Chorizo casero paraguayo

Carne y embutidos

Bahía Sexi quiere mostrarte los 5 mejores restaurantes de Rincón de la Victoria, donde podrás degustar algunos platos típicos. Aquí te recomendamos 5 de los mejores restaurantes de Rincón de la Victoria, a sólo cincuenta minutos del Aeropuerto Internacional de Málaga en tu coche de alquiler:

También cuenta con una terraza y un interior muy agradable.    La atención del personal es muy cordial. También los precios ajustados y la gran calidad de los productos hacen de éste un excelente lugar para tapear o comer.

Otro de los mejores restaurantes en el corazón de Rincón de la Victoria. Es un local pequeño pero bien distribuido. Con una buena cocina de autor con toques mediterráneos. A destacar las patatas bravas y su buena carta de vinos. El servicio por parte de sus empleados también es bastante bueno.

El personal es muy atento y la comida es espectacular, en este caso recomendamos las croquetas, los solomillos y el brownie casero. Podemos decir que todo está exquisito y no hay que esperar demasiado.

En conclusión, hay muchos y buenos restaurantes en Rincón de la Victoria. Por ello, Bahía Sexi te propone algunos de los mejores. Deberías probarlos y decidir cuál es tu favorito. Así que recuerde reservar un coche de alquiler de Bahía Sexi y divertirse en Rincón de la Victoria.

Chorizo argentino

Esta página presenta recetas tradicionales de Paraguay, así como otras que yo y mis amigos voluntarios hemos improvisado con ingredientes locales. Se añaden más a medida que aprendo a hacerlas yo mismo o recibo recetas compartidas por amigos en Paraguay. Si estás leyendo desde fuera de Paraguay, espero que pruebes algunos de los platos locales y me hagas saber tu opinión. Re’utase (¡querrás comer!)

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Si eres un voluntario, éstas ofrecen ideas de comidas creativas con ingredientes locales, muchas de las cuales también son bien recibidas por tus compañeros paraguayos en las clases de cocina y los grupos de mujeres o niños. Si eres un PCV y quieres añadir tu receta paraguaya favorita, ¡envíame una nota!

Batatas – un buffet de ideas de batatas rellenas del Huffington Post. Puede que los PCV no encuentren todos los ingredientes aquí en PY, pero sabemos que son un grupo creativo y se inspirarán para hacer algunas versiones alternativas. ¡Que lo disfruten!

Mi mejor amiga y compañera del Cuerpo de Paz, Tiffany Larsen, compartió esta receta de pan de levadura. También hace una gran corteza de pizza (en realidad hace suficiente para 3 pizzas o cualquier combinación de pan, panecillos, pizza que quieras). Puede que haya cambiado las medidas un poco o no. ¡¡¡No me acuerdo pero esta es la versión que usé el otro día y me salió un pan grande (ver foto) y una pizza que salieron DELICIOSOS!!! Si eres una compañera de PCV, esta receta es muy popular entre las senoras locales y te convertirá en una heroína si enseñas a tus vecinas a hacerla. Es una actividad estupenda para grupos de mujeres o de niños, mientras visitan a las familias, para que vendan como recaudación de fondos, para llevar como contribución a una olla, etc.

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Chorizo verde

Carnes y embutidosChorizo argentinoEl chorizo argentino es un embutido fresco y, aunque es similar a los embutidos elaborados en Chile, Uruguay, Paraguay, Perú o Bolivia, tiene su carácter distintivo. Cuando se vende en las esquinas o en los estadios de fútbol se sirve en un largo rollo francés. Cuando se sirven de esta manera, reciben el nombre de Choripan, que es una combinación de dos palabras: Chori-zo (salchicha) y pan (pan). El panecillo se corta longitudinalmente por un lado y se coloca la salchicha en una de sus mitades. La segunda mitad se cubre siempre con chimichurri, que es una salsa argentina para carne. A veces, la salchicha se divide longitudinalmente, lo que se conoce como estilo mariposa.

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Mi padre anfitrión cumplió 66 años el pasado lunes, así que lo celebramos el domingo con una gran reunión familiar y un asado, o lo que en el sur llamaríamos una comida al aire libre. El almuerzo del domingo es una comida especial entre las familias paraguayas, y la mayoría de los domingos hacemos algo extra. Para el cumpleaños de Don Amado, el menú fue carne, chorizo, mandioca haku, sopa paraguaya, ensalada de patatas/remolacha/guisantes/zanahorias, ensalada de frutas, budín de pan y jugo de uva.

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Los domingos de asado comienzan el sábado. La madre anfitriona, Ada, se encarga de muchos preparativos, como hacer la masa para la sopa paraguaya, preparar un postre como el budín de pan, lavar el mantel, para que cuando llegue el domingo por la mañana sea el momento de empezar a cocinar.

Normalmente, los hombres asan las carnes fuera, y Ada es una abeja ocupada dentro. Yo fluctúo entre los dos, parando de vez en cuando para beber terere, ofreciéndome a ayudar de vez en cuando. Se puede confiar en mí para poner la mesa, llevar las cosas de un lado a otro, cortar piña, fresas, manzanas, peras, plátanos y naranjas para la macedonia.

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