida como comer.
Si usted no está familiarizado con el chorizo, es una salchicha de cerdo que es típicamente picante y muy condimentada. Para esta receta, lo mejor es un chorizo mexicano molido o en tripas que se puedan quitar. Asegúrese de no comprar chorizo español, que suele ser ahumado, ya que querrá que el chorizo crudo se cocine.
Con chorizo
El chorizo mexicano es un sabroso embutido fresco de cerdo relleno de chiles, ajo y otros condimentos. A diferencia del chorizo español del mismo nombre, el chorizo mexicano necesita cocción y se puede encontrar junto con otros embutidos frescos en muchos supermercados. Por supuesto, también es fácil de hacer en casa: basta con remojar los chiles, hacerlos puré y mezclarlos con los condimentos en un poco de carne de cerdo picada y dejarla reposar en la nevera toda la noche. Por supuesto, se puede embutir el chorizo en tripas para salchichas, pero yo prefiero cocinarlo como cualquier carne picada en una sartén, desmenuzándolo. Es muy práctico tener chorizo a mano, ya que basta con cocinarlo en una sartén y listo. Como muchas carnes mexicanas, se puede utilizar en muchos platos diferentes, desde tacos hasta quesadillas, tostadas, queso fundido o incluso mezclado con huevos revueltos para el desayuno. Echa un vistazo a continuación a la receta de algunas formas sabrosas de utilizar chorizo mexicano.
Guiso de chorizo
¿Qué es el chorizo mexicano? El chorizo mexicano es un embutido fresco y picante de cerdo crudo molido que se elabora combinando carne picada de cerdo o ternera, chiles rojos secos, especias y vinagre. Se cree que el chorizo en su conjunto existe desde la época de los romanos, pero el chorizo mexicano se adoptó un poco más tarde, cuando México lo adoptó de España. Hoy en día, es muy popular en todo México e incluso en algunas zonas a través de los Estados Unidos.Cómo hacer Patatas y ChorizoEmpiece con las patatas, las patatas rojas no necesitan ser peladas pero pelar las patatas russet.
Papas y Chorizo con frijoles refritos y tortillas de harina calientes.Tacos de Papas y Chorizo con una guarnición de arroz mexicano.Burritos de Papas y ChorizoOpcional:Espolvorear serranos rebanados, rebanadas de aguacateDesayuno: servir con huevos y frijoles refritos a un ladoo hacer un gran burrito de papa, huevo y chorizo. ¡¡¡Que rico!!!
Receta de chorizo
Tuvimos las comidas más increíbles durante nuestra estancia en México. Tal vez la ubicación ayudó un poco, tal vez fue el sol, la piscina a nuestro lado y la paz absoluta de no tener nada en nuestras agendas que nos distrajera de sólo amar y estar juntos, pero de cualquier manera estas Papas con Chorizo fáciles de 3 ingredientes sabían como una de las cosas más simplemente deliciosas de la historia. ¡Teníamos que recrearlas!
Déjenme contarles un poco de lo que estoy hablando. Cade y yo estuvimos en una gira de conferencias todo el año pasado. Fue increíble. ¿Has oído hablar de Time Out for Women antes? Realmente es el fin de semana más increíble para ir y llenar tu tanque para ser una mejor persona.
Sin embargo, cuando eres una de las conferenciantes, eso conlleva una carga extra que llevar, ya que significa encontrar niñeras que se queden con tus hijos mientras vuelas fuera de la ciudad. Rezar y escribir para idear la mejor charla que dar a las mujeres que han sacrificado tiempo, dinero y esfuerzos para estar allí. Significa trasnochar y madrugar, preocuparse y superar los nervios, etc.