Como hacer chorizo de ajo venezolano

Salchicha Knoblewurst

La Salchicha Francesa al Ajo ‘Artagnan, o Saucisson a l’Ail, es una deliciosa y picante salchicha de estilo francés elaborada con carne de cerdo e ingredientes totalmente naturales. Siguiendo una receta patentada, nuestra salchicha está generosamente condimentada con ajo y vino tinto. Es uno de los componentes principales de nuestro emblemático kit de cassoulet y resulta magnífico en una tabla de embutidos, pero su uso no debería terminar ahí. Siga leyendo para obtener más ideas sabrosas.

Nuestra Salchicha Francesa al Ajo se vende fresca, totalmente cocida y lista para servir. Consérvela tapada en el frigorífico hasta el momento de consumirla o congélela antes de la fecha indicada en el envase. Si se congela en un envase hermético, la salchicha al ajillo se conserva en el congelador durante varios meses. La salchicha de ajo no tiene tripa. Puede dejarse entera, cortarse en rodajas o en dados y comerse sola, o añadirse a recetas. Puede servirse fría, a temperatura ambiente o caliente. Aunque está totalmente cocida, resulta deliciosa cuando se fríe, saltea o asa y cuando se corta en dados y se añade a los platos durante el proceso de cocción.

La salchicha de ajo francesa está deliciosa envuelta en masa hojaldrada y horneada. Pruébela envuelta en masa hojaldrada comprada en la tienda, horneada y cortada en rodajas. Para darle aún más sabor, añada rellenos adicionales como mostaza en grano, cebolla salteada o chutney antes de envolverla. Si tiene aptitudes para la repostería, pruébelo en brioche, u horneado en el centro de un pan rectangular de brioche casero. El sabor a ajo de la salchicha se equilibra con el pan dulce y mantecoso. Sirva las lonchas finas con cornichons y mostaza.

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Receta de salchichas alemanas a la antigua

Se trata de una versión más corta y gruesa de la salchicha de Viena, elaborada con carne de cerdo y ternera, aromatizada con ajo y finamente picada para obtener una textura suave. Se ahúma ligeramente en tripa natural hasta que está totalmente cocida y lista para ocupar su lugar en la mesa.

Se sirve mejor caliente, acompañado de ensalada de patatas o chucrut. Para calentarla, ponga agua a hervir, eche la salchicha, tápela y baje el fuego. Deje reposar la salchicha durante 15 minutos hasta que esté bien caliente. Para una delicia bávara especial, córtela en dados y mézclela con cebolla picada y aliño de vinagreta.

Receta de salchichas al ajillo

Autentico Chorizo al Estilo Venezolano con este maravilloso chorizo puedes hacer tu propio Choripan Venezolano (chorizo en pan o receta de sandwich de chorizo) con Guasacaca (aguacate para untar), o salsa verde (salsa de ajo y culantro).

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Receta de salchicha de cerdo alemana

Hecho de una receta parisina para este salami de cerdo muy picante y delicioso “sin gluten” Sin relleno se hace con carne magra de cerdo, ajo fresco sal marina pimienta blanca y especias,. Sólo hay que pelarlo, cortarlo en rodajas y servirlo con arroz, ensalada de patatas, verduras, ensalada de judías, etc… O como bocado de cóctel o en un sándwich.

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Una salchicha al ajillo, también conocida como salchicha de París o París al ajillo, es un embutido compuesto por un picadillo de carne de cerdo, condimentado con un preparado que contiene clara de huevo, sal, pimienta, especias y ajo fresco picado que le da su nombre.

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