Chorizo salad jamie oliver

Jamie oliver salsa

Soy fan de Jamie Oliver. Simplemente porque he probado varias de sus recetas y todas han sido fantásticas. El último libro de cocina de Jamie ‘Jamie Does…’ es una exploración de la comida y la cultura de varios lugares como Marruecos, España, Grecia, Suecia, Italia y Francia. También he visto la serie de televisión y se me ha caído la baba con tantas delicias y paisajes preciosos.

El primer plato que he probado de este nuevo libro es de la sección española. Es una ensalada de chorizo y tomate. Oh. Dios. Dios. Me encantó. Era tan simple pero totalmente deliciosa. Chorizo crujiente y salado mezclado con tomates dulces y jugosos en una vinagreta sencilla y comido con pan caliente. Tan, tan, tan bueno. Incluso mi marido, que no es un gran fan de los tomates, le dio el visto bueno mientras absorbía los últimos jugos del plato.

Una vez que estén listos, inclina la sartén para que el chorizo y el aceite estén todos en un lado de la sartén y echa el ajo en láminas en el aceite. Una vez que el ajo empiece a producir su maravilloso aroma, estará listo.

  Jamie oliver chorizo tapas

Ensalada de tomate: jamie oliver

Puede que el chorizo no sea más que un humilde embutido de cerdo, pero su carne picante es un ingrediente muy apreciado en todo el mundo. No es de extrañar, teniendo en cuenta las infinitas posibilidades que ofrece el chorizo, ya sea para ensaladas, pasta o como acompañamiento de un cremoso puré.

Huevos rancheros con alubias de Jamie Oliver Esta receta de huevos rancheros es una versión del plato mexicano de huevos con salsa de tomate picante sobre tortillas. El pimiento le da dulzor y el chorizo le aporta un delicioso sabor ahumado. Es ideal para un almuerzo tardío. A mí me gusta añadirle alubias para darle un toque aún más delicioso. Prueba con cualquier tipo: negras, de riñón, las que tengas en la despensa, dice Jamie.

Pasta picante de chorizo con harissa y yogur Añade una capa de picante en lugar de las típicas capas de queso y ¡voilá! Aquí tenemos una forma moderna y rápida de cocinar con láminas de lasaña que sigue estando repleta de sabor.

Perritos de chorizo y huevo con salsa verde ¿Buscas un brunch veraniego que te satisfaga durante la “silly season”? Prueba estos perritos de chorizo y huevo con salsa verde, sabrosos y rápidos.

  Jamie oliver salmon chorizo

Panzanella jamie oliver

El otro día estaba hojeando el libro de Jamie Oliver, Jamie does ….., buscando nuestra receta favorita de albóndigas. Debería hacer un post sobre ellas, pero no serían especialmente fotogénicas: parecen albóndigas. Pero saben muy bien. Si tienes el libro, hazlas. Están en la página 196.

En fin, como iba diciendo, estaba hojeando Jamie Does… y se me abrió en la página 22, La mejor ensalada de chorizo y tomate del mundo. Ahora, ¡hay una gran llamada! La receta pedía tanto tomates cherry como tomates de tamaño normal. Me interesó al instante. La comimos ese día y, debo decir, tal y como prometía Jamie, estaba muy, muy sabrosa.

Volví a hacer la ensalada un par de días después, estaba buenísima. Pensé que quedaría bien con algunas de las tortillas que había hecho antes. Y así fue. Esta vez, sólo utilicé tomates cherry (tengo muchos) y, mirando la foto, fui más liberal con el perejil.

Chorizo salad jamie oliver 2022

Al pequeño le han vuelto a salir los dientes, algo que me ha hecho cuestionarme seriamente la necesidad de tenerlos. Por mucho que me gustaría poder quitarle el dolor, sólo le ofrezco mimos ilimitados, una ristra de juguetes fríos que calman las encías y una cesta de sonrisas y besos tranquilizadores para que pase hasta la hora de la siesta, en la que se deja llevar felizmente por los sueños y el sueño, borracha de leche de mamá.

  Shakshuka chorizo jamie oliver

En esos momentos, en los que la casa se llena del inquietante silencio de un bebé dormido, me dirijo a la cocina para preparar algo que sacie mi hambre y me dé energía para otra ronda de calmar al bebé. A veces tengo la suerte de compartir la comida con mi marido, y este era uno de esos días.

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