Recetas de pasta con chorizo
¿Cómo los habéis tratado en casa esta temporada? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta deliciosa: ¡Cómo hacer chorizo a la pomarola ! Ideal para calentarnos el corazón en estos días tan especiales.
Esta versión culinaria del chorizo a la pomarola sirve para variar un poco la típica cocción a la parrilla . Aunque todos estamos de acuerdo en que el chorizo a la pomarola es lo mejor que nos puede pasar en el mundo. Bueno, a lo mejor esta afirmación es un poco exagerada pero con las ganas de comer barbacoa que tengo los amigos, ¡os puedo asegurar que es lo que creo en este momento!
Espera, si eres vegano, ¡no te vayas nunca! Esta receta de chorizo a la pomarola funciona a la perfección con chorizo vegano. Lo único que cambia es que no es necesario desengrasarlo hirviéndolo antes de la cocción general.
¿Lo has probado alguna vez? ¡Además está muy rico! Te voy a traer una buena receta, te lo prometo. Pero son fáciles de conseguir ya que cada vez hay más productos veganos al alcance de todos ¡y eso me encanta!
Salsa de tomate picante
Un plato de pasta rápido y diferente, que se podría aderezar un poco más (yo también utilizaría el zumo del limón, por ejemplo, y probablemente añadiría unas cuantas aceitunas). Los espaguetis y otras pastas similares funcionan igual de bien si no tienes linguini a mano. Utilice aceite de oliva en lugar de mantequilla en el paso 2 para que siga siendo vegano.
En realidad, esta receta clásica contiene dos en una. Los pasos 2 y 3 son para hacer una salsa pomarola, una salsa de tomate multiusos. Es estupenda para congelar en porciones, sacar y utilizar tal cual (y puedes condimentarla con un poco de orégano y/o tomillo), o para terminar de hacer la arrabbiata (pasos 4 a 6). También se puede preparar todo y luego congelarlo, pero me parece que 4-5 son bastante rápidos y merece la pena hacerlos frescos. Si está congelada, descongélela y caliéntela antes de añadir la albahaca seca y la pimienta negra.
Esta es una de mis recetas favoritas cuando no tengo tiempo, ya que siempre tengo lo que necesito para hacerla. Excepto los piñones, de los que no me importa prescindir, y la albahaca fresca, pero añadir albahaca seca en el paso 2 funciona bien en ese caso. También me gusta saltear las escamas de guindilla seca junto con el ajo. En resumen, es muy fácil de personalizar y se prepara en unos minutos.
Salsa de tomate para pasta
Hay ensaladas y ensaladas. Seguro que todos sabéis que adoro las ensaladas. Tomo una casi todos los días para comer. Y sé que ya he mencionado antes mi amor por todos los libros de cocina de Silver Palate. Julee Rosso y Sheila Lukins fueron realmente la primera gran inspiración multiétnica para los cocineros caseros estadounidenses a principios de los 80. (Por supuesto, Julia Child nos introdujo a todos en la cocina francesa mucho antes.) Su tienda en el Upper West Side de Nueva York proporcionó una plataforma y compartieron sus recetas de gran sabor y fáciles de seguir que eran a la vez diferentes y deliciosas. Sus recetas siempre funcionaban. Se podía confiar implícitamente en ellos. Encontré esta receta de ensalada de chucrut, manzana y queso en tiras hace unos meses, cuando estaba planeando la cena de cumpleaños anticipada de Zach antes de que se fuera a Polonia con su beca Fulbright. Mi marido y yo pensamos que sonaba tan inusual y raro que teníamos que probarlo. Nos la jugamos.
Así que pensemos en esto. El chucrut es simplemente repollo encurtido. Te piden que la enjuagues y la escurras, así que nos estamos acercando a la ensalada de col, ¿no? ¡Eso me gusta! Combinas el chucrut con palitos de manzana Granny Smith, cebolla roja y cornichons picados – todo bueno.
Pasta cremosa con chorizo
Nos importa mucho la privacidad y la transparencia. Sólo utilizaremos su dirección de correo electrónico para enviarle ofertas y noticias gastronómicas que pensamos que le gustarán. Puede actualizar sus preferencias o darse de baja en cualquier momento. Consulte nuestra Política de privacidad.
– Facturación: debido al precio mensual realmente bajo de la afiliación y a la naturaleza de las ventajas, la suscripción a FEC se factura y paga anualmente. Esto nos permite planificar con antelación y garantizar que podemos ofrecer la mejor gama de beneficios disponibles a todos los miembros. La cuota de afiliación se cargará automáticamente en su tarjeta cada 12 meses.
b. Después de los primeros 25 días: Si ya ha pagado el primer año, puede darse de baja, pero se le cobrará una cuota de afiliación por cada mes completo o parcial que haya transcurrido y se le tendrá que devolver todo lo que haya ahorrado. También tendrá que abonar una cuota de cancelación de 5 £, que se destinará a cubrir el esfuerzo manual necesario para procesar los reembolsos. Si simplemente no desea renovar su afiliación para el año siguiente, no deberá abonar ninguna cuota de cancelación.