Crujiente de chorizo al microondas

Tiempo de cocción del chorizo en el microondas

El chorizo y el boniato es una de mis combinaciones favoritas. Tanto que me acabo de dar cuenta de que este será mi tercer post con un matrimonio de boniato y chorizo. Así que si te gusta tanto como a mí, también deberías probar mi tarta de chorizo, queso de cabra y boniato, o preparar una guarnición de boniato frito crujiente y chorizo. También verás esta combinación en algunos restaurantes mexicanos o de tapas, pero esta receta demuestra lo fácil que es prepararla tú mismo. Si eres un genio cortando, esta comida puede ir de la nevera a la mesa en menos de 15 minutos, pero si eres como yo y sueles bailar por la cocina o beber vino, no puedo garantizar que la tengas lista tan rápido. En cualquier caso, sigue siendo la comida perfecta entre semana.

Hornea los boniatos en el horno o en el microondas. El tiempo dependerá del tamaño y del método de cocción. Yo pinché los míos por todas partes con un tenedor y los cociné durante 6 minutos en el microondas, pero obviamente tardarán más en el horno.

Recetas con chorizo en rodajas

La lubina a la sartén combina a la perfección con esta guarnición de chorizo ahumado y lentejas puy. Las espinacas, el perejil y el zumo de limón se mezclan con las lentejas para darles un sabor maravillosamente fresco. La lubina se fríe en la sartén para obtener una piel crujiente que le hará volver a por más.

  Chorizo al microondas

Llegados a este punto, puede que estés empezando a darte cuenta de que me encanta el chorizo. Tiene mucho sabor y esta receta no es una excepción. En esta receta, el chorizo se sirve junto con lentejas puy, espinacas, perejil y limón, todo lo cual realza los sabores salados del chorizo. Encima se sirve un filete de lubina a la sartén perfectamente cocinado. Es una receta tan sabrosa y sencilla que tienes que añadirla a tu lista de cenas entre semana.

Curiosamente, esta receta es una recreación de algo que comí en un restaurante hace años y años (y años y años). Tengo un vago recuerdo de un día que pasé en los Cotswolds con mi madre y mi tía. Paseamos, tomamos el té y fuimos a comer a un restaurante encantador cuyo nombre no sabría decir ni por amor ni por dinero.

Receta de patatas fritas con chorizo

Nick Kindelsperger es crítico gastronómico del Chicago Tribune. Sus artículos gastronómicos aparecen en The Washington Post, Newsweek, Epicurious, Baltimore Sun, Serious Eats, Grub Street, New York Magazine y Tasting Table, entre otros.

Como a todo estadounidense de pura cepa, me encantan las patatas fritas. ¿Qué puede haber que no adore un plato lleno de patatas doradas y crujientes? La respuesta es nada. Todavía no he encontrado a nadie que odie de verdad las hash browns, y si alguna vez me encuentro con una persona así, os lo haré saber (y también le regañaré como es debido). Son un elemento básico de prácticamente todos los menús de desayuno estadounidenses que se precien, desde comedores sencillos y locales de comida rápida hasta lujosos bufés de desayuno y platos continentales.

  Chorizo asado al microondas

Aunque la maravilla de las patatas hash brown es un asunto resuelto, no todo el mundo está de acuerdo en qué son las patatas hash brown. Aunque las patatas son imprescindibles, la forma de cortarlas varía enormemente: para algunos, las patatas fritas son un amasijo de dados exactos, mientras que otros prefieren trozos de formas extrañas. A muchos comensales les gusta cortar las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor, mientras que otros prefieren cortarlas en juliana.

Chorizo frito en freidora de aire

El chorizo es un embutido característico y picante que resulta delicioso en tacos, hamburguesas o sándwiches. Probablemente haya visto chorizos españoles duros cerca de la charcutería. Este chorizo no suele cocinarse porque se corta en lonchas finas y se sirve a temperatura ambiente. Para cocinar chorizo, busca chorizo mexicano fresco en la carnicería. Este sabroso chorizo se puede saltear en una sartén hasta que se desmenuce o se puede meter en el horno o en la parrilla.

  Chorizo microondas masterchef

Resumen del artículo Para cocinar chorizo en la estufa, comience por ponerlo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina el chorizo durante 5 minutos, dándole la vuelta con frecuencia para que se dore por todos los lados. A continuación, reduce el fuego a medio-bajo y añade ½ taza de agua. Por último, tapa la sartén y cuece el chorizo a fuego lento durante 12 minutos. Para cocinar el chorizo en el horno, pon la parrilla a temperatura alta y deja que se caliente entre 5 y 10 minutos. Cuando la parrilla esté lista, puedes poner el chorizo en una bandeja y asarlo durante 11-12 minutos, dándole la vuelta cada 4 minutos para que se cocine uniformemente. Para aprender a hacer chorizo a la parrilla o utilizarlo en tu receta de paella favorita, ¡desplázate hacia abajo!

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