Recetas de Sebastiano Traina
Una versión deliciosa y ricamente condimentada de un plato de la región catalana, donde es típico cocinar conejo de monte junto con butifarra y canela. He utilizado silla de montar de conejo para evitar tener que descuartizarlo. Así que pídale a su carnicero que se lo corte o utilice mi alternativa Añadir un trozo de hígado de conejo es una forma tradicional de añadir tonos profundos y terrosos al plato (pero es opcional).
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Bündner PIZOKEL – Schnelle hausgemachte Pasta
Tenemos muchas recetas diferentes en nuestro sitio web. Puede ser útil crear un menú para toda la semana con antelación. Esto ahorra mucho tiempo y esfuerzo al permitirle ver de un vistazo lo que va a comer toda esa semana. Entonces se preguntará: ¿dónde se puede encontrar una herramienta tan útil? Cuando haya iniciado sesión, verá un botón de planificador de menús. Si haces clic en él, podrás crear fácilmente tu propio menú semanal. Nuestra variedad de recetas diarias le ayudará a crear platos nuevos cada vez. Elige tus recetas favoritas y ¡empieza a cocinar! Pruebe nuestro delicioso guiso andaluz de pollo, ¡con el que se chupará los dedos!
¿Quieres hacer una comida fácil esta noche, pero no sabes qué comer? El tiempo pasa volando y cada vez están más cerca los días en los que pronto oscurece fuera y te sientas con una alfombra encima. Durante esos días, pronto apetece un delicioso guiso caliente. Este puré de judías verdes con carne picada vegetariana ¡está en la mesa en 20 minutos! La adición de manzana en este guiso le da un sabor fresco. Es una receta sabrosa y sencilla para la cena, pero un poco diferente de los guisos tradicionales. ¿No eres vegetariano? No hay problema. Sustituye la carne vegetariana por carne “de verdad” o pruébala.
La receta favorita de mi marido Pasta con carne picada
(Publicidad a través del reconocimiento del producto, cooperación) Me he traído de Suiza unos botones o mini albóndigas de ternera. Lo sé, quizá no puedas comprarlas donde vives, pero si haces tus propias salchichas, quizá puedas hacer un relleno de salchicha de ternera y utilizarlo. Si puedes esta es una receta para este tipo de carne. Si no puedes usa carne de salchicha ya hecha y sólo tienes que sacarla de la piel. También encontré dos chorizos crudos pequeños en el congelador y los utilicé también. Hice esta receta durante mi cuarentena, así que no pude salir a comprar ingredientes frescos, tuve que usar lo que tenía. También volví a utilizar los productos de Oswald, esta vez la Rustica. Quedó muy bien con este plato. Me encantan sus mezclas.
Para 4 personas:350 g de Spaghetti Tricolore (o normales)200 g de Braetchuegeli (Carne de salchicha de ternera en bolitas pequeñas)2 Chorizos crudos pequeños, sin piel y picados3 dientes de ajo picados100 g de Champignons, ChampiñonesSal y pimienta1 cucharadita de Rustica de Oswald½ manojo de perejil picado100 ml de vino blanco100 ml de nata para montarAceite de oliva suave