¿Con qué salsa se acompañan los tortellini de pollo y chorizo?
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ByronLa pasta con pollo y chorizo es una de esas combinaciones perfectas que siempre funcionan tan bien en las recetas. Hemos hecho bastantes recetas con chorizo y pasta a lo largo de los años y ésta es nuestra favorita. Es una receta de una sola olla y está lista en 45 minutos. Tal y como dice en la lata, esta receta de pasta con chorizo y pollo es perfecta para una comida entre semana o para una cena informal. En lo que respecta a las recetas de pollo y chorizo, es tan fácil que se puede hacer mientras se está entretenido, y se conserva bien congelada, ¡así que también se puede hacer con antelación y recalentarla! 5 de 4 votos
Pasta con pollo y chorizo sin nata
Esta pasta cremosa con pollo y chorizo es una comida rápida y fácil que encantará a toda la familia. Elaborado con ingredientes sencillos, este plato se prepara en menos de una hora y está lleno de sabor. Sírvelo con una guarnición de pan de ajo para una comida completa.
Si buscas una nueva receta de pasta, esta pasta cremosa de pollo y chorizo es una gran opción. El chorizo no es del gusto de todo el mundo, sin embargo, es una gran adición a este plato por su sabor. Si no te gusta el chorizo, puedes prescindir de él o sustituirlo por otro tipo de salchicha como la kielbasa.
Este plato de pasta también es ideal para la preparación de comidas, lo que ayudará a reducir el tiempo de cocción. Simplemente cocina el chorizo y el pollo con antelación con la salsa de tomate. Puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético durante 3 días o en el congelador durante 3 meses. Caliéntalo y añade la nata cuando vayas a comerlo para que esté bien caliente. Es la mejor manera de disfrutar de esta pasta recién hecha.
Pasta con pollo y chorizo bbc good food
Para obtener los mejores resultados, conviene coger 2 pechugas pequeñas y freírlas en la sartén. También vamos a sazonarlas con hierbas italianas, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Fríe las pechugas por ambos lados hasta que estén bien doradas y, a continuación, déjalas reposar. El reposo es importante, ya que ayuda a retener algunos de los jugos después de freír. Porque, ¿a quién demonios le gusta el pollo seco?
Después, es hora de cortar el pollo. A mí me gusta ponerlo encima de la pasta (como en la foto de arriba) sólo porque es bonito Luego lo mezclo y me lo como como como un loco. El contraste es precioso.
Truco nº 1 – Cuando cortes el pollo, hazlo ligeramente inclinado y en dirección contraria a la veta natural del pollo. Esto le dará la mejor oportunidad de tener un pollo suave y agradable.
La base de esta salsa es el tomate, pero a mí también me gusta añadir una buena dosis de nata. Aparte del hecho de que me encanta la nata en casi todo, creo que en esta receta suaviza el picante del chorizo y endulza la acidez de los tomates.
Pasta picante con pollo y chorizo
Una receta de pasta cremosa que le encantará a usted y a su familia, esta pasta con pollo y chorizo es la comida reconfortante definitiva que puede disfrutar todo el año. La pasta y el pollo se cocinan a la perfección en una rica y cremosa salsa de tomate. ¡Está riquísima!
Como siempre, utiliza esta receta y sus ingredientes como punto de partida. Siempre puedes cambiar los ingredientes según tus gustos y disponibilidad. Compartiré algunas variaciones que puedes utilizar en otra sección.
Aquí tienes algunos ingredientes que puedes sustituir según tu disponibilidad y necesidades dietéticas específicas. Ten en cuenta que una sustitución en la receta a veces puede alterar el sabor, el color, la textura y el volumen del producto final.
Pasta. Puede utilizar cualquier tubo de pasta, con o sin gluten. Puede sustituir los penne por cualquier pasta tubular como ditalini, rigatoni o ziti. Estas alternativas de pasta también aguantarán bien la salsa de pasta cremosa.
El tipo de utensilio que utilices influirá mucho en el resultado de la receta. Algunas sartenes o cocinas tardarán más tiempo en calentarse y cocinarse. Por esta razón, ajuste el tiempo de cocción de la receta según sea necesario.