Pulpo a la parrilla – Bruno Albouze
El nombre de nuestra empresa proviene de la palabra “brindis”, y nuestro trabajo durante los últimos 35 años ha sido brindar y celebrar las variadas culturas, paisajes y, sobre todo, los excepcionales alimentos de España.
Manchego curado 1605: 9 meses de curación. Olor limpio y afrutado. Se distingue una agradable sensación mantecosa (de aceite de oliva) y una textura ligeramente harinosa. Sabor intenso, suave y delicado al principio pero muy persistente en el paladar. Se aprecia una elegante acidez combinada con limpios aromas animales y notas especiadas en el retrogusto, acompañadas de notas de frutos secos (avellanas ligeramente tostadas).
Canto de Gredos: 6 meses de maduración. Queso de coagulación enzimática. En boca tiene una textura firme y semidura, con cierta elasticidad. Sabor intenso, persistente y muy limpio. Afrutado y láctico al principio y una acidez muy elegante, todo ello mezclado con notas de cereales malteados. Ganadora del premio Super Gold en la WCA 2022.
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Aprende a preparar un auténtico COCIDO MADRILEÑO
Auténtico chorizo picante de Galicia, elaborado únicamente a partir de cerdos Duroc alimentados con una dieta a base de pienso y cereales. Cortes seleccionados, magro y panceta de cerdo son adobados con pimentón, sal y ajo fresco, para crear este magnífico chorizo picante. Uno de los favoritos por su calidad y excelente sabor. Perfecto para cortarlo en rodajas y comerlo tal cual.
Chorizo Picante Gallego Aro con Cerdo Duroc 280gAuténtico chorizo picante de Galicia, elaborado únicamente con cerdos Duroc alimentados con una dieta a base de pienso y cereales. Cortes seleccionados, magro y panceta de cerdo son adobados con pimentón, sal y ajo fresco, para crear este magnífico chorizo picante. Un favorito… Leer más >£7.99Cantidad£ 7.99Añadir a la cestaCorreo: £5.99 o GRATIS al gastar £80.00 con Iberica Spanish Food (llegada estimada: Mier 15 Feb a Jue 16 Feb)Entrega posterior disponible en la cajaOpciones de regalo disponibles en la caja Últimas fechas de pedido para NavidadLas últimas fechas de pedido para entrega prenavideña proporcionadas por este vendedor son:Express: Pedido antes de las 14:00 del 21 de diciembreLas fechas proporcionadas por los comerciantes son orientativas. Haga su pedido pronto para tener en cuenta los retrasos debidos a las huelgas.Vendido por Iberica Spanish Food >
Inspiración Umami
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A Lola y Miguel les encanta todo lo español, sobre todo los increíbles sabores únicos de la cultura española. En Lola y Miguel, es un placer ofrecerte la mejor selección de Jamón: Serrano, Ibérico y Chorizo de maravillosos productores artesanos. Le animamos a que pruebe el famoso Ibérico de Bellota, el jamón curado que se deshace en la boca, elaborado a partir del cerdo ibérico de pata negra. Junto con el jamón, toda cocina española está equipada con la mejor paella o arroz bomba, pimentón ahumado y pimientos del piquillo. Recién llegadas de Cantabria y la costa gallega, las conservas de marisco gourmet españolas, conocidas como Conservas, le invitan a echar un vistazo a nuestras estanterías. En España, la comida tiene que ver con la familia y los amigos que se reúnen para compartir la experiencia de comer y vivir bien juntos. Lola y Miguel le invitan a sentarse a nuestra mesa y disfrutar.
Cocido gallego de garbanzos y chorizo | Callos a la gallega
El chorizo ibérico se come cortado en rodajas en un bocadillo, a la plancha, frito o cocido a fuego lento en líquido, incluida la sidra de manzana u otras bebidas alcohólicas fuertes como el aguardiente. También se utiliza como sustituto parcial de la carne picada de ternera o cerdo[5].
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El chorizo español se elabora con carne y grasa de cerdo picadas en trozos grandes y condimentadas con ajo, pimentón ahumado y sal. Se suele clasificar como picante o dulce, según el tipo de pimentón utilizado. Cientos de variedades regionales de chorizo español, tanto ahumado como sin ahumar, pueden contener hierbas y otros ingredientes[9]. Por ejemplo, el chorizo de Pamplona es un embutido más grueso con la carne más finamente molida. Entre las variedades se encuentra el chorizo Riojano de la región de La Rioja, que goza de protección de IGP en la UE.