Macarrones con queso y salchichas
Imprimir receta¡Vuelvo con otra increíble cena en una sartén! Esta Sartén de Macarrones con Salchicha y Queso es una cena rápida y fácil que está repleta de verduras, fideos y salchicha en una aromática y cremosa salsa de tomate.
Añade pimientos y cebollas picados. A mis hijos les encantan los pimientos, así que me resulta fácil incluirlos en cenas como ésta. También puedes añadir verduras como judías verdes o brócoli, o prescindir por completo de las verduras.
NutriciónCalorías: 381kcal | Carbohidratos: 28g | Proteínas: 17g | Grasas: 23g | Grasas saturadas: 9g | Colesterol: 65mg | Sodio: 1062mg | Potasio: 609mg | Fibra: 3g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 1183IU | Vitamina C: 41mg | Calcio: 115mg | Hierro: 2mg
Al enviar este comentario aceptas compartir tu nombre, dirección de correo electrónico, sitio web y dirección IP con I Wash You Dry. Esta información no se utilizará para ningún otro fin que no sea el de permitirle enviar un comentario.
¿Cómo se crearon los macarrones?
Hay cierto debate sobre cómo surgieron los fideos macarrones. Algunos afirman que Marco Polo trajo los fideos de vuelta a Italia tras un viaje a China en 1274. Sin embargo, otros sostienen que los etruscos (una civilización prerromana de la península itálica) inventaron la pasta.
¿De qué están hechos los macarrones con queso?
Los macarrones con queso (también llamados mac and cheese en Canadá y Estados Unidos y macaroni cheese en el Reino Unido) son un plato de pasta de macarrones cocida y una salsa de queso, normalmente salsa Cheddar.
¿De qué está hecha la salchicha italiana?
Salchicha italiana
Tradicionalmente se elabora con carne de cerdo y condimentos como hinojo, ajo, semillas de anís y otras especias. En EE.UU., se pueden encontrar variedades suaves de salchicha italiana -que tienen un sabor más dulce- y tipos picantes, que contienen copos de pimiento rojo para dar calor y más sabor.
Macarrones con salchicha y queso al horno
Hacer salchichas en casa es una de esas artes perdidas que en realidad no es tan difícil como parece. En esencia, una salchicha es simplemente carne y grasa molidas, sal y condimentos. En realidad, no es mucho más complicado que moler tu propia hamburguesa; ni siquiera tienes que rellenarla si no quieres.
Una buena salchicha es cuestión de equilibrio. Equilibrio de sal y sabor, equilibrio de carne y grasa, equilibrio de especias y hierbas en el conjunto. Saber cuál es la proporción adecuada de sal y carne (y grasa) es esencial, pero una vez que lo entiendas podrás ajustarte a tu propia percepción de lo salado, que varía mucho de una persona a otra.
Algún tipo de líquido ayuda a apretar el ligamento cuando se mezcla la carne de la salchicha; y sin este ligamento se tiene hamburguesa, no salchicha. También se necesita una cantidad adecuada de grasa, al menos un 20%; aún no he conocido ninguna salchicha baja en grasa que merezca la pena comer.
Pero más allá de estas “reglas”, la lista de ingredientes sólo está limitada por su imaginación. Puede añadir tantas hierbas, especias y otros condimentos como desee. ¿Qué líquido utilizar? Cualquier cosa, desde agua hasta zumo de frutas, vino o nata.
Receta de salchichas y macarrones
Bienvenido a Life’s Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para todas las ocasiones posibles. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Permítame ayudarle a usted también.
Cuando crecí, decidí que quería hacer ese plato clásico un poco más sustancioso, así que le añadí salchicha italiana y hojas de mostaza. El resultado es esta magnífica y colorida cena de pasta que está lista en un santiamén.
CONSEJO DE DES: Si te preguntas qué son las hojas de mostaza, están emparentadas con la berza y son ricas en vitamina A, C y K. Tienen un delicioso sabor a pimienta y son populares en la cocina japonesa, china e india. Para saber más sobre ellas, echa un vistazo a esta clase magistral sobre las hojas de mostaza.
Bienvenido a Life’s Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para todas las ocasiones posibles. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Permítame ayudarle a usted también.Read more “
Sartén de macarrones con salchicha
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayuda a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: “Macarrones con queso” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (noviembre de 2022) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla).
Los macarrones con queso (también llamados mac and cheese en Canadá y Estados Unidos y macaroni cheese en el Reino Unido[1]) son un plato de pasta cocida de macarrones y una salsa de queso, más comúnmente salsa Cheddar[2][3].
Los macarrones con queso tradicionales son una cazuela cocida en el horno; sin embargo, pueden prepararse en una sartén sobre el fogón o utilizando una mezcla envasada[3]. A menudo, el queso se incorpora primero a una salsa bechamel para crear una salsa Mornay, que luego se añade a la pasta. En Estados Unidos se considera un plato reconfortante[4][5].
Los guisos de queso y pasta aparecen registrados en el siglo XIV en el libro de cocina italiana Liber de Coquina, que incluye un plato de queso parmesano y pasta. En el libro de cocina medieval inglés del siglo XIV, Forme of Cury, se menciona una cazuela de queso y pasta llamada makerouns[6], elaborada con pasta fresca cortada a mano entre una mezcla de mantequilla fundida y queso. La receta (en inglés medio) era la siguiente: