Sopa de calabacín sopa y así sucesivamente
¿Has probado alguna vez a utilizar diferentes aderezos para tu sopa? Si no lo ha hecho, se ha perdido algo. Con los aderezos adecuados, incluso una sopa muy sencilla se convierte en una sabrosa comida. Tampoco se tarda mucho en preparar los ingredientes.
Los aderezos deben contrastar con la sopa en cuanto a sabor y textura. Si va a preparar una sopa cremosa, lo ideal son hierbas frescas finamente picadas o unas gotas de zumo de limón. Si preparas una sopa a base de caldo, es excelente servirla con toppings crujientes como tortilla chips o picatostes. También puedes utilizar quesos cremosos como aderezo, como el feta, que he utilizado aquí en mi versión de sopa de remolacha.
Si utiliza estos aderezos, su sopa será un éxito garantizado. Se me han ocurrido varios aderezos, para que cada uno pueda añadir sus favoritos a la sopa. Estos aderezos son adecuados para todas las sopas cremosas y suaves-dulces. ¿Has pensado en la fruta? Fría rodajas de pera o nectarina en mantequilla para que la sopa kalebass embotellada sea un poco más dulce y afrutada. Puedes utilizar frutos secos y semillas (pipas de calabaza o piñones) para que la sopa quede más crujiente. Tostarlas en una sartén seca antes de servir. El bacon crujiente es un clásico para utilizar en sopas cremosas. Para variar, también puede elegir chorizo o jamón seco. Le dan a la sopa dulce un delicioso toque salado. Si te gusta un topping un poco más contundente, puedes servir la sopa con un cremoso yogur natural griego con un poco de comino en polvo por encima como sensación de sabor extra.
Sopa y tan libro
¡Bienvenido a Bistro Berlage! Si busca un restaurante en el corazón histórico de Ámsterdam, a poca distancia a pie de la Estación Central y de la Plaza Dam, el Bistro Berlage es el restaurante que busca. Este Bistro de nuevo estilo sirve clásicos contemporáneos para el almuerzo y la cena con un toque holandés. Especialmente para esta época del año, el equipo se ha inspirado en platos clásicos de principios del siglo XX, la época en que se diseñó y construyó el Beurs. Pero, por supuesto, con un guiño y un toque moderno, para que todos los platos encajen completamente en el estilo del Bistro moderno de hoy en día. Un bonito filete de magret de pato asado acompañado de un chucrut suavemente cremoso. Quizás no resulte obvio, pero está muy en consonancia con la combinación tradicional de chucrut y aves de corral. O qué tal un estofado de jabalí a la cerveza Bock con coles de Bruselas y patatas Roseval. ¿Tiene algo que celebrar? Pregunte por las posibilidades.
Sopa, sopa, etc.
2020 fue obviamente un año dramático, pero en el frente del metal, salieron muchas cosas geniales. Fue difícil clasificarlos, también porque son muy diferentes. Pero el disco que más he escuchado sigue siendo Psychotic Waltz.
2019 fue un año agitado en lo privado, pero la música hace soportable la miseria. Uno de los discos de mi Top 10 es Ancestrall Recall de Christian Scott aTunde Adjuah, un gran disco, pero el año pasado escuché más su Centennial Trilogy de hace 2 años. El jazz suele ponerme de los nervios rápidamente, pero esto es muy bueno. Moderno, crossover, con influencias hip-hop y solos clásicos. Y adivina qué, hasta parece que soy capaz de apreciar la flauta. Tengo los tres discos en una lista de reproducción de Spotify para quien esté interesado.
Al igual que el año pasado, hay un álbum que puede entrar tanto en la lista de metal como en la de normal. Como encabeza la lista de metal, no lo incluiré en esta lista, pero si te gusta el rock gótico uptempo, no dejes de escuchar Mana de Idle Hands (en spotify).
Sopa para llevar
Spotify es un popular servicio de música con un catálogo de más de 50 millones de canciones y 4.000 millones de listas de reproducción de canciones de artistas locales e internacionales. Puede utilizar el servicio en línea, en ordenadores de sobremesa, dispositivos móviles, consolas de videojuegos, televisores y equipos de música.
Una de las principales ventajas de Spotify son sus algoritmos de emparejamiento musical, que se adaptan casi a la perfección a los gustos de los oyentes. Si activas la función “Música sin parar” en los ajustes, las pistas similares se reproducirán automáticamente cuando termine la lista de reproducción. A menudo se puede encontrar allí algo nuevo para uno.
La sincronización se implementa muy convenientemente en el servicio. Puedes empezar a escuchar una canción en un dispositivo y continuar desde el mismo punto en otro. También puedes reproducir música en tu ordenador y controlar el reproductor desde tu smartphone.
Apple Music te da acceso ilimitado a millones de canciones y a toda tu biblioteca de Apple Music. Todo está disponible en tu iPhone, iPad, Android, Mac u ordenador con Windows, y sin anuncios.