Paella de chorizo vegana
Saltar a la recetaLa pasta de chorizo es súper sabrosa, hecha con productos básicos de la despensa, de bajo presupuesto y seriamente sorprendente. Una comida de 20 minutos que es ideal para cenas rápidas entre semana y puede alimentar a una gran multitud en poco tiempo.
Hablando en serio, nunca he conocido una pasta que no me guste. Entre mis favoritas se encuentran fantásticas recetas de pasta como la Pasta de hamburguesa con queso, mi Pasta de calabacín, la clásica Pasta al forno y la Pasta al limón.
La pasta es obviamente la estrella del espectáculo. Los Fusilli son uno de mis favoritos, porque retienen la salsa de forma increíble. Tienes un montón de salsa sabrosa en cada bocado. Los espaguetis o la pasta de pajarita también son estupendos. Pero, sinceramente, se puede usar casi cualquier pasta, incluso los rigatoni.
Tacos de chorizo veganos
Todo esto surgió por accidente. Había comprado Chorizo de Soja de Trader Joe’s por capricho, sin pensar mucho en cómo lo iba a utilizar. Pronto llegó una noche en la que el día se me había escapado, y la cena ni siquiera estaba en mi radar. Mientras sacaba los distintos productos de la nevera, un plan empezó a tomar forma. Saltear un poco de cebolla y ajo, echar el chorizo, algunas espinacas y ¡voilá! El resultado fue un éxito y me lo pidieron de nuevo la semana siguiente: ¿podrías volver a hacer ese plato de pasta mexicana con queso? Claro que sí.
Estoy pensando en hacer esto para mi amiga que acaba de tener un bebé y no puede cocinar en este momento. ¿Podría hornearlo con antelación, o puedo no hacerlo para que ella pueda prepararlo cuando quiera (otros van a llevar comida)?
Hola Kasey-Creo que estaría bien hacer/montar hasta el punto de hornear, y luego dejar que tu amiga haga el horneado final. Aunque no lo he hecho con este plato en particular, lo he hecho con otros platos de pasta y ha funcionado bien. También podría congelarlo para hornearlo más tarde, si tiene demasiada comida a mano en este momento. ¡Espero que tu amiga lo disfrute!
Rollingreens plant-based me’eat
Las alternativas veganas a la carne están por todas partes hoy en día y yo las estoy adoptando plenamente. Tengo muchos recuerdos positivos de los productos de origen animal (hasta que me hice vegana) y no puedo ser la única. Estoy segura de que la mayoría de los veganos dirán que alguna vez disfrutaron comiendo carne. Aunque ya no puedo disfrutar del sabor de los productos animales, ya que incluso la idea me hace sentir mal, me encanta comer productos que reproducen lo mejor de ellos. Y un gran ejemplo de ello es la poderosa salchicha. Me encantaban las salchichas. Las comía solas, las mezclaba con la pasta, las hacía en sándwiches y las cocinaba dentro de cubas de pudín de Yorkshire. Y uno de mis embutidos favoritos era el chorizo.
El chorizo es un tipo de embutido curado originario de España y Portugal, pero también es muy destacado en los países latinoamericanos. Suele estar compuesto por carne de cerdo picada y mezclada con pimentón y ajo. Es un embutido bastante ahumado y era uno de mis favoritos antes de ser vegano.
Tofurky crumbles chorizo
Este plato es para todos los amantes de la pasta. Esta pasta picante con salchichas veganas es un plato tan rápido como satisfactorio. Está hecho con una salsa cremosa de anacardos con un toque cajún y salchichas veganas de chorizo. 7 simples ingredientes y 15 minutos es todo lo que necesitas para crear este increíble plato de pasta vegana. Lo que significa que es la receta perfecta para preparar en una noche de semana ocupada.
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