Ideas para Cenas de Navidad con Recetas #2 En Las Fiestas
Puede parecer mucho pedir, pero no lo es: La cocina regional española tiene docenas de platos que reúnen las características anteriores y mucho más. Una de las ventajas de estos platos de invierno es que son baratos.
Lo primero que pensé fue que con unos cuantos chorizos y patatas a granel, cualquiera puede hacer platos satisfactorios a bajo coste y con aún menos esfuerzo. Como empecé pensando en chorizos y patatas, decidí quedarme con ellos y darle a mi amigo la receta de un plato tradicional llamado patatas con chorizo. Se trata de un plato continental relativamente sencillo y que calienta el invierno. Las sobras se pueden recalentar y el plato estará aún mejor que la primera vez.
Los chorizos son relativamente baratos y hay muchas variedades para elegir, y en todas las tiendas y supermercados encontrará patatas a precios de ganga. Incluso algunas variedades de gama alta cuestan menos de un euro el kilo.
Hice mis primeras patatas con chorizo hace más de 40 años, cuando no había mucha variedad de chorizos. Cuando me dispuse a preparar este plato, para un grupo de amigos amantes del vino, esperaba encontrar chorizos de La Rioja, ya que este plato se asocia principalmente con esa zona.
QUESO DE CACAHUETE VEGANO sabor Porvenzal, IDEAL PARA
Viviendo en una isla española parece razonable comer paella de vez en cuando, sin embargo, no soy un gran amante del pescado o cosas que tienen tentáculos y ventosas o algunos de los mariscos que parecen tomar protagonismo en las paellas que se encuentran en muchos restaurantes así que termino haciendo la mía propia. Sé que hay muchas recetas de paella y que cada cocinero tiene su favorita pero esta es la receta que he adaptado a nuestros gustos.
Si fuera una paella auténtica, el arroz sería de grano medio. El arroz español es redondo y corto; pero como esto no es una paella auténtica, utilizo arroz de grano largo. Generalmente cocino un poco más de lo que necesito y congelo el excedente, así que normalmente hay una caja de arroz cocido guardada en el congelador. Luego sólo tengo que descongelar la cantidad adecuada para la cantidad que voy a preparar. Lo siguiente es suficiente para cuatro personas.
La base de mi paella ya está lista y todo lo que tengo que hacer es decidir qué más añadir, puede ser todo o cualquiera de lo siguiente dependiendo de tus preferencias (gambas sin cáscara, almejas, mejillones, pulpo, calamar, cangrejo) pero también debería tener 125 g de guisantes congelados que lo convierten en un plato colorido y tentador para servir a los invitados.
RECETA DE GINILING DE CERDO CON UN TOQUE DE SABOR A CHORIZO
BIENVENIDO A MI BLOG. DESPUÉS DE HABER VIVIDO EN ESPAÑA DURANTE MÁS DE VEINTE AÑOS, HE CONSEGUIDO SUMERGIRME EN LA CULTURA LOCAL Y SENTIRME TOTALMENTE INTEGRADA. ESCRIBIRÉ SOBRE MI PASIÓN POR LA COMIDA Y LA BEBIDA ESPAÑOLAS, ASÍ COMO SOBRE SU CULTURA, SU GENTE Y SUS LUGARES DE ESPECIAL INTERÉS. NO DUDES EN DEJAR UN COMENTARIO.
Mercadona, la cadena de supermercados se adapta constantemente a las nuevas demandas de los consumidores sacando nuevos productos o debería decir sacando productos para hacernos la vida más fácil y alejarnos de la cocina tradicional que requiere más tiempo. Cada día se ven más platos precocinados disponibles, obviamente, están muy por detrás del Reino Unido en este campo, ¡pero eso es bueno!
Hay mucha gente que, a través de las redes sociales, se hace eco de los nuevos productos que sacan al mercado probándolos y dejando reseñas o vídeos sobre ellos. Antes era con productos de belleza y ahora, cada vez más, la gente se anima a compartir vídeos en sus cuentas personales en redes sociales donde cocinan una receta con los productos que han comprado en Mercadona. Incluso creo que yo lo he hecho en este mismo blog.
Recetas con chorizo nz
Hoy toca un poco de diversión viajera, con mi guía de Mallorca sin gluten. Comer sin gluten en Mallorca me resultó relativamente fácil. Los supermercados están repletos de productos sin gluten geniales y había muchos restaurantes que se adaptaban a mis necesidades.
Un poco de planificación previa ayuda mucho, así que sigue leyendo para conocer todos mis consejos para comer sin gluten en Mallorca. Algunos lugares no podían atenderme con seguridad, así que evita las molestias y sigue mis consejos para encontrar lugares fáciles de disfrutar.
Un consejo general para viajar sin gluten por España: llévate una tarjeta de restaurante en español si eres celíaco. Aunque en muchos sitios hablan un inglés excelente y en los menús se indican los alérgenos, a mí me dio más tranquilidad poder comunicar mis necesidades dietéticas con todo detalle. Sobre todo teniendo en cuenta mis limitados conocimientos de español.
Una panadería sin gluten de reciente apertura en Palma (en la calle Cecili Metel 3), que es una adición bienvenida a la escena sin gluten de Mallorca en 2022. No hay mucha información en línea, pero echando un vistazo a su Instagram, tienen un montón de pasteles y golosinas sin gluten.