Chorizos sin conservantes

Salchichas ecológicas

Puede que pienses que las salchichas ya son perfectas tal y como son, pero estas salchichas de ternera sin conservantes ni gluten las llevan al siguiente nivel. Elaboradas in situ sin aditivos desagradables, el sabor desbordante de estas deliciosas salchichas de ternera seguro que dejará a sus papilas gustativas con ganas de más, a la vez que se sentirá bien con sus elecciones alimentarias. Además, están congeladas para conservar su frescura desde el primer momento. Se le hará la boca agua con estas salchichas. Aproximadamente 100 g cada uno.

Nuestros productos proceden únicamente de lo mejor que Nueva Zelanda puede ofrecer. Cada corte es preparado cuidadosamente por un carnicero artesano con talento que se enorgullece de su oficio y siente verdadera pasión por lo que hace. Pero no se fíe sólo de nuestra palabra. Incluso hemos sido reconocidos por el sector de la hostelería por la calidad de nuestras carnes, y los comentarios de nuestros clientes hablan por sí solos.

Sabrá enseguida lo que nos diferencia de tantos otros, pero es que además llevamos tres décadas en esto. Experimente el sabor de un mundo mejor y más sano en el que siempre hemos estado destinados a vivir. Nos encantaría mostrarle la diferencia que un maestro carnicero puede marcar en su comida.

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  Como conservar el chorizo fresco

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Embutidos naturales

Estas salchichas ecológicas artesanales se elaboran con nuestra carne de cerdo alimentado con pasto y criado de forma natural, utilizando condimentos 100% ecológicos certificados. Puede que sean las salchichas más jugosas y sabrosas que haya probado nunca.

Nuestras salchichas se elaboran localmente a mano, con tripas naturales, sin rellenos, sin nitratos, sin conservantes y sin glutamato monosódico. El cerdo ecológico certificado se cría con pastos naturales y cereales ecológicos no modificados genéticamente, sin antibióticos, hormonas sintéticas ni otros medicamentos. Son el tipo de salchichas que comían nuestros bisabuelos, con sabores modernos y gourmet.

  Conservantes para el chorizo

Las salchichas barbacoa son ideales para comer o cenar, con un sabor picante y ligeramente ahumado. Tienen un buen tamaño para meterlas en un panecillo, al que puede añadir sus condimentos favoritos, o servirlas en un plato para una comida completa.

También ofrecemos una Caja Familiar de Salchichas que incluye 2 de cada sabor – 10 libras de salchichas en total – por un 15% de descuento sobre el precio de pedirlas todas individualmente. Si le gusta la variedad, ¡ésta es la mejor opción!

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Las salchichas frescas existen en una enorme variedad y niveles de calidad. La norma alimentaria actual exige al menos un 50% de carne magra en los productos, así como un máximo del 50% de grasa sobre el contenido de carne magra. Este tipo de productos no contienen nitrito, ya que no se desea el típico color rosa del curado. En consecuencia, todas las máquinas utilizadas deben estar libres de cualquier residuo de nitrito y la producción de salchichas frescas suele estar separada físicamente de otras áreas en las que hay nitrito.

  Conserva de chorizos en aceite

La vida útil de las salchichas frescas oscila entre 15 y 18 días en el caso de los productos que contienen conservantes y entre 6 y 8 días en el caso de los productos elaborados sin conservantes. Los productos sin conservante contienen a menudo antioxidantes como el extracto de romero y otros aditivos como el lactato y otros ácidos alimentarios para alcanzar la vida útil deseada.

Las salchichas frescas gruesas se ofrecen a menudo como productos de primera calidad y la carne, así como las partículas de grasa, deben ser claramente visibles en el producto acabado. Por ello, estos productos se embuten principalmente en tripas naturales de oveja o cerdo para realzar aún más la imagen de calidad superior.

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