Arroz con chorizo y bacon

Recetas de chorizo molido y arroz

El arroz frito con chorizo es ideal para un desayuno rápido o un desayuno para cenar. Ya había oído hablar del arroz frito con bacon y tenía un chorizo excelente en la nevera, así que pensé que el bacon y el chorizo tienen más o menos la misma cantidad de grasa, así que debería funcionar. Y funcionó. ¿Veis? Aquí está la prueba.

La receta utiliza chorizo mexicano, que es un embutido fresco, en lugar de chorizo español, que es ahumado y seco. Si no encuentras chorizo mexicano, te sugiero que te hagas con una copia de mi Libro de tacos para el desayuno, ¡donde encontrarás una receta para hacer tu propio chorizo! (Y para los vegetarianos, me ha impresionado mucho un producto llamado Soyrizo que se encuentra fácilmente ahora, cerca de los artículos de tofu y no-carne).

Y como he pensado en esto como un plato de desayuno (aunque, por supuesto, puedes comerlo cuando quieras) quería un huevo frito por encima en lugar de mezclar el huevo con el arroz. Los huevos fritos lo convierten todo en desayuno, ¿verdad? Para saber cómo mezclar los huevos con el arroz, consulta esta receta básica de arroz frito y el vídeo.

Arroz con chorizo y alubias

Nuestro arroz con chorizo en una sartén es una gran combinación de chorizo español, arroz y una combinación de especias. Una vez más, es una gran comida entre semana, ya que es simple, en una sartén, y se puede hacer en 30 minutos. Créeme, a tu familia y amigos les encantará.

  Arroz con chorizo arguiñano

Me encanta el arroz y el chorizo. Así que, ¿por qué no combinarlos? Hice este plato y estaba buenísimo. Combinado con algunos otros ingredientes, el resultado estaba más allá de las palabras. Pruébelo y, por supuesto, háganoslo saber.

Tamaño de la ración 1 tazaRaciones 4Cantidad por raciónCalorías 228% Valor diario *Grasa total 12,5 g20%Colesterol 26,5 mg9%Potasio 252 mg8%Carbohidratos totales 19,8 g7%Fibra dietética 2,1 g9%Proteína 9,5 g19%* Los porcentajes de los valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Su valor diario puede ser superior o inferior en función de sus necesidades calóricas. Los valores nutricionales son una estimación razonable y pueden variar dependiendo de varios factores.

Hola, soy David Hood ¡¡Y estoy tan feliz de que estés aquí!! Muchos de mis recuerdos favoritos en la vida parecen tener lugar alrededor de la mesa, especialmente cuando estoy rodeado de la gente que quiero. Y, por supuesto, todo lo mejor cuando se alimenta de algunos seriamente deliciosa comida. ¡Feliz cocina!

Cazuela de chorizo y arroz

1. Llena la olla y ponla a hervir. Enjuaga el arroz con agua fría y viértelo en una cacerola pequeña. Añade 300 ml de agua hirviendo y una pizca de sal. Tápalo, llévalo a ebullición, baja el fuego y cuece a fuego lento durante 8 minutos, hasta que el arroz haya absorbido toda el agua y esté tierno.

2. Mientras se cuece el arroz, pica el chorizo. Poner una sartén honda o un wok a fuego medio, añadir ½ cucharada de aceite de oliva y el chorizo picado. Freír, removiendo a menudo, durante 4 minutos hasta que el chorizo empiece a dorarse y suelte bastante grasa en la sartén.

  Guiso de chorizo con arroz

3. Mientras se fríe el chorizo, pelar y picar la cebolla. Corta el pimiento verde por la mitad, quítale las semillas y los trocitos blancos y pícalo en trozos grandes. Añadir la cebolla y el pimiento a la sartén con el chorizo. Remover y freír durante 5 minutos, removiendo a menudo, hasta que las verduras empiecen a estar blandas y brillantes.

4. Mientras se fríen las verduras, corta los tomates cherry por la mitad. Corta la guindilla por la mitad y pícala finamente, retirando las semillas y la médula blanca si prefieres menos picante. Añadir los tomates y la guindilla a la sartén. Rehogar, removiendo a menudo, durante 3-4 minutos. Las verduras deben estar blandas y el chorizo bien hecho.

Receta de cuenco de arroz con chorizo

Chorizo, champiñones, arroz cocido, sazonado con estragón y ajo y asado a la parrilla para darle un toque crujiente. Es una bomba de sabores y es fácil y rápido de hacer, incluso si cocinas el arroz desde cero.

Hay platos que pueden entusiasmarte en cuanto ves la lista de ingredientes. Por supuesto, la lista puede ser muy corta y decir sólo “filete” o “langosta, mantequilla, mayonesa” o incluso “chocolate, nata, más chocolate”, pero no estoy pensando en eso.

El chorizo, el embutido español, es una de esas cosas: ¿se le ocurre alguien que lo nombre como su plato favorito? No, pero algo-con-chorizo suele ser enormemente popular, excepto entre los vegetarianos.

  Arroz a lo pobre con chorizo

Incluso la gente a la que no le gustan mucho los embutidos hace una excepción con el chorizo. Ya sea suave o picante, ahumado o crudo, cortado en lonchas finas y cocido crujiente o cortado en dados en una ensalada en lugar de lardones de tocino, el chorizo tiene muchos seguidores y no es de extrañar: es un buen embutido con mucho sabor.

Luego están las setas, la verdura carnosa. Siempre me lamento de la escasez de ceps silvestres o boletus en Inglaterra, pero incluso las humildes setas de copa siempre añaden valor al plato: sustancia a la comida vegetariana, textura a los guisos, sabor a los gratinados.

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