Alubias con chorizo monsieur cuisine

Cómo hacer tacos dorados crujientes y asados

No hay nada como un cálido chili en un frío día de invierno. Yo crecí comiendo chili con totopos, mi pareja creció comiéndolo con pasta, en la universidad me presentaron el chili con arroz y ahora mi acompañamiento favorito es el pan de maíz. Aunque creo que todo el mundo tiene una opinión sobre cómo se debe servir el chili, ¡creo que todos estamos de acuerdo en que el chili es el plato principal! Todo lo demás es sólo una opinión sobre la que no voy a debatir, pero creo que si lo hiciera…. ganaría el pan de maíz. Es un decir. El chili es tan simple pero tan delicioso y realmente es el gran ecualizador. Te prometo que incluso si preparas este chili vegano y sin gluten para tu familia carnívora y amante del gluten, ¡no recibirás ninguna queja! A pesar de que no hay carne, no escatima en sabor. Si te sobra chili, puedes refrigerarlo durante unos días y luego convertirlo en una salsa de chili – simplemente pon una capa de queso crema, chili, queso…. y ¡voilá! También se hizo una deliciosa merienda o aperitivo. Este chili no te decepcionará y no importa si lo haces en la olla instantánea o en una olla normal. ¡¡¡Lo único que importa es que acabe en tu barriga!!! Que lo disfrutes.

TIMTHETATMAN REACCIONA AL MEJOR ACCIÓN DE GRACIAS

Al parecer, este plato se originó entre los pastores pobres de España y Portugal. Me gustan las recetas que permiten aprovechar lo que se tiene a mano y ésta es perfecta para utilizar restos de tocino entreverado, jamón u otras carnes ahumadas o embutidos

  Congelar alubias con chorizo

Este plato sí que utiliza mucho aceite, por eso lo he incluido entre las recetas de guarrerías pobres. Es rápido, fácil de hacer y sabe muy bien. Me gusta para el desayuno/almuerzo con huevos fritos. También es una fantástica cura para la resaca.

He indicado las cantidades por persona, así que simplemente aumenta las cantidades en función de para cuántas personas estés cocinando. Sé que no solemos utilizar hierbas aromáticas a la hora del desayuno, pero el cilantro y la menta lo hacen realmente delicioso (me encanta recogerlas de mi jardinera). Esta comida tiene mucha fibra y proteínas y te dará energía para buena parte del día. Si no tienes gluten, puedes cambiar la tortilla integral por tortilla de maíz (sólo asegúrate de comprobar la etiqueta, para asegurarte de que son GF).

Este es un plato estupendo para cualquier momento del día, a mí me gusta los fines de semana cuando has dormido un poco más tarde y quizás necesites un poco de ayuda con la resaca (básicamente un brunch). Rápido, satisfactorio y fácil de hacer, también es ideal como cena entre semana.

Hash de patata | Básico con Babish

Receta adaptada de una revista Better Homes and GardensServes 4-68 filetes de muslo de pollo sin piel, cortados por la mitadSal y pimienta, para sazonar2 cucharadas de harina normal2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, más 250g de chorizo extra, cortado en rodajas de 1 cm de grosor250 ml de vino blanco seco2 cucharadas de pasta de tomate2 cucharaditas de pimentón ahumado500 ml de caldo de pollo8 escaluñas peladas3 dientes de ajo machacados y picados en trozos grandes1 zanahoria cortada en rodajas de 1 cm de grosor1 rama de apio cortada en dados4 ramitas de tomillo1 hoja de laurel fresco2 latas de 400 g de judías cannellini escurridas y enjuagadas

  Alubias con chorizo y costilla

Precalentar el horno a 140C/120C ventilador forzado.Poner los trozos de pollo en una bolsa grande con cierre, sazonar generosamente, añadir la harina y agitar bien para cubrir.Calentar el aceite en una cacerola grande resistente al horno (tiene que tener una tapa) a fuego medio. Añadir el chorizo y cocinar, removiendo de vez en cuando, durante 8 minutos o hasta que el chorizo esté dorado y la grasa se haya consumido. Retirar el chorizo de la sartén y reservar en un plato, dejando el aceite en la sartén.

Cocine el pollo por tandas, dándole la vuelta de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que esté dorado, pero no hecho del todo. Añadir un poco más de aceite entre tandas, si es necesario. Retirar el pollo y reservar en un plato.

  Alubias con setas y chorizo

Prepara la barbacoa de verano con pollo a las especias

Existen otras versiones sobre el origen de este plato, pero ésta es sin duda la más extendida. El plato se elabora con judías blancas, verduras y carne. Hoy en día, además de “callos”, también se añade chorizo, costillas de cerdo, ternera y buey. El condimento incluye laurel, tomate, vino blanco, pimienta y pimentón.

Éstas son sólo algunas de las comidas que le conquistarán en el campo. ¿Se le ha hecho la boca agua? ¿Cuál de estos platos ya conocía? ¿Cuáles le quedan por probar? ¡Portugal le conquistará con su estómago!

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad