Pasta fácil con salchichas
Mis cenas favoritas son las fáciles. Las que se preparan en treinta minutos o menos, de principio a fin, y sólo ensucian un plato. Y, por supuesto, ¡también tienen que ser deliciosas! Estoy tan enamorada de esta pasta picante, cremosa y con queso por todas esas razones. Está repleta de sabores increíbles. Es una de nuestras nuevas favoritas – ¡la hago todo el tiempo porque es tan deliciosa y fácil!
Este increíble plato de pasta con salchicha picante es una de mis recetas favoritas de uno de mis libros de cocina favoritos, The Best Simple Recipes from America’s Test Kitchens. Está lleno de más de 200 recetas para cenas rápidas y fáciles que pueden estar listas en treinta minutos o menos. Perfecto. He sacado muchas recetas nuevas de este libro. Y como es de America’s Test Kitchens, sabes que todas y cada una de las recetas están probadas, son verdaderas y están para morirse. Incluso realizan pruebas de sabor a ciegas y te dicen qué marca del ingrediente que están utilizando es la mejor. Me encantan esas cosas.
Receta de pasta con salchicha italiana
Una pasta con salchichas rápida y súper sabrosa, hecha con salchichas italianas troceadas que acaban pareciendo mini albóndigas, mezcladas con una salsa de tomate para pasta. Una cena rápida y tan sabrosa que repetirás.
Es el último lunes de agosto, ¡lo que significa otro lunes de Meatball Mania* aquí! No había planeado que esta Pasta con Salchichas fuera mi receta de albóndigas para este mes….pero cuando me di cuenta de que las salchichas picadas acaban pareciendo mini albóndigas, no pude resistirme.
Qué manera de hacer “albóndigas”, ¿verdad? Sólo hay que picar salchichas. Puede que se manchen y ensucien al picarlas – las mías lo hicieron – pero una vez que están en la sartén, se endurecen y se transforman en albóndigas.
* Monday Meatball Mania es una “cosa” que mi amiga Jo de Jo Cooks y yo empezamos a principios de 2017 en la que cada una publicamos una receta de albóndigas el último lunes de cada mes. ¿Por qué lo hacemos? a) Para nuestro propio entretenimiento; y b) Porque a las dos nos encantan los alimentos en forma de bola y creemos que debería haber más de ellos en este mundo.
Pasta con salchicha
Hace tiempo que somos fans de la pasta y también de la salchicha. No sabemos por qué no se nos ocurrió combinar las dos cosas para crear algunas ideas para la cena. También nos encanta que sea realmente sencillo y no requiera mucho trabajo, lo que es perfecto para familias ocupadas.
GUARDA las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días. Recalienta en el microondas, en el horno o en una sartén al fuego. Es posible que la pasta haya absorbido parte del líquido dejándola seca. No dude en añadir un poco más de nata antes de calentar.
NotasVariaciones: Cambia la salchicha italiana suave por salchicha de pollo, salchicha de pavo o salchicha picante, o sustituye el parmesano por mozzarella o una mezcla de quesos provolone, fontina, romano y asiago. También puedes añadir verduras como calabacín, pimientos, champiñones o espinacas en el paso 3.
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Pasta con salchicha y brécol
ImprimirLa pasta con salchicha italiana es una comida fácil de preparar en 30 minutos con ingredientes sencillos. Es una cena perfecta para preparar entre semana para tu familia, niños y amigos. A todos les encantará este plato de pasta con calidad de restaurante.
Esta pasta con salchichas de inspiración italiana es una de mis recetas rápidas preferidas cuando tengo poco tiempo. Es una receta de cena fácil de tener en su rotación para las noches de semana ocupadas. La salchicha italiana se fríe y luego se combina con espinacas, champiñones y salsa de tomate. Luego, se mezcla con pasta farfalle y se cubre con hojuelas de pimiento rojo.
2) Mientras se cuece la pasta, siga con el resto de la receta. En una sartén grande, cocine los champiñones con aceite de oliva hasta que estén cocidos pero no demasiado. Retira los champiñones de la sartén.
6) Una vez añadidos todos estos ingredientes a la sartén, llevar todo a ebullición, removiendo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante unos 10 minutos, hasta que las espinacas se marchiten, removiendo de vez en cuando.
La pasta con salchicha italiana es un plato fácil de preparar en 30 minutos con ingredientes sencillos. Es una cena perfecta para preparar entre semana para su familia, niños y amigos. A todos les encantará este plato de pasta con calidad de restaurante.