Moules espagnoles au chorizo

Receta de mejillones con chorizo

En una sartén grande, cocine el chorizo hasta que se dore a fuego medio-alto, unos 6 minutos. Retirar con una espumadera y escurrir sobre papel absorbente. Raspe los trozos grandes y deséchelos. Escurrir toda la grasa de la sartén menos 1 cucharada.

Añadir la mantequilla y, una vez derretida, la cebolla picada, el pimentón, los copos de pimiento rojo y la pimienta negra recién molida. Cocinar, removiendo, hasta que la cebolla esté tierna, unos 4 minutos. Añadir el ajo y los tomates, y cocinar, removiendo, durante 2 minutos.

Esta receta forma parte de nuestra serie de recetas en línea que le permitirán probar en casa algunos de sus platos navideños favoritos.    Deje sus comentarios a continuación si ha probado esta receta y desea darla a conocer a los demás.    Puede que incluso tenga algunas ideas propias que mejoren la experiencia.    Siempre nos gusta conocer las experiencias de nuestros socios.

Mejillones con chorizo y cerveza

Salir a pasear con faldas de volantes, picar pescado fresco, quesos y pan empapado en aceite de oliva, y admirar la increíble arquitectura… ahhh. Estas son sólo algunas de las cosas que estoy deseando hacer en Barcelona esta semana. Además, por supuesto, de devorar un plato de mejillones salseados y deliciosos y ver la puesta de sol sobre la ciudad.

  Palmier au chorizo

Cuando leas esto, ya estaremos en camino, emocionados pero agotados tras un largo día de viaje. Hay mucho que esperar, y la comida será sin duda mi plato fuerte. Pero espero tener muchos buenos recuerdos y hacer muchas fotos mientras estemos fuera.

Antes de nuestra feliz estancia en Barcelona, sin embargo, quería cocinar uno de mis platos españoles favoritos para celebrarlo: mejillones y chorizo en un caldo de tomate picante y salseado con vino blanco y perejil fresco. ¿A que suena delicioso y mediterráneo?

Si nunca has probado los mejillones, creo que te encantarán. No son pescados ni viscosos, sino esponjosos y tiernos, con un ligero sabor a mar. Además, si quieres, puedes sustituir el chorizo por salchichón de pavo ahumado, ¡queda igual de bien! Hazte también con pimentón ahumado. Su sabor es mucho más intenso y almizclado que el del pimentón normal.

Mejillones chorizo hinojo receta

Estos mejillones en salsa de vino blanco son un plato de marisco de calidad de restaurante que puede estar listo en menos de 30 minutos. Es muy rápido y no lleva mucho trabajo prepararlo. Es perfecto para cualquier cena entre semana o para una noche romántica en casa.

  Prix chorizo au kilo

¿Cómo se guardan los mejillones cocidos que sobran? Guarda los mejillones cocidos sobrantes en un recipiente hermético. Bien guardados, los mejillones cocidos aguantan hasta 4 días en la nevera o hasta 3 meses en el congelador. Cómo recalentar los mejillones cocidos Puedes recalentar los sobrantes en el microondas durante unos 45 segundos o hasta que estén bien calientes. Cómo elegir los mejillones Busque mejillones bien cerrados que parezcan y huelan frescos.

Mejillones con chorizo y nata

Vivir en los Países Bajos supuso un gran cambio de país, cultura y clima. Vivir en el extranjero es una gran experiencia. Se aprende mucho y te convierte en una persona más completa que aprecia las diferencias.

Aunque muchas de las mujeres que me sirvieron de inspiración ya han fallecido, viven para siempre en mi corazón y en las recetas que hoy cocino con cariño. Intento seguir las maravillosas tradiciones que me enseñaron y mantenerlas vivas en mi casa. Mi madre siempre será la voz de mi cabeza y de mi corazón. Fue un modelo fabuloso y la echo mucho de menos.

Mi carrera en la aviación abarca ya 38 años. Trabajar tanto tiempo en el sector de la aviación te convierte en un “nómada” de las aerolíneas. He vivido en 5 estados diferentes (Florida, Minnesota, California, Nevada y ahora Arizona) y ahora tengo un país en Europa. Mientras he vivido en diferentes ciudades, una de mis aficiones favoritas ha sido tomar clases de cocina en diferentes escuelas de cocina. Me encanta aprender distintos tipos de cocina y organizar cenas temáticas en mi casa. He tomado clases de cocina española, francesa, italiana, griega, mexicana, tres tipos de cocina china, tailandesa, sueca y americana. Es maravilloso aprender tanto sobre un país y una cultura a través de su cocina.

  Pain au chorizo
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