He comido chorizo y estoy embarazada

Alimentos para embarazadas del Nhs

Alex Vance es una escritora independiente que cubre temas que van desde el embarazo y la crianza hasta la salud y el bienestar. Ha sido redactora de noticias y artículos para Moms.com y redactora de blogs para The HOTH. Sus artículos relacionados con la maternidad se han publicado en Scary Mommy, Motherhood Understood y Thought Catalog.

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Alyssa Dweck, MD, MS, es ginecóloga certificada y profesora clínica adjunta en la Facultad de Medicina de Mount Sinai. Atiende a mujeres de todas las edades y ha atendido miles de partos.

Si le gusta la charcutería, no hay nada mejor que un sándwich lleno de sus embutidos favoritos: pavo, jamón, salami, salchichón, etc. Si estás embarazada y se te antoja ese BLT de pavo de tu tienda local de bocadillos, no hay ningún problema en que te pases por allí en tu descanso para comer, ¿verdad? Pero puede que no.

¿Se puede comer chorizo en el embarazo?

Hay algunos alimentos que no debes comer cuando estás embarazada porque pueden ponerte enferma o perjudicar a tu bebé. Asegúrate de conocer los datos importantes sobre los alimentos que debes evitar o con los que debes tener más cuidado cuando estás embarazada. Los mejores alimentos son los recién cocinados o los recién preparados.

No comas quesos blandos con moho, como el brie, el camembert y el chevre (un tipo de queso de cabra) y otros de corteza similar. También debe evitar los quesos blandos de pasta azul, como el azul danés o el gorgonzola. Se elaboran con moho y pueden contener listeria, un tipo de bacteria que puede dañar al feto.

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Aunque la infección por listeria (listeriosis) es poco frecuente, es importante tomar precauciones especiales durante el embarazo, ya que incluso una forma leve de la enfermedad en una mujer embarazada puede provocar un aborto espontáneo, el nacimiento de un bebé muerto o una enfermedad grave en el recién nacido.

Puedes comer quesos duros como el cheddar, el parmesano y el stilton, aunque estén hechos con leche no pasteurizada. Los quesos duros no contienen tanta agua como los blandos, por lo que es menos probable que las bacterias se desarrollen en ellos. Muchos otros tipos de queso se pueden comer, pero asegúrate de que están hechos con leche pasteurizada. Entre ellos se encuentran el requesón, la mozzarella, el queso fresco, el paneer, el haloumi, el queso de cabra y los quesos fundidos, como los de untar.

¿Puedo comer chorizo y huevos durante el embarazo?

Oh, los viejos tiempos en los que bebía vino tinto y me deleitaba con un plato de delicioso jamón español y queso manchego. Esa era mi rutina durante años como expatriada en España, hasta que me quedé embarazada. Para mi horror, en mi primera visita al médico, me dio varios panfletos con una lista de restricciones dietéticas durante el embarazo que tendría que soportar durante los siguientes 9 meses.

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Al principio, me sorprendí, no estaba preparada y me horroricé. ¿No puedo comer huevos? La querida tortilla española desapareció de mi selección de menús. Aunque fue un ajuste al principio, se hizo más fácil y ahora estoy lista para compartir todo lo que he aprendido con mis compañeras embarazadas expatriadas en España. Como siempre, consulta estas restricciones con tu médico antes de establecer tu propia dieta para el embarazo. También puedes consultar la página web del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social de España para obtener información relacionada.

Los médicos aconsejan a las mujeres embarazadas que eliminen o restrinjan ciertos alimentos, principalmente para prevenir infecciones o enfermedades que puedan dañar al feto y potencialmente interrumpir el embarazo. Pero, además, es para asegurarse de que tanto usted como su bebé reciben los nutrientes, las vitaminas y las calorías adecuadas para un embarazo saludable.

¿Se puede comer chorizo en la pizza estando embarazada?

No comas quesos blandos madurados con moho (quesos con corteza blanca), como el brie y el camembert. Esto incluye el queso de cabra blando madurado con moho, como el chevre. Estos quesos sólo se pueden consumir durante el embarazo si se han cocinado.

Se aconseja a las mujeres embarazadas que eviten algunos quesos blandos porque son menos ácidos que los quesos duros y contienen más humedad, lo que significa que pueden ser un entorno ideal para que crezcan bacterias dañinas, como la listeria.

Aunque la infección por listeria (listeriosis) es poco frecuente, es importante tomar precauciones especiales durante el embarazo: incluso una forma leve de la enfermedad en una mujer embarazada puede provocar un aborto espontáneo, el nacimiento de un bebé muerto o una enfermedad grave en el recién nacido.

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Puedes comer quesos duros como el cheddar, el parmesano y el stilton, aunque estén hechos con leche no pasteurizada. Los quesos duros no contienen tanta agua como los blandos, por lo que es menos probable que las bacterias se desarrollen en ellos. Es posible que el queso duro contenga listeria, pero el riesgo se considera bajo.

La cocción a fondo debería matar cualquier bacteria en el queso, por lo que debería ser seguro comer queso blando madurado con moho cocinado, como el brie, el camembert y el chevre, y queso azul blando cocinado, como el roquefort o el gorgonzola, o platos que los contengan.

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