Croquetas de chorizo y jamon

Croquetas de pollo – croquetas de pollo

3, Empezar a añadir la leche (aproximadamente medio litro, a mí me gusta cremosa así que usé media lata de leche Ideal y completé el litro con leche embotellada) y remover continuamente hasta que la mezcla forme una bola en el centro de la sartén. Si esto no ocurre, hacer una pasta con una cucharada de harina y un poco de leche y añadir a la mezcla hasta conseguir la consistencia deseada. Dejar enfriar.

4, Yo trituro toda la mezcla en frío para que la textura sea muy cremosa pero se puede dejar la mezcla tal cual para encontrar trozos del jamón y chorizo. A mi me resulta útil meter la mezcla en la nevera una vez fría durante unas horas o incluso toda la noche ya que así será más fácil formar las croquetas. Una vez hecho esto se ligan con huevo sazonado y pan rallado y se fríen hasta que estén doradas.

Croquetas de chorizo | crujientes y cremosas a la vez

Este dúo de croquetas presenta dos de los embutidos favoritos de España, el jamón serrano y el chorizo. Con una corteza de miga de pan dorada y un interior cremoso, las croquetas son una de las tapas favoritas de España. Las croquetas de jamón y chorizo son casi imposibles de introducir en Estados Unidos debido a las normas de importación. Así que un grupo de amigos españoles decidió preparar sus queridas croquetas en Estados Unidos utilizando jamón serrano y chorizo importados. Creemos que sus croquetas son tan buenas como las que hemos comido en España. Caliente un poco de aceite vegetal, fríalas durante 3 minutos y medio y disfrutará de unas croquetas calentitas en un abrir y cerrar de ojos.

  Habas con chorizo y jamon

Croquetas de Jamón Serrano: Ración 1 pieza (36g). Raciones por envase 12. Calorías 60. Grasa total 1,5g (2%), Grasa saturada 0,5g (3%), Grasa trans 0g (0%), Colesterol 5mg (2%), Sodio 200mg (9%), Hidratos de carbono totales 8g (3%), Fibra dietética 0g, Azúcares totales 1g. Proteínas 3g. Vitamina D 0%, Calcio 2%, Hierro 2%, Potasio 2%. *Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías.

Croquetas de jamón serrano – Receta fácil de tapas españolas

Si alguna vez ha viajado a España de vacaciones, lo más probable es que se haya encontrado con jamón ibérico, un tipo de jamón curado producido en España a partir de cerdos ibéricos. También puede verlo etiquetado como Pata Negra, o Jamón Serrano, con precios que varían dependiendo de la clasificación del jamón. Si compra jamón a proveedores como Ibergour.co.uk, encontrará información sobre la raza y el origen de los cerdos, así como sobre su alimentación y el tiempo de curación. El jamón de bellota es uno de los mejores, y procede de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas y curados durante un mínimo de 3 años.

  Jamon chorizo salchichon

Si ha viajado a España, seguro que ha probado algún tipo de tapa. Las tapas pueden ser un simple tentempié, como aceitunas, queso y jamón, servido con vino o cerveza, o pueden convertirse en una comida completa con un surtido de pequeños platos. Un plato popular de tapas son las croquetas de jamón, hechas con finas lonchas de jamón y patatas y fritas a continuación.

Croquetas de Jamón y Chorizo DIY Croquetas de

La receta de croquetas españolas de esta semana es muy sencilla y está inspirada en las vacaciones que pasé en Barcelona. Bebiendo vino (o jerez en mi caso) y comiendo tapas, estas deliciosas croquetas eran siempre algo que pedía.

En España, las croquetas se hacen tradicionalmente con jamón. Sin embargo, yo he sustituido el jamón por chorizo y también he añadido restos de pollo cocido. El pollo quedaría igual de bien con jamón o chorizo, ¡o incluso solo!

  Chorizo de jamon

Pasar cada quenelle primero por la harina sazonada, después por el huevo batido y por último por el pan rallado. Colocarlas en una bandeja y, una vez que el aceite esté a la temperatura adecuada, freír las croquetas.

Meter la bandeja en el congelador durante 3 horas para que las croquetas se endurezcan. A continuación, saque la bandeja del congelador y coloque las croquetas individuales en una caja con tapa y vuelva a meterlas en el congelador.

Cuando estén listas para freír, saque las croquetas de la nevera y deje que alcancen la temperatura ambiente. De lo contrario, corre el riesgo de que el pan rallado se queme antes de que el relleno interior se haya calentado correctamente.

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