Desayuno con chorizo y huevo

Bocadillo de chorizo para el desayuno

Si el chorizo es nuevo para ti, definitivamente me lo vas a agradecer una vez que hagas esta receta. Es un desayuno básico en nuestra casa. El olor del chorizo al cocinarse llena la casa y trae a todo el mundo a la cocina listo para devorarlo.

Sólo tienes que calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir una libra de chorizo. Cocine durante unos 4-5 minutos hasta que el color se haya dorado. Una vez dorada la carne, añade seis huevos y revuélvelos con una espátula. Asegúrese de no revolver demasiado – todavía quiere tener grandes trozos de huevos visibles en el chorizo.

NOTA: La mayoría de las tiendas tienen diferentes tipos de chorizo, pero nosotros normalmente compramos el chorizo mexicano que se encuentra cerca de las salchichas en la sección de carnes de la tienda. No tenemos una marca favorita y solemos comprar la versión de la carne que venden en las tiendas.

¿Cómo conservar las sobras de chorizo y huevos? Guarda las sobras de chorizo y huevos en un recipiente hermético. En el frigorífico se conservan hasta una semana. Caliéntalo y reutilízalo para otros desayunos. También puedes congelarlo guardándolo en una bolsa Ziploc apta para el congelador durante un máximo de 2 meses.

Huevos con chorizo y patatas

¿Lo único mejor que un buen desayuno? Un buen desayuno que sólo requiere una sartén. Y eso es precisamente lo que ofrece el autor de libros de cocina Nick Korbee con su receta de huevos con chorizo en su nuevo libro de cocina, Egg Shop: The Cookbook. Chorizo fresco salteado con patatas ralladas, cebollas y chiles para un picadillo picante y sustancioso que se termina con huevos cascados directamente en la sartén. Es nuestro nuevo desayuno.

  Como preparar chorizo con huevo

Lo mejor del hash es lo fácil que es adaptarlo. Siéntete libre de experimentar con diferentes verduras o sobras que tengas en la nevera para una variación de todo menos el fregadero de la cocina. Y si te sientes aventurero, Korbee sugiere hacer tu propio chorizo fresco (es más fácil de lo que parece).

Receta de chorizo y huevos

Te apetece un nuevo desayuno rico en proteínas, pero no tienes mucho tiempo para experimentar en la cocina antes de salir corriendo. Aquí tienes una receta infalible de tacos de desayuno que es rápida, sencilla y, lo más importante, deliciosa. Los tacos de chorizo para el desayuno sólo necesitan cuatro ingredientes (lo que significa que no te arruinarás comprando en el supermercado). Si quieres ahorrar tiempo, pica el chorizo curado y mézclalo con los huevos justo antes de que terminen de revolverse. Ahí lo tienes, unos tacos de desayuno con huevo que te mantendrán en movimiento durante todo el día.Tacos de desayuno con chorizo y huevo de 4 ingredientes

  Papas revueltas con huevo y chorizo

No es para los débiles de corazón, pero el título de la receta te lo dice.Tenemos esto con naan o con pita en lugar de tortilla. Es sólo una preferencia. Con un poco más de ajo, perejil picado y espinacas tiernas ralladas para reducir el sentimiento de culpa, pero con un par de estos tenemos para un almuerzo tardío.

Desayuno con chorizo sin huevo

Cómo hacer una deliciosa sartén de desayuno con chorizo y huevos perfecta para el desayuno, el brunch, ¡e incluso la cena! Gracias al chorizo, esta sartén está cargada de sabor y se prepara en menos de 20 minutos. Salta a la Receta de Sartén de Chorizo y Huevos para el Desayuno o sigue leyendo para ver nuestros consejos.

El chorizo es un embutido de cerdo lleno de sabor y especias. Se presenta en dos formas: chorizo fresco (o crudo) y chorizo curado (o seco). Se utiliza en muchas cocinas, como la española, la mexicana, la puertorriqueña, la sudamericana y la portuguesa.  Ambas versiones están muy condimentadas y pueden ser picantes (el picante puede variar dependiendo de quién las haga).

  Tacos de chorizo con huevo

Ya hemos hablado antes de los huevos revueltos. Para obtener los mejores huevos revueltos, hay que utilizar fuego medio-bajo. Si la sartén está muy caliente por la cocción del chorizo, espera un minuto o dos antes de añadir los huevos.

Sartén de desayuno fácil con chorizo y huevosEl chorizo y los huevos son una combinación fantástica y funcionan perfectamente para esta sartén de desayuno fácil.  El chorizo es un embutido de cerdo sabroso y lleno de especias. Se presenta en dos formas: chorizo fresco y chorizo curado. Para esta sartén de desayuno, utilice chorizo fresco.

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