Guiso de pollo y chorizo en slow cooker
Acerca de esta recetaSabroso, rico y un poco picante, este guiso español de pollo y chorizo es un gran plato para hacer cuando se quiere una comida que llene. Combina los sabores clásicos de España, con el denso aceite especiado del chorizo y un toque de jerez español que suaviza la carne y le infunde un sabor delicioso. Aunque esta receta es perfecta para 4-6 personas en una cena, se puede hacer fácilmente en cantidades más pequeñas o la comida se puede congelar y recalentar para un día de lluvia. Una de las mejores cosas de cualquier receta de estofado es que puedes tener la máxima flexibilidad con los ingredientes, y este estofado puede convertirse en una sabrosa opción de cena vegetariana con unas pocas sustituciones (¡te daremos algunas ideas a continuación!). Qué necesitarás para hacer esta recetaEquipamiento necesario para hacer el guiso de pollo y chorizo¿Cuál es el mejor pollo y chorizo que se puede utilizar? Nosotros utilizamos trozos de pollo que han sido troceados y que todavía contienen algunos huesos, sin embargo, siempre se puede sustituir y utilizar muslos de pollo deshuesados. Los muslos son mejores que las pechugas de pollo ya que tienen un poco más de grasa que se descompone y queda más jugosa cuando se guisa o se utiliza en una cazuela. Siempre utilizamos pollos de corral para nuestras recetas. Claro, pueden costar un poco más, pero la carne tendrá mejor sabor y los pollos de granja tienen una vida mucho mejor y son mucho mejores para el medio ambiente.
Pasta de pollo con chorizo
Esta sencilla receta de guiso de pollo está inspirada en los soleados sabores de España, con chorizo picante, pimentón ahumado y pimientos dulces. Perfecto para entrar en calor en una noche fría, este plato sustancioso satisfará a toda la familia. Ver método
Este guiso se puede hacer hasta un día antes, ya que se sabrá aún mejor a medida que se desarrollen los sabores. Deje que el guiso cocido se enfríe por completo y luego póngalo a enfriar en la nevera hasta que lo necesite. Para recalentarlo y servirlo, ponerlo en una cacerola a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que se caliente.
Cocinar como se indica y dejar enfriar completamente. Pasar a un recipiente hermético para el congelador, cerrarlo y congelarlo hasta 1-3 meses. Para servirlo, descongélelo bien en el frigorífico durante la noche y, a continuación, póngalo en una cacerola a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que se caliente.
Guiso mexicano de pollo y chorizo
Abi es nuestra editora junior de comida y normalmente se la puede encontrar en la cocina de pruebas, probando recetas para asegurar resultados perfectos para nuestros lectores. Es una obsesiva de la comida y muy golosa, por lo que es muy feliz cuando hornea y cree firmemente que siempre hay lugar para el postre (preferiblemente después de un gran plato de pasta).
Abi es nuestra editora junior de comida y normalmente se la puede encontrar en la cocina de pruebas, probando recetas para asegurar resultados perfectos para nuestros lectores. Es una obsesiva de la comida y muy golosa, por lo que es muy feliz horneando y cree firmemente que siempre hay espacio para el postre (preferiblemente después de un gran plato de pasta).
Recetas de pollo y chorizo
El azafrán y el chorizo llenan de sabor cada plato de estofado de pollo y chorizo. Este guiso de influencia española está repleto de verduras, lo que lo convierte en un plato perfecto. El chorizo se presenta en dos formas: El español, que se utiliza en esta receta, es curado y firme.
Acabo de encontrar esta receta suena muy bien voy a hacer esta noche no tengo azafrán pero tengo un poco de arroz con sabor a azafrán voy a tratar de que ver lo bien que resulta voy a servir en el lado porque el azafrán puede sobre el poder de un plato si hay mucho en ella
Acabo de hacer esto por segunda vez. Es una maravilla, justo para una noche de invierno. A mi marido y a mi hijo adulto les encanta. Lo hice exactamente como está escrito, los ingredientes eran un poco caros, pero se abarataron con la siguiente tanda. Invierta en esto, vale la pena.
Hice esto esta noche para mi familia y les encantó. Añadí como 1/2 lata de pasta de tomate y más vinagre de jerez al final, lo que lo hizo un poco más dulce. Es un plato que llena mucho y satisface. Usé el chorizo de Whole Foods, que estaba muy bueno.