¡Chorizo vegano que engañará a un carnívoro!
1. Ponga el aceite en una sartén grande, para la que tenga tapa, y póngala a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade el chorizo y fríelo durante 3-4 minutos, hasta que esté dorado. Añadir el ajo y cocinar durante 1 minuto, hasta que empiece a dorarse. Añade el pimentón y, con una espumadera, saca el chorizo y el ajo del aceite y ponlo en un bol pequeño.
2. 2. Añadir el cavolo nero a la sartén, en tres o cuatro adiciones, removiéndolo en el aceite. Una vez añadidas todas las hojas, añadir 2 cucharadas de agua, ¼ de cucharadita de sal y mucha pimienta. Cocer durante 3 minutos, tapado, removiendo una o dos veces para que las hojas se marchiten. Retirar la tapa y seguir friendo durante 5-6 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que el líquido se haya evaporado y las hojas estén cocidas pero aún conserven un ligero picor y empiecen a dorarse.
3. Volver a poner el chorizo y el ajo en la sartén, junto con el limón en conserva y el zumo de limón. Remover, retirar del fuego y añadir la nata agria. Remover para combinar, y luego dividir entre cuatro tazones o colocar en un plato grande.
Cómo hacer el hack de la tortilla con chorizo y patatas
PICAR EL CHORIZO Y FREÍRLO EN UNA SARTÉN SECA DURANTE UN PAR DE MINUTOS HASTA QUE EL ACEITE SE DERRAME EN LA SARTÉN, Y EL CHORIZO ESTÉ LIGERAMENTE COCIDO. CON UNA ESPUMADERA SE SACA EL CHORIZO DE LA SARTÉN Y SE APARTA, DEJANDO EL ACEITE DULCE EN LA SARTÉN. A CONTINUACIÓN, ECHE EL AJO, LA CEBOLLA, EL PUERRO, EL APIO Y LA ZANAHORIA PICADOS EN EL ACEITE Y COCÍNELOS A FUEGO SUAVE DURANTE UNOS 10 MINUTOS, REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO. A CONTINUACIÓN, AÑADA LA LATA DE TOMATES PICADOS, 1 CUCHARADITA DE PASTA DE HARISSA, UN GENEROSO BATIDO DE COMINO, UN CHORRITO DE ARROPE Y UN POCO DE SAL Y PIMIENTA. REMUEVA Y DEJE QUE SIGA COCIENDO A FUEGO LENTO DURANTE 5 MINUTOS Y LUEGO AÑADA UN PAR DE PUÑADOS DE ESPINACAS, UN PAR DE LIMONES EN CONSERVA CORTADOS, UNA LATA DE JUDÍAS DE MANTEQUILLA Y UN PUÑADO DE HOJAS DE ORÉGANO.
LA BUENA NOTICIA ES QUE MÁS LATAS DE ACEITE DE OLIVA ESTÁN EN TRÁNSITO MIENTRAS HABLAMOS, AUNQUE FRUSTRANTEMENTE NO PUEDO GARANTIZAR CUANDO LLEGARÁN – EL CALDO BALSÁMICO OSCURO ESPERO RESOLVERLO ANTES DE MUCHO TIEMPO TAMBIÉN – POR FAVOR, AÑÁDASE A LA LISTA DE CORREO Y SERÁ EL PRIMERO EN SABER CUANDO LLEGUE ALGO – GRACIAS POR AGUANTAR CONMIGO X
Gambas a la barbacoa y chorizo con el chef Matt Stone
Te garantizo que cuando termines de ver esta receta se te hará la boca agua y estarás pensando si tienes tiempo suficiente para coger tu chaqueta y dirigirte a Waitrose a comprar un pollo.
¿No te encanta la forma en que Ramsey crea sabores británicos con ingredientes cotidianos continentales? Probamos esta receta utilizando nuestras judías españolas en tarro y nuestro chorizo de cocción en crudo de nuestro mostrador de charcutería. Resultó ser un pollo jugoso con piel crujiente y una salsa ácida y salada que completó el plato a la perfección. ¡El invierno en una lata de asar!
Reteta Usoara si Rapida/How to Make Chorizo Rice
La Mancha, tierra conocida por su excelente gastronomia.El Chorizo de Orza se origina cuando en el pasado no hay #237 medios para conservar la carne de la matanza. Para ello, se adoraba, se cocinaba y se guardaba en un recipiente de barro lleno de aceite de oliva llamado Orza. Trabajada a partir de carne de cerdo de primera calidad, condimentada con especias naturales según nuestra tradición y oreada de forma natural en nuestros secaderos.
El Chorizo de Orza se origina cuando en el pasado no hay #237 medios para conservar la carne de la matanza. Para ello, se adoraba, se cocinaba y se guardaba en un recipiente de barro lleno de aceite de oliva llamado Orza. Elaborado a partir de carne de cerdo de primera calidad, condimentado con especias naturales según nuestra tradición y oreado de forma natural en nuestros secaderos.