Chorizo and feta pasta

Chorizo feta

Estas deliciosas y fáciles conchas de pasta rellenas son lo último en recompensa por el esfuerzo frente al resultado. Las conchas de pasta se rellenan con una deliciosa mezcla de chorizo, queso feta y espinacas para obtener la mejor comida en una bandeja. Requiere 15 minutos de preparación en total y ¡alimenta a 6 personas muy felices! Esta es una receta insistente, querido lector.

¿Qué chorizo utilizar? Algunas personas probablemente tienen su chorizo favorito, así que si tienes uno, yo lo usaría. Yo utilicé el chorizo Hermanos Rodrigues porque era el que había en la tienda cuando fui a comprar. De hecho, los compré hace meses y los guardé en el congelador para emergencias como ésta.

Esta receta es TAN versátil: ¡cambia la forma de la pasta por la que tengas! Si no tienes una forma de pasta que se pueda rellenar, enrolla la mezcla en pequeñas albóndigas y espárcelas entre la pasta (sólo asegúrate de exprimir bien las espinacas congeladas de cualquier exceso de agua para que puedas dar forma a las albóndigas fácilmente). Cambia la salsa de la pasta por la que tengas si no te gusta el picante. Yo uso una salsa Sacla Arrabbiata Cherry Tomato Pasta porque me pidieron que les hiciera una receta con ella. Cambia el queso feta por mozzarella o cheddar si es lo que tienes a mano. ¿No tienes espinacas? Prueba con champiñones picados o una mezcla 50/50 de zanahoria y calabacín picados. Sólo asegúrate de sazonar todo bien y eso incluye salar el agua para que la pasta ya esté sazonada cuando llegue a la bandeja.

  Pasta con chorizo

Pasta con chorizo y queso feta

Las noches entre semana en casa de los sabuesos hambrientos pueden ser un poco chapuceras.    Esta noche, por ejemplo.    Después de recibir a un invitado para desayunar antes del trabajo a las 6:30 de la mañana, un largo día de trabajo y recados de camino a casa, nos acercamos a los fogones con un apetito voraz y poca energía.    La Pasta de Chorizo y Feta es un plato perfecto para esta situación, se prepara en 8 minutos y da en el clavo con la deliciosa combinación de chorizo picante y feta salada.    Nosotros teníamos a mano un poco del delicioso chorizo casero de Paul, pero también se puede comprar en la tienda.    El feta y el chorizo no sólo proporcionan un gran sabor, sino que también simplifican el plato al eliminar la necesidad de salsa o condimentos adicionales.

El fin de semana pasado tuvimos nuestra primera cena al aire libre de la temporada y tenía en mente un centro de mesa comestible mientras preparaba este feta marinado con romero y enebro. Este plato captura la luz suave y los cielos abiertos de una noche de principios de primavera.    El feta marinado es una versión fresca de un plato de queso que aporta una sorprendente explosión de limón y sabor a madera a los cubos salados de feta.    Servimos feta marinado como acompañamiento del pollo griego a la parrilla con verduras de Paul.    El feta sobrante, que se vuelve más sabroso a medida que se asienta, se puede añadir a platos de cereales, mezclar en tortillas, hacer puré en salsas o rellenar con verduras.    El aceite de oliva y la mezcla de hierbas son una sabrosa adición a la vinagreta de una ensalada, y estarían deliciosos con la pasta o con pan crujiente.

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Pasta con chorizo

Método1 Cocer las conchas de pasta en abundante agua hirviendo con sal durante unos 7 minutos o 2 minutos menos de lo que indica el paquete. Escurrir.2 Abrir un bote de salsa y extenderla en la base de una fuente de horno grande. 3 Mezclar el chorizo, las espinacas, el queso feta y el huevo hasta obtener una pasta. Colóquela en una manga pastelera. Colocar el relleno en las cavidades de las conchas. Verter el otro bote de salsa sobre las conchas y esparcir mozzarella rallada por encima. Hornear durante 25 minutos. Gratinar durante 5 minutos para dorar el queso. Añadir albahaca fresca picada por encima.

Método1 Cocer las conchas de pasta en abundante agua hirviendo con sal durante unos 7 minutos o 2 minutos menos de lo que indica el paquete. Escurrir.2 Abrir un bote de salsa y extenderla en la base de una fuente de horno grande. 3 Mezclar el chorizo, las espinacas, el queso feta y el huevo hasta obtener una pasta. Colóquela en una manga pastelera. Colocar el relleno en las cavidades de las conchas. Verter el otro bote de salsa sobre las conchas y esparcir mozzarella rallada por encima. Hornear durante 25 minutos. Gratinar durante 5 minutos para dorar el queso. Añadir albahaca fresca picada por encima.

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Chorizo and feta pasta online

Puedes utilizar cualquier pasta que te guste (o que tengas en el armario) para este plato. Aunque las espirales de fusilli son ideales para capturar salsas. Sea cual sea tu elección, recuerda guardar un poco del agua en la que has hervido la pasta: es perfecta para utilizarla en la salsa para pasta. Este consejo es válido para prácticamente cualquier plato de pasta.

Es una receta estupenda para una comida familiar rápida. Es fresca, sustanciosa y fácil de preparar. Sólo lleva unos pocos ingredientes, la mayoría de los cuales seguro que tienes por ahí. Es genial para preparar cuando no tienes mucho tiempo, o quizás para una comida fácil de fin de semana cuando quieres relajarte (pero quieres comer bien).

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