Paella crujiente
Combinación de arrachera, pechuga de pollo y butifarra sobre una cama de pimientos, cebollas y tomates salteados. Esta deliciosa comida se sirve con Arroz (16oz), Frijoles Negros (16oz), Pico de Gallo (12oz), y 10 Tortillas de Harina.
Arroz al Azafrán hirviendo a fuego lento con Pollo, Calamares, Champiñones, Calabacín, Calabaza. Cubierto con Camarones, Mejillones y Tilapia Guisantes Verdes y Pimientos del Piquillo. Tipos de Paella (a elegir): Valenciana, Casera, Negra
“Elaborado con la técnica del sangrado, que produce rosados con más color y taninos, es una mezcla a partes iguales de Tempranillo y Garnacha, sin madera pero con mucha fruta brillante, frambuesa y granada. Floral, atractivo y seco como un hueso”. Tim Atkin MW
“Un bouquet complejo de pera, limón, tonos de tierra salada, flores blancas y vainilla de roble. En boca, el vino es fresco, con cuerpo, concentrado y complejo, con un núcleo fino de fruta, buena firma del suelo, y un final largo, picante y suavemente roble nuevo…” John Gilman, Vista desde la bodega
Paella bomba
For many generations, Basque fishermen have eaten this stew. It is a very useful dish and, on the high seas, when there was not much left in the pantry, we had to use whatever we could.
The recipe I am going to give you is the one we have always eaten at home. When a cloudy day dawns in Galicia, you feel like eating one of those stews that are followed by a great nap. It is also very easy to prepare; it only requires good raw materials and it is delicious!
I am going to recommend an experience that, for me, is wonderful. If you have decided to spend a few days in Galicia, Cantabria, Asturias or the Basque Country, be sure to visit the fish markets. It is part of the culture of our country and it is worth getting up early and go there to buy a piece of good fish (tasty from July to September) and, by the way, talk to the traders and see how they work in these places. So you know, today is Marmitako!
Arroz para paella
Guardado’s sirve auténticos y sabrosos platos de España y América Latina, en un ambiente informal y acogedor, en el corazón de Bethesda, Maryland. Ahora ofrecemos Brunch los domingos El Chef Nicolas Guardado y su esposa Reyna abrieron Guardado’s Restaurant en 2007. Guardado trajo consigo una gran experiencia, ascendiendo en el restaurante de tapas Jaleo hasta convertirse en un experimentado jefe de cocina. Ahora, él está infundiendo ese conocimiento en su propio restaurante, así como la adición de algunos platos populares de América Latina y algunos platos tradicionales de su origen salvadoreño nativo al extenso menú de Guardado. ¡Tenemos patio ahora para cenar en!
$14.95Verduras Salteadas: Pimientos, Tomates, Pimientos Rojos, Champiñones, Calabacín y Calabaza Amarilla; Servidos con Guacamole, Pico de Gallo, Crema Agria, Frijoles Negros, Arroz y 2 Tortillas de Harina al Lado.
$21.95Pechuga o arrachera de pollo a la parrilla sobre una cama de pimientos morrones salteados, tomates y cebollas rojas; servido con guacamole, pico de gallo, crema agria, frijoles negros, arroz y 2 tortillas de harina al lado.
Paella de pollo
con salsa de ajo, vino blanco y guindillas£120.00120.00 GBP No disponibleSALAS DE PESCADO VESUVIO Ajo, vino blanco y hierbas £2.452.45 GBP No disponibleLINOTSalsa de tomate, champiñones, gambas peladas y nata £2.452. 45 GBP No disponibleRISOTTOMAFIOSO RISOTTORisotto en salsa cremosa de tomate con salami, chorizo, bacon, salchichas, guindillas frescas y queso parmesano finamente picados Sin gluten£15.9515.95 GBP No disponibleMUSHROOM RISOTTORisotto con champiñones salteados en salsa cremosa con hierbas, vino blanco y queso parmesano
3 platos £31STARTERS BRUSCHETTA SPECIALLEPan casero tostado con tomates frescos, cebollas rojas, albahaca y aceite de olivavegetarian£0.000.00 GBP UnavailablePRAWN COCKTAIL Langostinos en salsa clásica Marie Rose