Receta de chorizo criollo
Skip to contentSalchichas de Chorizo Criollo£19.50£2.17 / 100gde0.9kgPorciones (estimación basada en 200g por ración)Añadir a la cestaDescargas del productoDescripciónEstas salchichas de Chorizo Criollo de sabor exquisito se convertirán en su nuevo ingrediente favorito. Elaboradas a partir de una receta criolla al estilo argentino, le encantará la exquisita combinación de hierbas y especias que contienen estas salchichas únicas. Con una mezcla experta de carne picada de cerdo, condimentos selectos, especias cuidadosamente seleccionadas y tocino de calidad, nuestros chorizos criollos tienen un sabor fuerte y pleno. Este producto de sabor único es muy versátil, perfecto para añadir a cualquier número de platos y adecuado para asar, freír o asar a la parrilla.
Supermercado argentino
Embutidos grandes y carnosos elaborados con una mezcla de carne picada de cerdo y especias tradicionales argentinas como el pimiento triturado y el pimentón dulce. Es el entrante de cualquier asado y un símbolo nacional cuando se come en un sencillo bocadillo de pan blanco, chorizo y chimichurri llamado “choripán”.
Conservación: Mantener en refrigeración (2º a 6º C). En Congelador entre (-18º a -20ºC) se conserva hasta 6 meses, después de la fecha de caducidad. Descongelar 24 horas antes de su uso en recipiente hermético refrigerado. Apto para Congelación Doméstica.
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Criollo sausage recipe
The origin of this sausage is in Argentina and Uruguay, as an adaptation from the Spanish chorizo they imported from Spain. It was fresh, not cured, so it had to be grilled. The recipe then moved to Spain.
This traditional sausage from the Iberian Peninsula (the chorizo) reached Latin America and in the Rio de la Plata area another type of chorizo was created. The chorizo criollo, also called parrillero or Argentinian chorizo. This chorizo is characterized by its mixture of pork and beef. It differs from the chorizo we know by its appearance and flavor, as it does not have paprika but it does have wine cooked with garlic.
I think it all depends on where you are going to use the term. If it were where I live, in Texas, I would put chorizo parrillero or Argentine/Uruguayan style fresh sausage, because ‘chorizo criollo’ doesn’t say much around here. Besides, what is more commonly known as ‘chorizo’ (that’s how they say it even in English), is Mexican chorizo and it is nothing like chorizo parrillero/criollo.
Chorizo al malbec
Los chorizos son el principal aperitivo de un asado tradicional argentino. La carne de cerdo, el pimentón, el ajo fresco y un toque de vino son la receta de estos chorizos a la argentina. El sabor característico del pimentón cosechado en los valles de la cordillera de los Andes impregna estos chorizos jugosos y sabrosos, que pueden hacerse a la parrilla o salteados en la sartén, acompañados de pan, ensalada y patatas, o solos. Para una experiencia argentina más auténtica, vierta chimichurri sobre los chorizos mientras se cocinan. Puede conservarlo hasta una semana en el frigorífico o hasta 8 semanas en el congelador.
Tamaño de la porción 1 eslabón (90g). Raciones por envase 5. Calorías 210. Grasa total 15g (23%), Grasa saturada 5g (25%), Grasa trans 0g, Colesterol 55mg (18%), Sodio 610mg (25%), Hidratos de carbono totales 4g (1%), Fibra dietética 0%, Azúcares totales 0g, incluye 0g de azúcares añadidos. Proteínas 14g. Vitamina D 0%, Calcio 2%, Hierro 4%, Potasio 0%. *Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías.