Tiempo de cocción de las salchichas según la temperatura de la parrilla
Las salchichas son un plato fantástico, las cocines como las cocines. Pruébelas fritas en la sartén para una cena rápida o métalas en el horno para una comida sin complicaciones. También puedes cocerlas a fuego lento para que estén más tiernas o asarlas a la parrilla para darles un sabor ahumado intenso. Si estás listo para empezar a cocinar, ¡sigue leyendo!
Resumen del artículoXTPara cocinar salchichas, primero añádelas a una olla grande y llénala con agua suficiente para cubrirlas. A continuación, calienta las salchichas a fuego medio-alto hasta que el agua empiece a hervir, lo que hará que se cuezan y queden tiernas. A continuación, retire las salchichas de la olla, resérvelas y caliente un poco de aceite en una sartén a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añada las salchichas a la sartén y dórelas por ambos lados hasta que estén crujientes. Ponga las salchichas en un plato y ¡a disfrutar! Si va a cocinar salchichas para añadir a sándwiches u otros platos, corte las piezas en mitades o monedas antes de dorarlas en la sartén. Para saber cómo hervir y asar salchichas, ¡lea el artículo!
Hervir la salchicha antes de asarla
La carne de cerdo utilizada en todas nuestras salchichas de marca propia procede de los mismos cerdos que se utilizan para nuestra carne de cerdo fresca y somos el único supermercado que conoce todas las granjas y granjeros que suministran sus salchichas inglesas de marca propia.
Conservación: Conserve las salchichas en el frigorífico en su envoltorio original o en un recipiente con tapa, debajo y lejos de alimentos cocinados y de cualquier alimento listo para consumir. Conservar hasta la fecha de caducidad. Para congelar, congelar el mismo día de la compra hasta 1 mes. Para descongelar, sacar del envase original y colocar en un plato o bandeja y tapar. Descongelar bien en el fondo del frigorífico, debajo y lejos de los alimentos cocinados y de cualquier alimento listo para consumir, antes de cocinar. Nunca vuelva a congelar embutidos crudos que hayan sido congelados y luego descongelados. Lave bien las superficies de trabajo, las tablas de cortar, los utensilios y las manos después de tocar salchichas crudas.
Para cocinar: Las salchichas se pueden freír, asar a la parrilla u hornear. Los tiempos de cocción varían según el tipo de salchicha, pero todas deben cocinarse a fondo hasta que, al pincharlas con un tenedor, los jugos salgan transparentes y no quede carne rosada. No recaliente las salchichas cocidas una vez frías. Enfríe las sobras a temperatura ambiente, refrigérelas antes de 2 horas y consúmalas antes de 2 días. Para asar las salchichas, precaliente la parrilla a fuego medio, coloque las salchichas en la bandeja de la parrilla y cocínelas durante 6-12 minutos, hasta que estén bien cocidas, dándoles la vuelta cada pocos minutos.
Cuánto tiempo asar salchichas en el horno
Isaac Winter es un verificador de hechos y escritor para Real Simple, que garantiza la exactitud del contenido publicado investigando rigurosamente el contenido antes de su publicación y periódicamente cuando el contenido necesita ser actualizado. Hechos destacados: Ayudó a establecer una despensa de alimentos en West Garfield Park como empleado de AmeriCorps en Above and Beyond Family Recovery Center. Entrevistó a empleados de Heartland Alliance para un proyecto de historia oral dirigido por el Departamento de Historia del Lake Forest College. Directora editorial de la revista literaria del Lake Forest College, Tusitala, durante dos años.
La salchicha es popular entre los carnívoros por su versatilidad, sus combinaciones de sabores únicas y su sabor sustancioso. Con el calor del verano y las animadas barbacoas en los patios, es el momento de que la salchicha brille con luz propia. Pero con tantas variedades de salchichas, puede ser difícil saber qué método de cocción ofrece los mejores resultados. Así que me puse manos a la obra y decidí probar a cocinar salchichas ahumadas de tres maneras: en el horno, a la parrilla y en una sartén. Aquí están los jugosos resultados.
Cómo asar salchichas al carbón
Las salchichas son trozos cilíndricos, finos o gruesos, de carne picada de cerdo, ternera o buey. En la mayoría de los casos, las salchichas llevan sal, especias y otros condimentos sabrosos. El término salchicha deriva de la palabra latina salsus, que se traduce como “algo salado”.
Los eslabones de salchicha para el desayuno suelen hacerse en la cocina, pero cocinar salchichas grandes a la parrilla, como la kielbasa y la bratwurst, requiere algo de trabajo. Afortunadamente, existen varios métodos para asar salchichas a la parrilla que evitan que se quemen y mantienen el sabor.
Corta la salchicha a lo largo, en un 80 por ciento aproximadamente. A continuación, dóblela y colóquela plana. Es una forma estupenda de cocinar el interior rápidamente: puedes ponerla con la piel hacia arriba y la piel no se secará. Por supuesto, con este método abres la salchicha para que suelte el jugo, lo que tiende a resecarla. Es una forma de cocinar más magra, pero también deja las salchichas sin sabor. Si estás cocinando una receta que requiere salchichas, como una jambalaya, hazlo. Si no, prueba otro método que mantenga las salchichas jugosas.