Chorizo and mozzarella gnocchi bake

Ñoquis al horno a la putanesca

Yo llamo a esto mi salvavidas de fin de semana. Claro, es sólo otra prolífica receta de batido de col rizada, pero debo advertirte que esto también resulta ser una cura mágica para la resaca. Es verdad. Mézclalo todo en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea. O, si utiliza un procesador de alimentos, combine todos los ingredientes excepto el agua de coco y procese hasta que los trozos sean finos. Por último, añade el agua de coco y procesa hasta que quede suave.

Pastel de azúcar ciruela pastel de avena algodón de azúcar ciruela algodón de azúcar tarta pastel de chocolate. Gelatina brownie tarta de avena tarta de manzana bombón jelly-o. Pastel de queso tarta de queso garra de oso tarta de frutas rollo dulce mazapán.

Pasta con chorizo y mozzarella

Calienta una cucharadita de aceite de oliva en una sartén apta para horno y añade la pechuga de pollo. (Si no tienes una sartén apta para el horno, tendrás que pasar todo a una fuente de horno más tarde, pero no hay problema). Sazona el pollo generosamente y cocínalo durante 5 minutos hasta que ya no esté rosado por fuera, luego retíralo de la sartén y resérvalo.

  Baked beans and chorizo

Añada el aceite de oliva restante a la sartén junto con la cebolla. Deje que la cebolla se cocine lentamente a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando, y después añada el ajo y el chorizo. Deshacer el chorizo con una cuchara de madera o una espátula. El chorizo debe empezar a soltar su aceite en la sartén permitiendo que la cebolla y el ajo se impregnen de ese sabor. Cocine el chorizo durante 4-5 minutos, luego añada el pollo a la sartén, junto con la lata de tomates ciruela.

Lleve la sartén a fuego lento y rompa los tomates ciruela cuando empiecen a cocinarse. Añade el orégano, el vinagre de vino tinto y las hojas de albahaca. Dejar cocer durante 10-15 minutos hasta que la salsa se haya reducido. Precalentar el horno a 180°C/360°F mientras la salsa se cuece a fuego lento.

Sazonar la salsa de tomate al gusto, añadir los ñoquis y remover. Añada las rodajas de mozzarella y un poco de pimienta negra, y hornee durante 15 minutos. La mozzarella debe quedar dorada y burbujeante y los ñoquis blandos y gomosos.

  Chorizo tray bake

Ensalada de chorizo y mozzarella

Escurrir bien en un colador y volver a poner en la sartén. Rociar con aceite y remover para que no se pegue. Reservar para freír más tarde.3Mientras se cuecen los ñoquis, calentar un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio-alto.

Añada el ajo y cocine durante 1 minuto más, luego vierta los tomates picados, la pasta de caldo de pollo, los copos de guindilla (utilice menos cantidad si prefiere algo más suave) y el azúcar para la salsa (consulte la cantidad en la despensa).4Lleve la salsa a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que espese, de 5 a 7 minutos.

Ñoquis cremosos de chorizo

Este plato de ñoquis con chorizo, pimientos y mozzarella es muy reconfortante. Los ñoquis son sorprendentemente fáciles de hacer, sobre todo si te sobra puré de patatas, pero la verdad es que para este plato en concreto suelo comprar un paquete en el supermercado. Este pequeño ahorro de tiempo hace que sea una buena comida entre semana, probablemente se tarda poco más de media hora en hacer este plato, lo que no está mal teniendo en cuenta que es más o menos una comida por sí sola. Sin embargo, también se puede servir con verduras o una ensalada para aligerar un poco y hacer que la comida parezca menos pesada. Se trata de una adaptación de una receta de ñoquis que encontré en la página web de BBC GoodFood. He jugado con las hierbas, sustituyendo la albahaca por perejil (siempre que compro albahaca, se marchita y se echa a perder, mientras que el perejil dura mucho más en comparación, por lo que suelo tenerlo en la nevera).    También añadí más verduras y queso y jugué con las cantidades para perfeccionar mi versión. Tiempo: 35 minutosPara 3 personasIngredientes

  Baked eggs with chorizo and peppers
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