Como hacer empanadas de chorizo

Cómo hacer masa de empanada para freír

Perfectas para el almuerzo, la cena o incluso como tentempié a mediodía, estas deliciosas empanadas están rellenas de sabroso chorizo picante, patatas Yukon sazonadas y aceitunas verdes. Todo perfectamente empaquetado en una corteza dorada ¡e imposible de resistir!

Mezcla la Masa Urban Slicer con el chile en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón y, a continuación, amasa la masa en la batidora de pie con 1 taza de agua durante 8-10 minutos hasta que esté bien mezclada. Separar en 6 bolas del mismo tamaño y poner en recipientes sellados/tapados.

Cocine las empanadas a fuego medio durante 2 a 3 minutos dependiendo del tamaño. Se dorarán cuando estén listas para sacarlas. Una vez fuera pincelar ligeramente con aceite de oliva y espolvorear con cilantro.

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Empanadas de chorizo y queso

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Por lo general, se atribuye a Argentina el origen de las empanadas. Los inmigrantes españoles crearon las empanadas en Argentina. Se cree que es una variación de una receta española, que tiene una empanada más grande, de doble corteza, pero se sirve cortada en rebanadas como una empanada tradicional. Para más información sobre la historia de las empanadas, visite CultureTrip.

A continuación comento los ingredientes y las posibles sustituciones en caso de que no tenga a mano algún ingrediente específico. Sin embargo, si buscas las medidas específicas de cada ingrediente, asegúrate de desplazarte hasta la parte inferior de este artículo, justo encima de los comentarios, para obtener la tarjeta imprimible de la receta, que incluye todos los ingredientes y las cantidades específicas de cada uno.

A continuación comento los ingredientes y las posibles sustituciones en caso de que no tengas un ingrediente específico. Sin embargo, si buscas las medidas específicas de cada ingrediente, asegúrate de desplazarte hasta el final de este artículo, justo encima de los comentarios, para ver la tarjeta imprimible de la receta, que incluye todos los ingredientes y las cantidades específicas de cada uno.

Empanadas de chorizo cerca de mí

Ingredientes3/4 de libra de chorizo, sin tripa 1/2 taza de pimiento rojo finamente picado 1/4 de taza de cilantro fresco finamente picado 1 paquete (17.3 onzas) (2 hojas) de hojaldre congelado, descongelado 3 onzas (3/4 de taza) de Queso Monterey Jack Land O Lakes®, rallado 2 cucharadas de Mantequilla Land O Lakes®, derretida Salsa, si lo desea Lechuga rallada, si lo desea

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Receta de masa de empanada

Las empanadas son empanadillas rellenas de sal, horneadas o fritas, cuyo origen se remonta al siglo XVI en España. No es de extrañar que muchos de los países colonizados por España y, por tanto, influidos por su cultura gastronómica, hayan creado sus propias versiones, deliciosas y peculiares. Desde Argentina a Colombia, pasando por México o Filipinas, encontrará empanadas que varían en los ingredientes del relleno y la masa y en los métodos de cocción. Mis primeras experiencias con empanadas fueron con la variedad filipinx, que me encantó por su exterior crujiente y fino, aunque a mí personalmente me aguantan las pasas. He utilizado la receta de masa de Angela Dimayuga para New York Times Cooking porque es la mejor masa crujiente y fina que he probado. Estas están rellenas de chorizo picante (que es lo que da más sabor), patatas y queso, pero también se pueden rellenar con cualquier otro ingrediente, sólo hay que asegurarse de que la carne esté bien hecha antes de rellenarlas, ya que el tiempo de fritura es mínimo. Esta receta rinde una buena cantidad, así que prepárate para recibir visitas, o congélalas una vez fritas y completamente frías durante un máximo de dos meses para meterlas en el horno cuando te entren antojos.

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