Cómo cocinar chorizo con huevos
El chorizo es un embutido característico y picante que resulta delicioso en tacos, hamburguesas o sándwiches. Seguramente habrás visto chorizos españoles duros cerca de la charcutería. Este chorizo no suele cocinarse porque se corta en lonchas finas y se sirve a temperatura ambiente. Para cocinar chorizo, busca chorizo mexicano fresco en la carnicería. Este sabroso chorizo se puede saltear en una sartén hasta que se desmenuce o se puede meter en el horno o en la parrilla.
Resumen del artículoXPara cocinar chorizo en la estufa, comience por ponerlo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina el chorizo durante 5 minutos, dándole la vuelta con frecuencia para que se dore por todos los lados. A continuación, reduce el fuego a medio-bajo y añade ½ taza de agua. Por último, tapa la sartén y cuece el chorizo a fuego lento durante 12 minutos. Para cocinar el chorizo en el horno, pon la parrilla a temperatura alta y deja que se caliente entre 5 y 10 minutos. Cuando la parrilla esté lista, puedes poner el chorizo en una bandeja y asarlo durante 11-12 minutos, dándole la vuelta cada 4 minutos para que se cocine uniformemente. Para aprender a hacer chorizo a la parrilla o utilizarlo en tu receta de paella favorita, ¡desplázate hacia abajo!
Cómo cocinar chorizo molido
Con su color rojo carmesí y su sabor y aroma picantes, el chorizo inyecta una inyección de emoción a cualquier plato que adorne. Hay dos tipos de chorizo: El español y el mexicano. El chorizo español se somete a un proceso de secado y curación y no requiere cocción antes de servirse. El chorizo mexicano, sin embargo, es fresco y debe cocinarse antes de comerlo. Ambos tipos de chorizo se conservan bien en el congelador y es mejor descongelarlos durante la noche en el frigorífico. Sin embargo, si va a cocinar y comer el chorizo inmediatamente, puede descongelarlo a temperatura ambiente.
Cómo cocinar chorizo en la freidora de aire
El chorizo de Cebú es otro de mis recuerdos gastronómicos para toda la vida. ¿Qué pasa con la comida que me trae tantos buenos recuerdos de la infancia? Este chorizo me recuerda a la época en la que aún vivía en Guizo, Mandaue City, cuando era mucho más joven.
Pincha el chorizo con un palillo y deja que se evapore el agua. El chorizo producirá lentamente su propio aceite. No es necesario añadir aceite. Si es necesario, ya que el chorizo se caramelizará y puede pegarse a la sartén, yo prefiero usar sólo un poco de aceite de canola.
Hay una forma correcta de comer el chorizo y es con arroz caliente humeante. Nosotros lo hacemos poniendo el chorizo encima del arroz y dándole vueltas para que la caramelización del chorizo se funda con el arroz. No sé por qué lo he dicho, pero esa es la idea.
Tiempo de cocción del chorizo
El chorizo es un embutido característico y picante que resulta delicioso en tacos, hamburguesas o bocadillos. Es probable que haya visto chorizos españoles duros cerca de la charcutería. Este chorizo no suele cocinarse porque se corta en lonchas finas y se sirve a temperatura ambiente. Para cocinar chorizo, busca chorizo mexicano fresco en la carnicería. Este sabroso chorizo se puede saltear en una sartén hasta que se desmenuce o se puede meter en el horno o en la parrilla.
Resumen del artículoXPara cocinar chorizo en la estufa, comience por ponerlo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina el chorizo durante 5 minutos, dándole la vuelta con frecuencia para que se dore por todos los lados. A continuación, reduce el fuego a medio-bajo y añade ½ taza de agua. Por último, tapa la sartén y cuece el chorizo a fuego lento durante 12 minutos. Para cocinar el chorizo en el horno, pon la parrilla a temperatura alta y deja que se caliente entre 5 y 10 minutos. Cuando la parrilla esté lista, puedes poner el chorizo en una bandeja y asarlo durante 11-12 minutos, dándole la vuelta cada 4 minutos para que se cocine uniformemente. Para aprender a hacer chorizo a la parrilla o utilizarlo en tu receta de paella favorita, ¡desplázate hacia abajo!