Pedido de chorizo en línea
El Chorizo Cantimpalo Picante es un embutido casero, sabroso y con los aromas de siempre, pero con el toque picante característico. Nuestro chorizo picante Cantimpalo será una muy buena opción para deleitar a tus amigos con un buen embutido español, elaborado con carne magra y panceta de cerdo.
El chorizo Cantimpalo picante, al igual que el chorizo Cantimpalo dulce, se caracteriza por ser un embutido casero tradicional, muy sabroso y con un aroma excepcional. Sin duda, es un chorizo perfecto para servir en bocadillo o en mesa en diferentes embutidos españoles.
Es un chorizo casero y tradicional, y entre sus ingredientes encontramos: Magro y panceta de cerdo (93%), sal común, pimentón picante, azúcar, lactosa, dextrina, proteína de leche, emulgente (E-415, E-450) , antioxidante (E-301), conservantes (E-250, E-252), especias y colorante (E-120).
Magro y panceta de cerdo (93%), sal común, pimentón picante, azúcar, lactosa, dextrina, proteína de leche, emulgentes (E-451, E-450), antioxidante (E-301), conservantes (E-250, E -252), especias y colorante (E-120).
Chorizo soria
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En 1998, nuestro fundador Pierre Beylier se hizo cargo de una pequeña empresa de caviar situada en Los Ángeles. Operando bajo la marca BLACK PEARL CAVIAR, la empresa se ha convertido en una de las empresas de caviar más reconocidas en los EE.UU. A partir del éxito de esta empresa, Pierre comenzó Savory Gourmet para completar su cartera de caviar.
Comprar chorizo
La forma más típica de comer chorizo Cantimpalo es acompañado de un buen trozo de pan, aunque se puede servir de muchas otras maneras, como un surtido de chorizo y queso acompañado de un buen vino tinto.
El chorizo de Cantimpalo es un tipo de chorizo dulce muy popular entre la población española. Cantimpalo es un pueblo situado en Segovia donde nació esta variedad de chorizo que, poco a poco, se ha ido expandiendo por todo el territorio español.
El Cantimpalo achorizado es casero, tradicional y con sabor y aromas tradicionales. Elaborado con magro y panceta de cerdo blanco (93%), sal y pimentón dulce, hacen de este chorizo un embutido perfecto para sorprender a más de uno.
Embutidos Bricio combina la autenticidad de la elaboración tradicional con las nuevas tecnologías, para que los embutidos y, en especial, el chorizo Cantimpalo no pierdan su esencia. Por eso, nuestros embutidos se elaboran con carne de cerdo de primera calidad y especias para conseguir un aroma y sabor inconfundibles.
Entre los ingredientes principales de Cantimpalo encontramos: carne de cerdo (típica de la Comunidad Autónoma de Castilla y León), ajo (cosechado dentro de las Denominaciones de Origen de España), pimentón (concretamente Pimentón de La Vera), orégano y sal.
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Chorizo con IGP (Indicación Geográfica Protegida) Chorizo de Cantimpalos con flora natural. El Chorizo de Cantimpalos es un producto curado, elaborado a partir de carnes frescas grasas de cerdo, a las que se añade sal y pimentón como ingredientes básicos y a las que también se puede añadir ajo y orégano, sometidas a un proceso de secado-maduración .
Aspecto al corte: Al corte presenta un color rojo intenso salpicado de blanco rojizo debido a la presencia de trozos de grasa pigmentada. La masa estará totalmente ligada, es decir, será homogénea, compacta y libre de trozos de grasa cuyo tamaño sea superior a 0,5 cm de diámetro.
Aroma: El aroma interno es una integración de diferentes componentes procedentes del proceso de maduración de las carnes, ligeramente ácidos, suaves y de intensidad media, además de los propios de las especias autorizadas añadidas, sin que predomine ninguno de ellos.
En boca se aprecia jugosidad y cohesividad, será fácilmente masticable, no fibrosa y libre de elementos no deseados (como fascias, fracciones de huesos, ganglios o tendones); En conjunto agradable palatabilidad, sin sabor picante.