Spanish chicken and chorizo rice

Arroz con pollo arroz arborio

Imprimir recetaEl arroz con pollo es una receta clásica española que combina ingredientes sencillos para hacer una comida sustanciosa y muy sabrosa. La receta combina arroz con pimentón ahumado español, una base de salsa de sofrito, muslos de pollo con hueso, unos trozos generosos de chorizo y judías blancas. Realza el sabor con un poco de vinagre de jerez español y unas ramitas de romero fresco y tendrás una comida abundante que se prepara en una sartén. Cargado de carbohidratos y fibra dietética y listo en menos de una hora, el pollo con arroz a la española es una opción ideal para una cena entre semana. Receta fácil | Receta en una sartén | Receta principal | Receta mediterránea | Receta de carne | Receta de pollo | Guisos y estofados | Hecho en menos de una hora | Pollo a la española | Opción de cena fácil entre semanaServicio:Principal para 4-6Listo en:55 minutosNivel de dificultad:FácilServir con:Vino tinto

Cómo hacer arroz con polloPaso 1 – Marinar los muslos de pollo y remojar el arrozPaso 2 – Freír el chorizoPaso 3 – Freír los muslos de pollo y las judíasPaso 4 – Cocer las verduras y preparar la salsaPaso 5 – Añadir el arroz y la carnePaso 6 – Servir

Pollo al horno con chorizo

Hoy ha llegado el cartero con regalos de libros de cocina de amazon, uno de ellos es Cook Simple de Diana Henry, un libro basado en la cocina sin esfuerzo para todos los días. Al abrir el libro, esta fue la primera receta que me llamó la atención. Al leer la lista de ingredientes me di cuenta de que tenía todo a mano, así que enseguida me puse manos a la obra. He cocinado recetas parecidas a ésta, pero me gustó la facilidad del acabado al horno. Estos platos de arroz tienen mucho sabor con la combinación de chorizo, pollo, pimentón ahumado, pimiento rojo, cebolla y arroz, tuve suerte de tener un poco de arroz de paella española que mis padres me compraron en Navidad de España. En general, este plato nos encantó a mis hijos y a mí, y sin duda lo volveré a hacer.

  Creamy chicken and chorizo pasta

¡Me encanta el chorizo! Y me encantan los platos al horno. Anoche iba a hacer un plato de pollo con arroz, pero a mi marido se le antojó comida para llevar, así que ahora está en espera, pero no puedo esperar a intentarlo después de ver esto.

Me llamo Maria y vivo en Surrey, Reino Unido. Soy una diosa doméstica a tiempo completo (gracias a mi marido), esposa y madre (me encanta mi trabajo). También soy la nana de mi precioso nieto Ollie, ¡al que adoro! Mis otros bebés son mis dos preciosas y mimadas gatitas, Madison y Coco. Mi pasión es cocinar y hornear y mi cocina es mi santuario. Me encanta poder compartir mi amor y alegría por la comida con mi familia, amigos y compañeros blogueros gastronómicos. Confieso que tengo una “ligera” adicción a amazon y me encanta hojear y comprar libros de cocina bonitos y tengo más de 200 libros de cocina, ¡una colección que crece regularmente!

Receta de pollo picante a la española

Existen muchas variantes de este cremoso plato de arroz. Algunas de ellas son el Atollado de Cangrejo, el Atollado de Pato, el Atollado de Carne Ahumada y el Atollado del Valle.

  Spanish chicken chorizo and chickpea stew

Me encanta esta versión del arroz atollado de pollo con chorizo porque está repleto de sabores increíbles, es fácil de hacer y sabe aún mejor al día siguiente. Así que si te encuentras organizando un almuerzo para tus amigos, una cena familiar de domingo, o simplemente necesitas una idea para una comida durante la semana, creo que encontrarás en este arroz atollado de pollo con chorizo una maravillosa adición a la mesa.

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Sobre Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.

Arroz con pollo receta argentina

Muchos países tienen sus recetas de arroz con algo. Por supuesto, todo el mundo conoce la paella española, que consiste en arroz, marisco variado y carnes mixtas. Los jamaicanos tienen su sencillo arroz con guisantes (que en realidad son alubias) y los filipinos tenemos la versión filipinizada del arroz valenciano y el bringhe, ambos con pollo entre otras cosas. Suele tener una larga lista de ingredientes y se reserva para ocasiones especiales.

Este plato tiene los componentes clave que gustan a la mayoría: pollo y arroz.  Mejor aún, es una comida de un solo plato y es rápida y fácil de cocinar. Suena perfecto, ¿verdad? Pero aún hay más. Sólo lleva unos pocos ingredientes, como chorizo y aceitunas. Yo utilicé arroz Milagrosa normal, pero también puedes utilizar cualquier arroz que utilices normalmente, como el jazmín tailandés o el de grano largo. El arroz absorbe todos los sabores de los ingredientes, lo que resulta en la mejor comida rápida.

  Chicken chorizo potato tray bake

Añade las rodajas de chorizo y saltéalas hasta que el aceite se ponga rojo.  Añadir el ajo, las cebollas y los tomates secos y sofreír hasta que las cebollas estén transparentes. Añadir el resto de los ingredientes (incluido el pollo dorado), remover muy bien y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento durante dos minutos. Comprobar los condimentos.

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